如何制作一道泡椒牛蛙
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如何制作一道泡椒牛蛙
首先将牛蛙的指甲去除,切成小块,放入碗中。然后加入适量料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀,再加入干生粉搅拌均匀备用。将泡子姜,蒜头切成碎块,莴笋切成椭圆块备用。起锅烧油至油热,倒入处理好的牛蛙,用油煮熟后控油捞...
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泡椒牛蛙制作方法
食材:牛蛙2只、红泡椒6个、野山椒泡椒6个、芹菜100克、红辣椒2个、姜1块、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉适量、白砂糖适量、陈醋适量、大蒜子4粒、小葱4根、鸡粉适量、青蒜1根。准备好牛蛙两只,清理干净。准...
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泡椒牛蛙的家常做法
食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。 牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料...
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泡椒牛蛙
材料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒...
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泡椒牛蛙怎么做
制作食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块。用盐、胡椒粉、干豆粉、...
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泡椒牛蛙的做法
材料:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,大葱150克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉...
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泡椒牛蛙的正宗做法
食材:牛蛙500克,大葱150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精盐1克,味精2克,泡红辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净,斩成块,用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒...
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泡椒蒜子炒牛蛙的做法
食材:牛蛙2只、红泡椒6个、野山椒泡椒6个、芹菜100克、红辣椒2个、姜1块、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉适量、白砂糖适量、陈醋适量、大蒜子4粒、小葱4根、鸡粉适量、青蒜1根。准备好牛蛙两只,清理干净。市...
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馋嘴牛蛙的做法
牛蛙可以在市场上处理好。蒜米拍开,小葱白色部分切小段。炒锅放油加热,然后加入蒜米、花椒、小葱根段、煸出香味来,放川味酱微炒香。接着放入牛蛙,大火翻炒,牛蛙柔嫩好熟,所以烹饪时间不宜过长。一罐500ml...
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如何制作好吃的宫保牛蛙?
牛蛙3只,熟花生米适量。将牛蛙处理干净剁成块,接着将牛蛙放入碗中,加入适量的料酒,盐,蛋清,淀粉,抓拌均匀至上浆后腌制十五分钟。接着在一个碗中放入适量的醋,白糖,鸡精,水淀粉搅拌成料汁备用,锅中烧油,...
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如何制作好吃的椒盐牛蛙
材料:牛蛙3只、十八鲜、青红椒各一只、蒜粉、洋葱一个、生粉/淀粉、料酒、胡椒粉、葱姜蒜辣椒。 牛蛙洗净(可以去皮,视个人口味而定)切成小块(建议用剪刀)。 牛蛙沥干水,加料酒,十八鲜,胡椒粉,姜片,腌...
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烤牛蛙的做法和配方
将准备好的牛蛙用清水清洗干净。然后在准备好的铁盘上铺好清洗好的牛蛙,刷上点油。刷油后在牛蛙身上撒上准备好的椒盐和辣椒粉。放入烤箱,温度设置200度,烤15分钟。20分钟后即可拿出烤箱,冷却一会烤牛蛙就...
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如何制作美味的香辣牛蛙呢
原料:牛蛙数只、葱头半个、辣椒、葱花、姜片、冰糖一小块、胡椒粉、郫县红油豆瓣酱、生抽、料酒、盐。(葱头半个切成片)把蛙洗净,放到案板上。先从腰部切断,上部分一般就横一刀,竖二刀,切成小块。下部分就中间...
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如何制作泡椒
用料:青小米辣椒500克、高度白醋50毫升、醋150毫升、盐15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、凉开水300毫升。小米辣椒洗干净彻底晾干水分。无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,...
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制作泡椒鸡爪的方法
材料:鸡爪8个,柠檬半个,泡椒100g,小米椒3个,白砂糖约25g,盐适量,白醋30g,花椒、八角适量,清水适量,料酒适量。鸡爪洗净,切指甲,浸泡半小时泡出血水。锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮...
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泡椒凤爪如何制作
食材:凤爪8-小米辣1袋、白醋1瓶、生姜1块、料酒1瓶、花椒1小撮、大料3-5粒。 将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。 锅中加适量水刚好超过凤爪三到五厘米即可。 放十几颗花椒,花椒和姜在煮的时候...
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泡椒凤爪的最正宗做法
首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味。准备好香料;鸡爪放入锅中,加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐;煮约13分钟至鸡爪煮熟,注意鸡爪不可煮的太烂;将鸡爪捞出来,放在自来水底下冲凉,...
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泡椒茄条如何做
食材:茄子(紫皮,长)3根、肉馅150克、泡椒3大勺、糖3小勺、盐半勺、酱油2大勺、醋1勺、玉米淀粉半勺、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。 切好的茄条用放了一勺盐的清水浸泡一下。 接着坐热锅子,放少许油...
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泡椒白萝卜的做法
食材:白萝卜589克,小米辣68克,泡椒34克,盐59克,鲜酱油34克,白糖49克,米醋56克,水59克。 二十分钟以后就出这么多水了,这个时候就可以把萝卜用力挤干,放在干净的容器里。 萝卜切薄片放盐...
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如何制作泡椒凤爪
准备配料:鸡爪剁成三块。制作步骤:锅中倒水,放入鸡爪煮熟后捞出,捞出的鸡爪速投入冷水中浸泡。 放十几颗花椒,花椒和姜在煮的时候会散发出香味,而且可以到去腥去油腻的作用。将泡椒倒入碗中,放入鸡爪、大蒜、...