杂拌汤怎么做好吃

2024-07-04 04:58:38

杂拌汤怎么做好吃

主料：蒜薹10几个、圆青椒1个、西红柿2个、豆腐1块、木耳1把、黄瓜1根、平菇1朵、猪肉半斤。辅料：花椒少许、八角少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许、香油少许。黄瓜西红柿切片。豆腐切...
勾芡杂拌汤怎么做

主料：羊肉600克、白萝卜1根、肉丸1把、鱼丸1把、燕饺1个、鱼豆腐1块、鹌鹑蛋1把、鱿鱼(干)5小片、腐竹1大块、海带1大片、莴笋半个、黑木耳1大朵、蘑菇6朵、油菜1把、胡萝卜半根。调料：食盐1勺...
如何做杂拌汤

鹌鹑蛋煮熟去壳；皮肚、腐竹改刀；笋切片和油菜入沸水汆一下；木耳撕成小片；葱、姜切丝。锅入油爆葱、姜丝后加骨头汤。汤沸后加丸子、虾饺及皮肚。然后稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋，及盐、胡椒粉调味，最后加油菜芯...
杂拌汤的做法大全

杂拌汤原味做法：原材料：肉丸子半斤、虾饺、皮肚、豆腐皮、笋、鸡蛋、黑木耳、油菜子芯、骨头汤、盐、白胡椒粉、木薯淀粉、葱、姜各适量。鸡蛋煮开去壳；皮肚、豆腐皮打花刀；笋切成片和油菜子入开水汆一下；黑木耳...
杂拌丸子的做法和配方

牛肉200克，穿丸300克，牛肉丸500克，竹笋150g，银耳半朵，平菇2朵，黑木耳1小把，生姜2块，花椒1把，花椒面1勺，料酒1勺。牛肉切片，用料酒、盐、白胡椒、淀粉抓匀。洗净平菇，撕条，泡发木...
杂拌的做法

食材用料：面粉1碗、鸡蛋2个、酵母1匙、无铝泡打粉适量、糖2匙、盐适量、油适量准备好食材。把所有的食材放到一起搅拌均匀。揉光滑后盖上保鲜膜放到温度高的地方饧发。大约40分钟面团鼓起，成蜂窝状即可。揉成...
醇美杂拌火锅

原料：熟鸡肉、熟白肉、熟猪肚、熟肥肠、炸丸子、氽丸子、火腿、炸面筋、油豆腐、白菜心和水发粉丝各250克，鲜汤1200克，精盐、味精、料酒、八角、葱末和姜末各适量、香油、酱油、蒜泥、精盐和味精。可根据个...
蚝油海杂拌

主料：新鲜的鮹、鸟贝、海肠、青红椒丝、葱姜丝、蒜片。配料：蚝油、花生油、盐、老抽、胡椒粉、料酒。鮹、海肠子、鸟贝洗净焯水过凉备用，辣椒丝焯水备用。锅里倒油，放入蒜姜爆香，倒入少量老抽，加蚝油，倒入主料...
海杂拌的做法

食材：海螺头500克，虾仁300克，鱿鱼300克，虾仁300克，水淀粉2克，黄瓜20克，香油2克，姜片2克。海螺头用盐和白醋搓洗两遍，用水洗净片薄片；鱿鱼去内脏洗净，改花刀切段；虾仁去虾线洗净；海参...
面片汤怎么做好吃

面片300g、西红柿1个。辅料：油适量、盐适量、小白菜叶适量。1个西红柿洗净切块，小白菜叶切丝，面片，葱蒜花椒炝锅。放入西红柿，翻炒至出汤汁，倒入适量水，开锅煮进面片，面片翻搅，快熟时。加入小白菜、加...
腰子汤怎么做好吃

猪腰子2个，番茄1个，香菜3根，大蒜1根，葱1根，生姜2片，盐适量，鸡精1勺，猪油(板油)1勺。腰子片好，洗干净，沥水，用开水放入盆里把腰子烫下，烫完沥水！将番茄切片，葱和大蒜根部切段，生姜切丝！葱，...
南瓜汤怎么做好吃

南瓜500克、纯牛奶150毫升、淡奶油20克、白糖5克。南瓜去皮，切成小块。将南瓜放在蒸架上，隔水蒸20分钟。用筷子戳下，熟了端出来，待凉一会。将蒸熟的南瓜放进料理机中，倒入准备好的牛奶。倒入白砂糖，...
浇汤面的汤怎么做好吃

食材：细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗。韭菜洗干净切小丁备用。锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃。煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用。锅里加油，烧热。将熟油直接浇到辣椒面儿上面。...
菜瓜汤怎么做好吃

菜瓜汤的材料准备好菜瓜，嫩豆腐，高汤，胡萝卜，基本调味。清洗菜瓜之后将菜瓜切片，再将嫩豆腐仔细的切成细条。炒锅中加入油，烧热后先煸炒菜瓜，之后倒入高汤开大火烧开。放入盐和料酒，再放入豆腐条烧开炖...
菠萝汤怎么做好吃

将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片。将菠萝片放洁净锅内加水，锅架火上，煮开5分钟左右加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，另作他用。待菠萝汤冷却后，盛入容器，入冰箱冰镇，食时...
汤年糕怎么做好吃

将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来，因为加了姜片更美味。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片...
怎么做鲫鱼汤好吃

将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、...
汤年糕怎么做好吃

将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来，因为加了姜片更美味。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片...
莼菜汤怎么做好吃

将莼菜洗净，火腿切成细丝，鸡蛋弃黄留清；坐锅点火放清水，待水开放入莼菜焯一下捞出沥干水份倒入汤碗中；坐锅点火倒入高汤、火腿丝、盐、鸡精锅开放入蛋清，淋上香油，倒入装有莼菜的汤碗中即食。特点：色泽分...
甲鱼汤怎么做好吃

主料：甲鱼500克，骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克，姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；将山药去皮，洗净后切成块；在砂锅里加入适量清水及姜、...