腊猪肝怎么做好吃

2024-11-27 08:15:13

腊猪肝怎么做好吃

食材：腊猪肝一个、胡萝卜100克、生姜50克、辣椒200克、辣椒粉50克、食盐适量、菜籽油或适量、料酒适量。首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜...
怎样做腊猪肝才好吃窍门

材料：新鲜猪肝，盐，花椒。首先将猪肝洗净，放在一个大一点的盆里。在猪肝上均匀的抹上一层盐，盐量大概在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天（腌制一天将猪肝翻面再腌制一天）。将腌制好的猪肝洗去表面的盐，放在...
腊猪肝怎么炒好吃

首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜籽油、花生油什么的。再接着在锅内放入姜丝，中火热油不断翻炒至姜丝干香滋润时，再加入腊肝煎炒。再在锅中倒少许料...
腊猪肝的做法

主料：猪肝5000g。辅料：盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐。充分...
咸蛋黄腊猪肝如何做

主料：猪肝1000克、料酒2勺、糖10克、咸蛋黄4颗。辅料：盐20克、生抽2勺、老抽2勺、味精1勺、花椒面10克、辣椒面10克、蚝油1勺、十三香10克。猪肝备好，猪肝的调料品备好，蛋黄备好。猪肝...
四川腊猪肝制作方法和配方

材料：猪肝半个、黄瓜1根、盐巴1勺、香菜5克、味极鲜10毫升、辣椒油5毫升、生抽10毫升、橄榄油10毫升。首先把食材准备好，在把黄瓜切成菱形状，在把准备好的猪肝顺着纹理切好备用。准备的香菜也切好，把黄...
腊猪肝的腌制方法

食材：猪肝一整个、盐半碗、辣椒粉半碗、花椒粉半碗、白酒一碗。猪肝整个洗净控水，不用切。碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀。用绳子把猪肝吊起来，晾...
腌制猪肝的方法

猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐。充分的搅拌均匀。盖上保鲜膜放在...
腊猪肝做法步骤

猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小时。仍然倒出多余的汁水，加入高度白酒充分搅拌...
酱腊猪肝的储存方法

首先将猪肝整个洗净控水，不用切。然后再将碗里依次加入辣椒粉、盐、花椒粉、白酒，拌匀。把伴好的调料淋在猪肝上，用手涂抹均匀。之后再用绳子把猪肝吊起来，晾晒一个月左右。猪肝略微发黑即可了。...
四川腊猪肝腌制方法

猪肝5000g、盐200g、白砂糖150g、高度白酒100ml。猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。切好的猪肝控一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐。充分的搅拌均匀。盖上保鲜膜放...
腊猪皮怎么做好吃

用料：腊猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许。将猪肉皮用温水泡上10分钟后，用水冲洗。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来，再捞起，用刀里外刮洗。在冷水锅里放几片姜...
腊火腿怎么做好吃

火腿肉丁，将火腿切成小块搭配胡萝卜，黄瓜以及鸡肉丁一起倒入锅中翻炒，做成的美味简单的家常菜。火腿荷兰豆，将去丝的荷兰豆和火腿肉一起倒入锅中翻炒，炒到火腿肉的颜色改变，加入油盐及其他酱料即可。...
腊香肠怎么做好吃

材料：豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐各适量。把豆角洗净后掰成段，在锅中烧沸水，把豆角焯水后取出。用锅中的水煮一下香肠，取出后放凉，切成片状。在炒锅中加入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜。把香肠放入...
腊牛肉怎么做好吃

食材：腊牛肉400g、蒜适量、蒜苗适量、辣椒适量、生抽适量、蚝油适量。起锅烧水，大火下腊牛肉，煮大概20分钟左右，捞起控水，腊牛肉切片，放置备用，腊肉切片，备用。起锅下油，油温6成热，下蒜头，和一...
腊猪蹄怎么做好吃

食材：腊猪蹄一只、花椒适量、干辣椒适量、生姜适量、盐、山笋适量。首先将腊猪蹄清洗干净，用刀割掉骨头外面的腿肉。将腿骨锯成小段，将肉切成小块，然后放入油锅进行翻炒。放入花椒、干辣椒、生姜、盐，继续翻炒，...
腊猪肝的正确制作方法

食材：猪肝半个、黄瓜1根、盐巴1勺、香菜5克、味极鲜10毫升、辣椒油5毫升、生抽10毫升、橄榄油10毫升。首先大家先把食材准备好，在把黄瓜切成菱形状，在把准备好的猪肝顺着纹理切好备用。准备的香菜也切好...
腊大肠怎么做好吃

食材：腊肥肠400克、青椒200克、蒜苔150克。腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软，切成长条。把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生，盛出备用。热锅热油，把腊肥肠放入煸炒，然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔...
买的腊板鸭怎么做好吃

食材准备：板鸭是自然风干的腊板鸭，一只差不多1斤，正好。板鸭去掉屁股，剁成中大块，用冷水浸泡12小时。准备配料：葱切段，姜切片，蒜头清理好备用。白萝卜准备：白萝卜去皮，切跟滚刀块备用。泡发后的腊板鸭沥...
腊蹄膀怎么做好吃

食材：腊蹄膀1000g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒3g、干萝卜片100g将腊蹄膀洗净剁成块备用；将干萝卜皮用水泡发一小时；将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好；在锅中放入适量油；加入切好的姜、蒜、桂...