甘肃麻菜的腌制方法

2024-09-18 17:36:01

甘肃麻菜的腌制方法

准备麻菜，挑选一些出来，一朵一朵在清水里洗干净，再在烧开的热水锅里，稍微蒸煮罩一下。取出后再放在露天地里凉一些时日，等白菜完全凉下来后，白菜上吸收的水分凉干净了，找来一口大缸，在缸底里先洒少许食盐，放...
麻菜怎么做好吃

采摘好苦麻菜，洗净滤干水。在沸水中涝一下。捞起再放入冷水中浸漂几分钟。浸漂后，捞起滤干水。将苦麻菜切成小段，加入适量的盐、蒜沫、姜沫、辣椒油、醋、花椒粉等调料，拌均。装入盘食用，这种苦麻菜稍微有点苦，...
腌的麻菜怎么吃

腌的麻菜夹到馒头里面吃很好吃。腌麻菜的方法：（1）去野外拔新鲜的苦麻菜来，摘去老叶，冲洗干净。放案板上切碎。（2）将鸡蛋打散，将苦麻菜碎放入，撒点盐，搅拌。（3）之后放上生粉，充分搅匀。（4）热锅，熟...
麻蔬菜怎么做好吃

主要食材：麻菜500克、酱、白糖、凉拌醋、酱油、香油。麻菜择掉干叶，清洗干净。用刀切掉麻菜的老根。取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油。调入一汤匙凉拌醋。挖入一汤匙酱，和匀。调进适量香...
曲麻菜的功效与作用

曲麻菜苦寒，具有清热解毒的功效，可以用于治疗风热感冒以及上火引起的咽喉肿痛，咽喉炎等症状；还具有清肺止咳的功效，对于肺热引起的咳嗽，有辅助的治疗功效；对肺脓疡也有一定的治疗效果；曲麻菜味苦性寒，入血分...
麻菜的功效与作用

麻菜指的是苦麻菜，苦麻菜中的胡萝卜素和维生素c含量非常高，不但可以改善视疲劳，而且可以美白皮肤、降低心脑血管疾病发生的概率。还可以清热利湿、解毒，对于咽喉肿痛、腹痛、腹泻有改善作用。这种麻菜还有防癌抗...
芹麻菜是什么

芹麻菜是一种野菜，农家院子里有很多，夏天也会有人卖。别名苦荬、老鹳菜、盘儿草、鸭舌草、苦球菜、兔仔草、牛舌草、土蒲公英、黄花菜、苦碟子、苦丁菜、败酱草、墓头回。叶子上长有小锯齿，幼苗时根部雪白多汁，芽...
包菜的腌制方法

主料：包菜（1个）、白醋、花椒、蒜、盐适量、一个可以密封的瓶子。包菜洗净，然后按照自己的爱好撕成不同的形状。按照瓶子的大小去适量的热水，在热水中加入花椒、盐、酸和白醋适量，一般一升水大概两勺子白醋。将...
英菜的腌制方法

主料：干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺。把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。把白菜用盐水腌一下﹐晒干后...
酱儿菜的腌制方法

食材：儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。首先用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。接着将儿菜切小块。然后放入盆里加入盐腌制半天，上面最好压上重物。会看到压出了好多汁水，把水倒掉后...
茼蒿菜的腌制方法

茼蒿菜洗净泡水，现在蔬菜农药成分较多，茼蒿泡好后捞起沥干水分。将切好蒜蓉放进热油锅中，炒至香味飘出，然后倒入茼蒿菜炒匀，茼蒿菜快熟的菜，不用炒太久。炒熟后，放入盐和鸡粉调味即可出锅了。...
坛子菜的腌制方法

用料：辣椒125克、白糖125克、酱油250克、盐350克、姜125克、蒜125克、味精50克、白酒500克、油125克、醋750克；喜欢的食材5000克。先把食材准备好，洗干净,控干水分。切成自...
辣包菜的腌制方法

食材：包菜半个，盐2勺，醋4勺，辣椒粉适量，糖2勺。半个包菜撕掉老叶摘洗切小块。加盐腌制。把腌制出的水份倒掉。准备碗，放辣椒粉，把烧热的油浇在辣椒粉上，调拌均匀成辣椒油。腌制好的包菜放在密封盒中，加入...
腌制娃娃菜的简单方法

锅中放入清水，等水快开的时候，把各种香料，像八角、茴香、陈皮等放入水中，然后加入油、糖和适量的盐，将水煮开翻滚2分钟之后，关掉火，使汤自己凉凉。将娃娃菜清洗干净，一片一片的剥开，然后放在锅中用热水焖一...
酸辣包菜的腌制方法

首先我们需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。接着把晾干了的...
螺丝菜的腌制步骤

食材：螺丝菜：1斤，醋：300克，糖：100克，食盐:5克，小辣椒：适量。螺丝菜表面的沙土比较多，先用清水冲洗几遍。把沙土大致冲洗干净以后，放在水里，浸泡3-4个小时，在水里泡一泡沙土更bai易洗下来...
糖醋螺丝菜的腌制方法

用料：螺丝菜四斤，酱油两袋，醋五袋，白糖350g，大蒜2-3头，姜一块，花椒一小把，八角两个。葱姜蒜花椒辣椒八角都备好。把酱油、醋倒进锅里烧开。把洗干净控好水的螺丝菜和备好的调料一起放到罐子里。把煮开...
酸甜包菜的腌制方法

首先需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。接着把晾干了的包菜放到坛子里面，接着盖上盖...
腌制酱包菜的方法

把包菜一瓣瓣剥开，洗干净。锅里烧开水，把大片的包菜撕小一点后放入锅中焯水，大概要1分钟左右，稍微煮软。焯好的包菜用冷水过几遍使其冷却，再用凉白开过一遍水。过完冷水的包菜用手挤出多余的水分。放入3小勺盐...
包菜的腌制制作方法

食材用料：包菜1个，盐适量，玻璃瓶子1个准备好所需材料，包菜，盐，玻璃器皿。把菜切成丝放入碗里，用适量盐均匀的抓拌一下。然后静放1~2个小时。再翻一下看菜焉下来了，碗里就有水就好了。最后装瓶，...