如何做葱香小花卷
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如何做葱香小花卷
食材:面粉适量,发酵粉3克,香葱一小把,食盐适量,南德少许,香油适量。提前发面:大碗中倒入半碗面粉,加3克发酵粉和适量的清水揉成面团,让其发酵至原来面团的2倍大,面就发好了。香葱去根后洗净,切成葱花,...
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葱香肉松蛋糕卷
材料:低筋面粉100克,鸡蛋4个,调料,牛奶60克,玉米油40克,白砂糖60克,细香葱5克,肉松10克,淡奶适量。香葱洗净切末备用。烤盘铺好油纸,四角剪开重叠,让油纸服帖于烤盘上,油纸上撒上肉松。蛋黄...
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葱香小花卷窍门
面粉入一盆,加干酵母拌匀,再分次加清水拌面絮,揉成光面团,套上保鲜袋,冰箱冷藏半发酵一夜。早起面团就发好了,满满的蜂窝。如果不是做早餐,室温发酵就可以,两倍大就可以用了。小葱择洗干净,香肠我用的是广式...
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葱香肉松卷的做法
原料:鸡蛋、牛奶、玉米、低粉、白糖、肉松、葱花。 牛奶和玉米油倒入碗里,用蛋抽搅打到充分乳化状态。 筛入低粉,用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 加入蛋黄(后蛋法做出的蛋糕细腻)。 用蛋抽不规则的划一字直...
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如何做葱香肉松蛋糕好吃
鸡蛋四个,蛋清蛋黄分离,牛奶40克,玉米油40克,糖40克,低粉70克,新鲜的柠檬汁若干滴。然后把糖、玉米油、牛奶加到蛋黄里,不断搅拌均匀。接着把低粉用筛子筛入碗中,搅拌均匀。然后把蛋清打到可以提起尖...
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葱香烤年糕如何做
主料:糯米400克、水400克、葱少许、盐少许。把糯米淘洗干净。放入面包机,加入水。按年糕程序。在最后20分钟时放入香葱。搅拌完成。向上旋转30度把桶提出来。取一保鲜盒,里面放保鲜袋,把搅拌好的年糕糊...
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葱香排骨焖饭如何做
主料:排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克。辅料:姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹。做法:排骨剁小块,冷水下锅烧开,焯水3分钟捞出洗净。鱿...
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葱香土豆饼如何做
食材:土豆400克、香葱2根、盐适量、油适量。土豆用工具擦成丝,擦的丝细一点最好。擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟。在放入切碎的香葱,(香葱不要切得太碎,太碎了葱香味反而会有点荤)拌匀。炒...
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葱蛋面如何做
锅里放入水,水冒小泡泡就可以放干挂面,水开后再点水,水二次烧开就可以把面条捞出过凉水备用。香葱切段,芹菜切段。打入一个鸡蛋,小火慢慢煎。把鸡蛋两面煎黄就差不多了。直接在鸡蛋上放入前面说的生抽,陈醋,剁...
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葱香豉油鸭腿的做法
食材:鸭腿300克,香葱35克,豉油150克,干辣椒30克,姜15克,料酒20克,八角5克,油20克。鸭腿3个,清理杂毛,用加了料酒和生姜的水浸泡1小时,用叉子戳一些小孔,以便后面更入味。各式配料准备...
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如何做葱香小油饼
碗中放250克面粉、3克盐,分次加入70克开水、90克凉水搅拌成面絮。在面板上揉搓饧面1小时。1勺面粉、2勺热油搅拌均匀,加1勺猪油调好油酥。饧好的面分成三份。其中一份擀成长方形,抹上油酥,撒上葱花。...
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如何制作东北小花卷
工具/原料:五百克面粉、五克酵母、一勺白糖、一个鸡蛋、二百五十克温牛奶、一小勺植物油。今天来和大家分享一个用电饭锅做的小花卷,这样做的花卷跟烤的差不多,比普通蒸的花卷更蓬松渲染。在五百克面粉里加入五克...
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如何制作小花卷
温水融化酵母,徐徐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团。加盖保鲜膜,面团发酵至1.5—2倍大小。面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合适的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐。从一面叠起,折成4折,断成段。...
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葱香肉饼
食材:面粉200克、猪肉150克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、细香葱1把、姜1小块、蚝油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、开水约100毫升。称好面粉,加入...
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如何制作好吃的香煎小花卷
碗中准备300克面粉,放入三克酵母,五克白糖,170克温水,揉成光滑的面团。密封醒发两倍大,醒发好的面揉面排气。擀成一个长方形的大面片。表面刷油,撒上一点麻辣鲜。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁,然后从一端卷...
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葱香鸡块的做法
主料:三黄鸡1/2只、香葱2棵、生姜2片、清水150ml。 辅料:盐少许、酱油适量。 三黄鸡洗净沥干水,斩块备用。 生姜切丝,香葱切碎,葱白和葱叶分开。 锅中加入少许油,大火烧热,放入姜丝和葱白煸出香...
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葱香豆豉的做法
准备好豆豉适量、葱花适量、生抽适量、味精适量。食材:新鲜豆豉、葱花。首先锅中油热放入豆豉翻炒几下。放入生抽翻炒均匀。放入少许的水。水变浓稠时放入味精。放入葱花翻炒均匀即可。...
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葱香口蘑的做法
口蘑400克、葱1根、剁椒1勺、盐0.5克,首先把买回来的口蘑去掉根部,然后清洗干净沥干水分备用。 沥干水分的口蘑就可以分别切成片备用了,切片的时候注意下厚度,不要太厚也不要太薄,一般一个口蘑切3刀,...
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葱香贻贝的做法
贻贝500克,大葱1截,生姜3片,花椒1小撮,红椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,盐1小勺,花生油1大勺。贻贝洗净后直接放入锅中煮,不需要添水。大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水...
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葱香芋头的做法
主料:芋头250g、小葱少许。 辅料:食用油适量、生抽适量、胡椒粉少许、鸡精少许。 食用油入锅烧热,打入芋头块翻炒至香。 烹入生抽继续翻炒。 加清水没过芋头块。 锅中水分快烧干时,加入胡椒粉和鸡精翻炒...