素炒腰花简单做法
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素炒腰花简单做法
主料：杏鲍菇150克、甜椒100克。 辅料：油50毫升、老抽5毫升、蚝油20毫升、番茄酱60克。 杏鲍菇，斜切下来，先斜刀，后直刀，大的切小。 多放点油，氽杏鲍菇，一定要汆软，才有腰子的口感。小一点火...
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素炒腰花简单做法
主料：杏鲍菇150克、甜椒100克。 辅料：油50毫升、老抽5毫升、蚝油20毫升、番茄酱60克。 杏鲍菇，斜切下来，先斜刀，后直刀，大的切小。 多放点油，氽杏鲍菇，一定要汆软，才有腰子的口感。小一点火...
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爆炒腰花的家常做法
将猪腰，切片，切花，凉水下锅，加料酒过水。然后捞出备用。葱，姜，蒜，辣椒，都切成段备用。将青椒切段备用。起锅烧油，加入青椒配料，炒到断生。加入腰花，酱油，醋少许，盐，白糖少许，最后加入鸡精，耗油少许，...
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腰花怎么做才更嫩
买回的猪腰洗净，从背部入刀，把猪腰一切两半。然后换一把锋利的小刀，斜着入刀把腰臊片下来，依次全部做好。片好得猪腰洗净，再翻面背面用刀横着均匀的切长条不要切到底。然后再竖着切成条，腰花就切好了，把切好的...
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小炒腰花简单做法
食材：洋葱适量、猪腰子2个、葱姜适量、红辣椒适量、醋适量、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、油适量、花椒适量、白糖适量。 猪腰子从中间分两半，去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切横刀，都不要切到底，最后改成...
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葱爆腰花的做法
材料：猪腰2个，大葱200克，盐10克，油1汤匙，白糖2克，味精2克，蚝油10克， 料酒1汤匙，水淀粉适量。把猪腰子洗净，先撕去外层的薄膜，然后将其一破两半，白色的就是“臊筋”，必须把白色的“臊筋”全...
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家常爆炒腰花的做法
食材：猪腰子（350克）、荸荠(70克)、大葱(10克)、大蒜(10克)、姜（10克、酱油(10克)、白砂糖(5克)、白醋(10克)、淀粉(5克)、胡椒粉(2克)、香油(5克)、花椒(2克)、花生油(...
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西兰腰花汤家常做法
葱姜洗净；猪腰子切片用水焯一下 一定要洗干净 不断的换水 直到没有血水；西兰花洗干净切开用热水焯一下；热锅冷油倒入葱姜丝翻炒出香味；倒入开水；等到水开倒入西兰花；接着倒入腰子 搅匀；盖上锅盖煮至水开；...
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素丝瓜汤最简单的做法
食材：丝瓜1根，葱姜蒜少许，酱油少许，白糖少许，盐和味精少许。葱姜蒜切好备用。用于炝锅，所以不用太多。2cm的葱段切成N小片即可，姜，2小片，蒜，一瓣即可。丝瓜洗净，去皮，切片。锅烧热，倒油。5秒左右...
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素拌饭的做法和配方
主料：米饭500克、黄瓜1个、鸡蛋1个。辅料：食盐5克、味极鲜5克、葱10克。做法：（1）黄瓜去皮。（2）鸡蛋打散备用。（3）把黄瓜切丁，葱准备好。（4）把米饭搅散，方便炒。（5）锅内下油，油热了下鸡...
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素豆角焖面的做法
材料：豆角、意大利面条、蒜、葱、生抽、老抽、砂糖、蚝油、香油。蒜、葱切末，锅内中高火烧少量油，下葱和一半的蒜末煸炒出香味，下豆角煸炒约5分钟。同时，烧一锅盐水，放入意大利面条煮5分钟。放入生抽、老抽（...
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素香菇酱的做法
材料：香菇、粗盐、花生仁、姜、黄豆酱、糖、盐。干锅烧热，2两粗盐与2两花生同炒，不断翻炒，至花生皮自然剥落，花生仁颜色由白转微黄，关火，自熟一会，出锅晾凉，筛去粗盐（盐收藏着下会炒花生瓜子等干货继续用...
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简单的素包子馅
酵母用温水稀释，静置2分钟，添加面粉，先用筷子搅成湿面絮，之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处饧发；豆腐切大块用油煎成表面金黄，凉透后切成小丁；粉丝提前用冷水浸泡，然后切碎备用；黑木耳提前水发，摘...
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清蒸萝卜素丸子的做法
材料：萝卜1个、鸡蛋3个、山芋粉适量、香菇4朵、葱姜蒜叶香菜各适量。葱、姜、青大蒜、香菇、香菜切碎。切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团。萝卜刨成丝，如果觉得不够碎，可以再用菜刀切几下。切好的萝卜丝撒上一些盐...
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素烧鸭血简单做法
主料：鸭血1盒、丝瓜2根。 辅料：油1汤匙、料酒1汤匙、盐10克、味精2克、葱适量、剁椒10克。 丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。 把鸭血出盒，切块。 把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。捞出备用。 起锅热油...
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桂花素鱼翅制作方法
原料:白萝卜丝200克，熟鸡蛋黄粒50克，粉丝适量，清汤、料酒、盐、味精、淀粉各适量。做法：白萝卜洗净，焯水后拍上淀粉，再入沸水中稍烫即捞出；粉丝烫熟，加盐、味精调味。锅置火上，放入清汤、料酒、白萝卜...
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怎样做萝卜素饺子馅
食材：白萝卜500g；面粉500g；绿豆粉丝适量；虾皮适量；花生油适量；姜适量；大葱适量；五香粉适量；精盐适量；鸡蛋3个。温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬，像耳垂一样。面团...
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红萝卜素包子做法
准备要用的食材：胡萝卜洗净，虾皮洗一下然后沥干水分，黑木耳泡发后洗净，红薯粉条泡软。鸡蛋磕入碗中，加些许盐然后打散，入油锅炒散，一变色就盛出备用。胡萝卜切丝，不用太细碎。重起油锅，油温热时倒入胡萝卜丝...
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番茄三素
将土豆去皮洗净切成片。胡萝卜、黄瓜洗净切成丁。淀粉放碗内加水调成湿淀粉。炒锅注油烧热，放入土豆片炸至金黄色，捞出控油。炒锅注油烧热，下入番茄酱稍煸，放入土豆片、胡萝卜丁、黄瓜丁、白糖、醋、精盐翻炒，用...
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如何做素菜的冬笋
将鲜冬笋放入水池洗净表面。去掉表面的硬皮和硬到不能吃的部分，洗净置于案板上。将鲜冬笋切成薄片。锅中放入清水，烧开倒入冬笋片焯水。焯至变色捞出，沥干备用。重新起锅，加入少许清水，倒入焯好的笋片。加入炸酱...