红枣球正宗做法
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红枣球正宗做法
用料：低筋面粉200克、红枣65克、糖粉105克、黄油110克、小苏打粉（可不加）2克、泡打粉（可不加）2克、盐1—2克、全蛋45克、蛋黄液适量。红枣酥球的做法：备齐材料，将红枣洗净，去核并切粒备用。...
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红枣糯米球步骤
食材：红枣适量、糯米粉适量。 将大红枣水中泡软，将泡好的红枣挨个去核。 将适量糯米粉放入盆中加水和成面团。 将面团取小块搓成长条状。 放完糯米面的枣，入锅开始蒸。 蒸十分钟就可以出锅了，热气腾腾刚打开...
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红枣球参甜汤怎么弄
材料：红枣7颗、球参一斤、冰糖适量、淀粉适量。 泡发好的球参解冻切片。 球参，红枣和冰糖一起煮到冰糖融化。大火煮开，转小火煮半个小时左右。 放海参下去煮，煮到海参软了放点水淀粉勾芡即可。...
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正宗麻球做法和配方
食材：糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g。糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入开水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀接着用手搓搓个五六分钟。放置十分钟。糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白...
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面筋球如何做
猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等。顺一个方向搅拌。面筋球戳一个小孔。填入肉馅。油菜对半切开，备用。油热，放入葱姜蒜、辣椒、大粒爆香。放入面筋球略炒。放入老抽、高汤或水煮熟。最后...
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正宗的红枣馒头的做法
食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。 把红糖用热水化开，晾至温时使用。 把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。...
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红枣桂圆鹌鹑蛋姜汤最正宗的做法
红枣可去核，桂圆和红枣清洗后稍微浸泡一下。水滚后把鹌鹑蛋加热五分钟左右，热水倒掉，用冷水泡一下后就把壳去掉。水滚后先把红枣、桂圆放进小煲里，五分钟后再把红糖跟鹌鹑蛋加进去，调小火煮至红糖完全融化即可。...
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做藜麦红枣粥的方法
主料：麦藜麦50克，辅料：大米30克，红枣3颗，南瓜适量。将藜麦、大米淘洗干净，沥干。红枣洗净，南瓜切块备用。水开后藜麦大米放入锅中，开锅后转中小火煮20分钟。待藜麦大米8成熟时用勺子搅拌加入南瓜与红...
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核桃红枣芝麻球制作方法
自制核桃大枣黑芝麻丸的用料：黑芝麻300g、大枣200g、核桃仁300g、枸杞子50g、红糖100克 。核桃进烤箱，180度，烤十分钟；大枣和枸杞子120度，烤十五分钟，烤制是为了让核桃脱生，吃起来更...
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怎么选红枣
眼睛看。和田枣通体呈红色，糖分越重，枣越红（这里是指晾晒后的红枣），枣皮有光泽，褶皱少，另外少许和田枣有枣疤是正常现象，不影响食用。和田枣相比其他枣，个头稍大，且枣两头一般不一样，枣缔处稍小。用食...
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琉璃鸡蛋球做法窍门
面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸。待丸子浮上油面，变成淡黄色时捞出。将糖和水搅拌均匀，糖水比例为4：3最佳。锅烧热后倒...
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球生菜的做法
食材：球生菜适量，红干辣椒适量，蒜葱，花生油适量，食盐适量。取一个球生菜，根据人数来选择大小，或者切一半下来，然后洗干净，去蒂，切成条。再准备适量的葱、蒜、红干辣椒，洗干净后切碎。将锅中放入适量的花生...
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炸狮子球做法
做法：小葱切碎，姜切末，鸡蛋打入肉馅，加面粉少许，再加料酒、葱末、姜末、五香粉、盐和酱油，用力搅拌，让作料均匀地和入肉馅，把肉馅团成大肉球。炒锅上火，加油150克，烧至八成热，将做好的狮子头放入炸至上...
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炸芝麻球的做法
首先碗中准备100克小麦淀粉，用刚烧开的热水烫面，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，下手揉成光滑的小面团，放一旁备用。另准备一个大碗，加入1001斤糯米粉、100克白糖、5克无铝泡打粉，先把它搅拌均匀，然后用...
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拔丝糯米球做法步骤
用料：糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用温水搅拌柔成一个个小球热锅倒入花生油烧，再把糯米球放进去炸，时不时给圆球翻下身。炸至金黄出锅...
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椰蓉芝麻球做法窍门
食材：蛋黄4个、低筋面粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黄油100克、糖粉80克。糖加入软化的黄油中进行打发至无颗粒。加入蛋黄搅匀。再加入牛奶继续搅拌均匀。倒入奶粉。筛入低筋面粉，继续搅...
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蚝油生菜球的做法
准备用料。球生菜200克、黑木耳8克、盐适量、蚝油15克、香葱2棵、姜适量、胡萝卜5克、蒜适量、食用油适量。球生菜洗净，泡发好的黑木耳，香葱、姜、蒜切碎备用。将球生菜用手撕成大小相同的块状，装盘备用。...
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南瓜球的做法
准备材料：南瓜500克、糯米粉100克、白糖和芝麻适量。南瓜去籽蒸熟，挖出南瓜，放在碗中，倒入糖，捣成泥状。加入糯米粉，揉均匀，搓成小圆球，裹一层芝麻。油温六成时放入锅中炸，炸至浮起就熟了。...
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蔬菜球
食材：100g菠菜、油盐适量、五香粉适量、淀粉适量、馒头3个。菠菜洗干净。馒头切成小颗粒。先把菠菜过水焯一下。然后捞出泡一下凉水，把水挤干净。把菠菜切成碎，放入盐和五香粉调味。弄好的菠菜球放到干淀粉里...
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鲮鱼球怎么做
将鲮鱼肉与调味料拌匀，搓成约3厘米直径的球状，排放碟上，备用。猛火烧红锅，倒入油，待油滚后，把火略为放小，逐一放入鲮鱼球，炸至浮起并呈金黄色（约5分钟），捞起沥干油，上碟。汁倒进小碟中，用来蘸鲮鱼球同...