新疆清炖羊肉的做法
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清炖羊肉最正宗的做法
食材：羊腿适量，青萝卜一个，羊肉700g，姜一个，花椒十几个，盐适量，香菜两颗。羊腿骨剁块，冷水洗净，我买的是两条小羊腿，肉剔下准备下次做抓饭，所以看到的大多是骨头。锅中放冷水和肉，水漫过肉约五厘...
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清炖羊肉的做法
食材用料：羊排1000克、白萝卜1000克、香菜100克、老姜50克、大葱200克、盐适量。 先备菜把买来的羊排切成段，以5CM为佳。把萝卜切成块状，大葱切成段，只要葱白，不要叶子。香菜要切成细沫。老...
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正宗清炖羊肉怎么做
食材：羊排5根。 调料：葱白2根，老姜1个，花椒适量，盐适量。 葱白切段，老姜切片，羊排斩成小段，放清水里浸泡1个小时去除血水，减轻膻味，再放一小撮花椒帮助去除羊肉自带的异味。 冷水入锅，将泡好的羊排...
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羊肉抓饭
主料：羊排500克、羊肉200克、大米300克、胡萝卜1根、红皮洋葱1个。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。羊肉和肥肉膘切小块儿，胡萝卜切粗条、皮芽子切丁，羊肉先用酱油和料酒腌...
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烤羊肉串儿的做法
材料。羊腿肉500克，孜然粉适量，孜然粒适量，辣椒面适量，花椒粒适量，盐适量，白胡椒粉适量，植物油适量，料酒适量，姜片适量。 取羊腿肉，切成1厘米左右的羊肉粒。 取50粒左右花椒粒加入200ml水，煮...
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羊肉手抓饭的正宗做法
用料：去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。最早的抓饭源于印度，梵文里面把它叫做“Pulāka”，意思就是“站立”，形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特...
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如何清炖羊肉
将羊肉切成块放入盘中备用，胡萝卜切成滚刀块备用，山药切成滚刀块备用。锅中倒入1500毫升清水，凉水放入羊肉，水开后捞出浮沫，再倒入500毫升清水，水开后捞出浮沫。最后放入姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉，...
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羊肉汤的制作方法
配料：羊肉500g、白萝卜一根、胡萝卜三根、洋葱一个、姜一小块、 整粒胡椒10粒、盐、醋、胡椒粉适量。羊肉化开洗干净，冲掉上面的血。将羊肉放进砂锅里，加冷水（用其他的锅也可以），大火煮开，加入切片的生...
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最好吃的清炖羊肉做法
主料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克。调料：味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制...
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正宗羊肉手抓饭的做法
羊肉手抓饭的配料：羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定。胡...
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清炖羊肉怎么炖
主料：羊肉700克。辅料：山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一块、香叶两片、料酒少许。准备羊肉洗净。放入冷水中，加入料酒，姜片煮开。去掉浮沫，加入大料桂皮，葱香叶。山药去皮切片。放入锅中炖至60分钟左...
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清炖羊肉的家常做法
食材：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗。把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅...
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清炖羊肉的做法大全
清炖羊肉做法一（1）白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。（2）羊肉洗净...
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草果清炖羊肉
原料：羊肉、姜、草果各适量。羊肉切成拳头大小的块，用清水浸泡半天，去除血水，中间换水几次；生姜切片，草果拍碎备用；羊肉凉水下锅，大火煮沸，煮出血水；倒出，用热水冲洗净羊肉，重新入锅；添加没过的开水和姜...
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羊肉清炖怎么做好吃
主料：羊肉700克。辅料：山药适量、葱姜少许、大料一个、桂皮一块、香叶两片、料酒少许。准备羊肉洗净。放入冷水中，加入料酒，姜片煮开。去掉浮沫，加入大料桂皮，葱香叶。山药去皮切片。放入锅中炖至60分钟左...
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清炖羊肉怎么做好吃
食材：白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。羊肉洗净切块。葱，姜，蒜切片...
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怎样做清炖羊肉好吃
所需食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆...
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清炖羊肉的做法家常
材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做...
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清炖羊肉的做法窍门
食材：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。 将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半。 羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆...
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烤箱版羊肉串的做法
食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、调味：白胡椒粉、孜然粉、盐、辣椒粉、植物油。羊腿肉，洗净沥干水分，去除白色的筋膜，顺着肉纹理的方向，切成指节大的小块。接下来就要进行腌制了，切好的肉块放在盆中，放半勺白...