腐竹肉片如何做

2024-11-05 11:33:51

腐竹肉片如何做

主料：肥瘦猪肉50克，水发腐竹200克。辅料：酱油、料酒、精盐、湿淀粉、鲜汤、油各适量。将猪肉洗净后切成薄片，加入适量的水淀粉和少许精盐上浆。腐竹切成3-4厘米的段，放入开水中略煮一下后捞出，控干待用...
腐竹炒肉片怎么做才能嫩

用料：炸腐竹适量、猪里脊肉适量、葱段适量、姜末适量、蒜末适量、蒜苗适量。炸腐竹入开水锅内过一下，捞出切小，里脊肉切片用盐，生抽，淀粉腌制15分钟。葱姜蒜切好备用。热锅凉油，滑炒肉片，肉片入锅不要急着翻...
肉炒木耳腐竹的家常做法窍门

首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。腐竹和木耳用水泡发。泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。然后下腐竹进...
腐竹炒肉片的做法

腐竹、肉片、红椒、盐、料酒等各适量。腐竹提前泡发，并且把腐竹切小段。猪肉切薄片，用盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻，红椒切小菱块，芹菜切小段，姜蒜剁成姜蒜末。锅中放适量油，爆香姜蒜末，放入猪肉片拌炒。...
腐竹鸡蛋炒肉片的家常做法

原料：腐竹100克、猪外脊肉200克、鸡蛋2个、椒少许、葱姜、盐、生抽、黄酒、淀粉、香油、色拉油。腐竹用温水泡软，斜刀切成寸段；猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；椒切成三角片；葱切段；姜切片；炒...
腐竹烧肉片教程

食材：瘦猪肉750克，腐竹300克。配料：酱油200克，精盐7克，料酒10克，葱30克，姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油2公斤。将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分...
如何做腐竹做法

首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。在腐竹泡软之后，我们将腐竹切成小段，然后备用，我们可以用斜切刀的方法来切，这样不仅让腐竹的口感更加好，而且看起...
爆炒腐竹如何做

食材：一个青椒、腐竹、肉丝、大蒜子、红葡萄酒、生粉、鸡精、盐、老抽、食用油。用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。切好大蒜子、辣椒（切丝）。准备工作做好等15分钟肉腌好，放油（多放...
西芹腐竹如何做

主料：西芹150克、胡萝卜2根、腐竹80克。辅料：盐2克、生抽2克、鸡精1克。做法：西芹菜切成长条，胡萝卜也切长条。然后锅里水煮开倒入西芹胡萝卜煮二分钟。锅里油烧热倒入过完水的西芹及胡萝卜炒匀。炒...
清炒腐竹玉米如何做

材料:腐竹2块，玉米1根，猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，麻油适量。腐竹用清水浸软。猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。玉米洗净后沿玉米...
炸腐竹怎么做好吃

食材：油炸腐竹3条，青椒1个，西红柿3个，生抽1勺，盐适量，鸡精适量，蚝油1勺。首先将西红柿，青椒，蒜头洗净，切好备用。再把油炸腐竹进行过水，然后切断。再将西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁即可。把...
腐竹炒午餐肉如何做

午餐肉切片，青椒切斜片。腐竹泡发切段。油锅烧热，将午餐肉摆放进去，煎至底部微焦。轻轻将午餐肉片搅动下，倒入腐竹，稍微翻炒。将青椒片放进去，淋入少许水。一起翻炒几下，撒入盐，稍微收汁即可出锅。...
腐竹怎么烧

原料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克，食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去...
腐竹怎么好吃

鲜蘑腐竹原料：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。制法：干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘...
腐竹怎么做才好吃

材料：芹菜150克，腐竹200克，盐3克，味精2克，香油5克，辣椒(红、尖、干)3克。芹菜择洗干净，切段。腐竹用温水泡开，切段。起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒。放入芹菜，炒匀，放入花生...
腐竹如何做又滑又嫩

青椒三个清洗干净，去掉里面的，切成小块。腐竹提前泡发，切成三四厘米长的小段，喜欢吃腐竹的可以多泡一些，一般三根腐竹就可以啦。如果时间紧的话，就用稍微烫手的水泡发腐竹，这样泡发的比较快。葱一棵，清洗干净...
腐竹拌海带如何做

腐竹适量、海带适量、油盐醋适量。步骤：腐竹先掰成小段，用热水泡软。干海带用冷水浸泡，然后搓洗干净。准备一颗小葱切成碎，装碗备用。一根小米辣切碎，跟小葱装一起。泡软的海带卷成卷，能快速切成丝。腐竹也切成...
腐竹烧肉如何做

将肉切成2厘米见方、1厘米厚的小块，放入盆内加少许酱油腌2分钟，投入九成热的油内炸成金黄色捞出；葱切小段；姜切片；腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时使之发透，切成1.5厘米长的小段待用。将肉放入锅内，加...
如何做番茄腐竹

食材：油炸腐竹3条，青椒1个，西红柿3适量，生抽1小勺，盐适量，蚝油1勺，鸡精适量。西红柿，青椒，蒜头洗净切好备用。油炸腐竹过水切断。番茄，大蒜热油，炒汁。油炸腐竹下锅继续翻炒，陆续下生抽,蚝油,盐，...
怎么凉拌腐竹好吃

主料：腐竹250克。调料：酱油25克、醋25克、香油5克、味精2克、大葱10克、辣椒粉15克。腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分。腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，...