葱头炖鲈鱼如何做
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葱头炖鲈鱼如何做
鲈鱼1条、红葱头1个、大葱1颗、蒜半头、小茴香一小把约20粒、大料2朵、花椒10颗、干辣椒1个。鲈鱼洗干净，重点再清除一次腹部，腮边，鱼鳍附近鳞片，多冲洗几次，然后背上开斜切刀口若干，葱、姜片、盐、料...
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炖鲈鱼汤的正确方法
食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。 首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。 将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。 然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。...
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怎样做鲈鱼炖山药
鲈鱼炖山药的用料：鲈鱼、山药、香菜、葱、姜、生抽、盐、料酒适量。鲈鱼洗干净，身上切斜纹，两面各三刀。葱姜切好备用，鱼肚放几片葱段。锅中倒入油，大火至油热，于油放置一片姜片（目的放鱼后防止最低处接触...
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鲈鱼炖豆腐的做法
主料：鲈鱼600克 豆腐200克、花生油20毫升 葱15克 姜10克 蒜10克 料酒5毫升 醋10毫升 酱油10毫升 花椒少量 盐少量。准备食材：鲈鱼洗净去除内脏切成几段，豆腐切小块。热锅放油，放入花...
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红枣黄芪炖鲈鱼怎么做
准备用料。黄芪、红枣、鲈鱼、精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片、植物油。将黄芪浸泡后洗净，切片。将鲈鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，入热油锅煎至色金黄。放入黄芪、精盐、黄酒、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片...
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鲈鱼炖粥怎么做
主料：粳米100克，鲈鱼150克。 调料：小葱3克，姜3克，盐2克，味精2克，胡椒粉2克，猪油（炼制）5克。 将鲈鱼刮鳞去鳃，去除内脏，冲洗干净，抹干水分。 将鲈鱼卸下两面鱼肉，剔去鱼皮，批成片，放入...
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葱头怎么做好吃
将葱头去掉外面的老皮，用刀削去两头。将肉切成肉片。将葱头切成均匀的条，用清水泡一泡，去掉辣味，然后控干水分。锅中放入花生油，烧热后，放入肉片翻炒。在锅中倒入适量的酱油，增加香味。将葱头丝全部倒入锅中，...
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葱头煲鸡汤如何做
用料：香葱头约8～10根，鸡（最好是乌鸡）半只，清水适量。 香葱洗净，去点须根，剪短，只保留葱头那一段就可以了。煲汤最好用乌鸡。葱放锅中，建议用鸡肉压着，使其更加出味。 放入鸡，放入适量清水至没过食材...
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羊肉炒葱头如何做
食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。羊肉洗净切成丝。锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦。捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加...
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葱头西红柿削面
材料：面粉300克，西红柿1个，清水、盐适量，鸡蛋1个，葱头适量，味精、糖适量。清水中加入少量盐，加入面粉，和成偏硬的面团。用湿布或者保鲜膜盖住，醒发20分钟左右，揉成光滑的面团。锅内放水，加入少许盐...
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鲈鱼怎么炖
主料：鲈鱼750克。辅料：冬笋100克 香菜30克。调料：猪油（炼制）50克，盐8克，大葱25克，料酒25克，姜15克，胡椒粉2克，味精2克，香油10克。将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；再在...
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鲈鱼怎么炖好吃
主料：新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙。 调味料A：盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片。 调味料B：水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油数滴。 鲈鱼洗净，用调味料A腌半小时...
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鲈鱼怎么炖汤好喝
鲈鱼1条，生姜1块，大葱1根，料酒适量，盐少许。首先我们把鲈鱼处理干净了，尤其是肚里的黑膜，刮干净，然后冲洗干净，接着沥干水分，炸切好葱姜备用。起锅烧油，放入鲈鱼煎至金黄，然后烹入料酒，加葱姜，然后倒...
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家炖鲈鱼的家常做法
材料：1条鲈鱼，适量油，适量盐，适量葱姜蒜，适量辣酱，适量豆瓣酱，适量味精，适量料酒，适量白糖，适量胡萝卜。将鲈鱼身上的鳞去掉，理干净洗净备用。葱花姜胡萝卜切好备用。锅里加油烧热放入葱蒜辣酱，将鱼倒入...
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鲈鱼炖汤的做法
食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许。鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味。枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段。锅中...
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鲈鱼清蒸怎么做
鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅旺火烧开，放入盘子，蒸10分钟，关火，再...
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蒸鲈鱼怎么做
材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。鲈鱼去鳞，洗干净，在鱼背起两刀，因为鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。在盘子中排入两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间...
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生焗鲈鱼怎么做
用料：鲈鱼1条、香葱、姜、蒜红椒、蒸鱼豉油、油、洋葱、料酒。 鲈鱼延肚子两边片开。 葱，姜，盐腌制十分钟以上。砂锅烧热，放蒜，姜，洋葱块，淋上油 鱼平铺，倒入料酒，把腌鱼的葱姜放入。盖锅盖焗十二分钟（...
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如何做冷冻海鲈鱼
首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻。将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗干净，把表面的水擦干。在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。为了进一步防止鱼...
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茄汁蒸鲈鱼如何做
主料；鲈鱼1条。 辅料：西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适量。 将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清...