包子的馅儿怎么做

2024-06-30 14:21:09

三鲜馅儿包子怎么做

材料：猪肉馅、香菇、虾仁、木耳、胡萝卜、鸡蛋2个、葱花、姜末、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、食用油、面粉600g，温水300g，干酵母4g。食材切丁，不放盐炒两个鸡蛋嫩一些，和其它所有食材放在一起...
竹笋馅儿包子怎么做

主料：地瓜300公克，糯米粉200公克，水120㏄，细砂糖20公克，猪油30公克，豆包50公克，麻竹笋200公克，水发香菇3朵，胡萝卜10公克。调味料：素蚝油18㏄，酱油18㏄，味醂18㏄，米酒30㏄...
酸菜馅儿大包子怎么做

材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱，姜。把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。面粉中加入温酵...
茄子尖椒馅儿包子怎么做

水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。加盐，生抽...
菠菜馅儿肉包子怎么做好吃

原料：1000g菠菜、500g猪肉、700g面粉、50g木耳、300ml水。配料：10g葱、5g姜、5g五香粉、5ml酱油、5ml鲜味酱油、6g盐、30ml花生油、8g酵母粉。猪肉剁成肉馅。木耳泡发洗...
做豆沙馅儿包子怎么做

食材：面粉200克、红豆100克、牛奶1盒、白砂糖适量、酵母(干)2克。牛奶小半碗，加入2克酵母和适量白砂糖搅拌均匀。面粉倒入盆中，弄出个小窝，把牛奶倒入小窝中，用筷子搅拌直至成黏糊状。用手将面糊搓成...
包子的馅儿怎么做

容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉，一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵，发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。小白菜择去老叶子剪掉根部用水反...
香菇芹菜馅儿的包子怎么做好吃

主料：面粉500克、芹菜适量、香菇8朵、猪肉200克、葱姜适量、海鲜酱油2勺、耗油1勺、花椒粉1克、盐1克、甜面酱1勺、酵母4克、白糖1勺、奶粉2勺。面粉里面加酵母，白糖，奶粉加水和成稍微软一点的面团...
酱肉包子馅儿怎样做

食材准备：面粉500克、酵母粉5克、五花肉500克、葱2根、姜1块、大料2个、料酒2勺、甜面酱3勺、老抽2勺、白糖1勺。准备一个小碗，放入适量的温水和酵母粉，搅拌均匀，放到一旁静置10分钟左右。面粉放...
香菇馅儿的包子如何做

用料：面粉500克、酵母5克、牛奶270-280克、糖5克。馅料部分：猪肉300克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒半勺、酱油1勺、白胡椒粉少许、香油酌量、香葱3—5颗、香菇10朵、葱姜蒜水小半碗。做法：（1...
各种馅儿料的包子的做法

酱肉包子材料：鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁)，黄葱切丁，甜酱，鸡精、糖、盐各适量。做法锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下...
小白菜包子馅儿的做法

准备面粉和酵母。酵母用温水化开。先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。小白菜洗干净用开水烫一下。沥干水分，剁碎。木耳泡发洗干...
包子馅和饺子馅儿的区别

包子馅料足，且颗粒大有嚼劲；饺子馅料稍少一些，口感更讲究细腻。如果不讲究，二者可以互相替代。包子是古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。饺子是传统食物，以面皮...
什么包子馅儿好吃

卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。做法：榨...
猪油包子馅儿的做法

准备食材：白菜适量，肉馅120克，葱花适量，食盐2.5小勺，十三香适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，鸡精适量，香油适量，猪油1汤匙，食用油2汤匙用绞肉机绞过的肉馅，也可以自己用刀切，一般切的和玉米粒大小就...
牛肉馅包子怎样调馅儿小窍门

主料面粉300g，南瓜泥200g，牛肉400g，萝卜100g，辅料，油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，酱油适量，蘑菇粉适量，胡椒粉适量。南瓜泥加入面粉加适量的水，加酵母入面包机和面后...
灌汤包子馅的做法

　　挑破一块皮，流出满满的汤汁，肉香四溢，这样的灌汤小笼包，有没有把你馋得直流口水? 今天，我就把自己做灌汤小笼包的方法分享给大家!，喜欢吃灌汤包的朋友们不妨试试哦!　　用料：　　面粉，猪肉，小葱，生...
做馅儿窝头的妙招

瘦肉一块，胡萝卜一块，榨菜一块，金针菇一把，黄瓜一块。包饺子剩的烫面，和菠菜烫面。把面割成一个个剂子，比饺子皮大些，不要太大，否则厚了不好吃，用胡萝卜沾上面把剂子包到胡萝卜上，薄厚抹匀，成窝坑状。在揪...
饺子馅儿怎么做

可以做三鲜馅，具体做法如下：原料：鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50克、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精...
怎么做饺子馅儿

鱼肉馅原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克猪肥膘肉100克韭菜300克鸡蛋清2个精盐15克胡椒粉5克料酒25克味精15克鸡精15克香油25克精炼油30克制法：（1）草鱼宰杀后治净，去...