毛蛤蜊怎么做才好吃

2024-07-02 07:16:30

毛蛤蜊怎么做才好吃

蛤蜊提前吐好沙，揉搓冲洗干净。把大蒜、姜切沫，小米椒切小段。调酱汁：取一小碗，加切好的小米椒、蒜沫、姜沫，放1勺耗油、料酒、凉开水、白糖，半勺味极鲜。烧开一锅水，加入洗好的毛蛤蜊煮至全部开口（家里有小...
清酒蛤蜊汤怎么做

准备用料。新鲜蛤蜊、葱、清酒、甜料酒、米醋、黄油。首先把蛤蜊洗净外壳，青葱切段备用。然后把锅烧热，倒入清酒、甜料酒和米醋，再加入蛤蜊，用盖盖上。接着等蛤蜊壳打开后约3分钟，用勺子把表面的泡沫捞走，加入...
姜汁毛蛤蜊怎么做

主料：毛蛤蜊1500克。调料：食盐4克、味精2克、姜4克、料酒4克、白糖4克、陈醋5克。毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）。锅内添多水，烧开。下入毛蛤蜊大火煮。见陆续有蛤蜊开...
毛蛤蜊的制作方法

主料：毛蛤1000克。辅料：姜适量、醋5克、蚝油5克、料酒3克、盐10克、香油5克。买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥...
毛蛤蜊不能和什么一起吃

蛤蜊性寒，不能与寒性田螺同食，否则会加重寒气，容易对胃产生刺激，导致腹胀、腹痛及腹泻问题，不利于身体健康，最好不要这样食用蛤蜊的嘌呤、甘酸含量丰富，啤酒中的维生素B1能催化它们分解，，如果长期频繁大量...
蛤蜊怎么做好吃

蛤蜊吐净泥沙，水里放料酒，煮至蛤蜊开口。准备洋葱丝、葱丝、姜丝。碗里放盐、生抽、蚝油、郫县豆瓣、糖、水淀粉、少许水，拌匀备用。蛤蜊洗净备用。油热后放入洋葱丝、葱丝、姜丝炒香。倒入碗汁，改小火...
怎么炒蛤蜊

准备材料：蛤蜊 500克、适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量干辣椒、适量香菜、适量味精、适量水淀粉蛤蜊提前用水泡上2小时左右，使其吐尽沙子香菜、红辣椒、葱、姜、蒜洗净改刀备用锅中放油，烧制八成热后下...
蛤蜊肉干怎么做好吃

食材：蛤蜊肉干200g、蒜苔200g、食盐适量、老抽适量、蒜适量、姜适量、葱适量、蚝油适量、辣椒50g。蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。葱，姜，蒜切沫待用。蒜苔切小段待用。热锅放少油葱姜蒜...
干蛤蜊肉怎么做好吃

爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后将蛤蜊肉倒入锅中，翻炒，加入切好的青椒，...
自己怎么做蛤蜊

首先就是蛤蜊洗净，要多泡一会，注意：泡的清水里放点盐,可以吐沙，也可以用沸水焯水一遍，去掉不新鲜的，也可以去掉其腥味。然后是准备细粉丝，温水泡至软；切好小米椒和蒜，生姜切丝，准备好火锅料；炒锅热油，下...
蛤蜊汤怎么做好吃

花蛤蜊200克、冬瓜200克。辅料：麻油5克、食盐3克、细香葱1根、料酒10毫升、枸杞子2克、姜4片水适量。将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙，吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水。冬瓜去囊去...
麻辣蛤蜊怎么比较好吃

主料：蛤蜊，辅料：杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒，调料：料酒、白糖、食盐、花生油。蛤蜊洗净,材料备好。葱切花,姜蒜切片.杭椒切成小块备用。锅内放油,至5分热,放入葱姜蒜爆香。再放入干红辣椒和花椒，翻炒...
蛤蜊干怎么吃

主料：蛤蜊300克。调料：芝麻25克、孜然2克、辣椒(红、尖、干)25克、盐4克、花椒3克、白砂糖5克、酱油10克、鸡精3克、沙茶酱16克、葱白20克、植物油80克、红糟15克。蛤蜊取肉洗净入盘；...
蛤蜊怎么做好吃又简单

可以做红烧蛤蜊，具体做法如下：原料：蛤蜊500g。辅料：线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g。调料：辣椒酱10g（视个人喜欢辣椒程度而定）、二锅头酒15g、干辣椒5g（视个人喜欢辣椒程度而定...
蛤蜊怎么炒才好吃

先准备酱汁。在一个小碗里准备酱汁成分要容易得多，而不是在蛤蜊烹饪时争先恐后地单独添加。在中高温下加热3汤匙食用油。将柠檬草搅拌均匀，直到边缘开始变成褐色，然后再撒上生姜，接着是大蒜。炒至芳香。添加蛤蜊...
蛤蜊干怎么做好吃

可以做蛤蜊干炒白菜，具体做法如下：材料：白菜500克，干蛤蜊肉600克，粉条、葱姜片、味精、盐、料酒、骨汤、花生油、胡椒粉各适量。将白菜洗净切丝。锅内注油烧热，放入葱姜、白菜炒至断生。加入干蛤蜊、骨汤...
辣炒蛤蜊的做法

原料：蛤蜊、丝瓜、盐、绍酒、胡椒粉、葱、姜。花蛤用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。丝瓜削去外皮，大葱切成细末、姜切小蓉。丝瓜切成大片。中火烧热锅中的油。待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味，随后放入蛤蜊翻...
辣炒蛤蜊怎么做好吃

主料：红岛蛤蜊750克。配料：葱姜蒜片各5克，干辣椒段5克，香菜末适量。调料：酱油6克，白糖1克，花生油20克。首先要选用吐净泥沙的蛤蜊，用清水多清洗几遍蛤蜊的外表，具体手法就是用双手把蛤蜊搓洗几遍，...
白菜蛤蜊汤怎么做好吃

主料：蛤蜊500克、小白菜250克。辅料：姜适量。配料：盐适量、鸡精适量。将小白菜清洗干净。蛤蜊用盐水泡过后，清洗干净。起油锅，爆香姜片，下沙白煸炒一下。加入适量的清水，大火烧开。水开后...
蛤蜊酿肉的做法

主料:花蛤500克、猪肉馅150克；辅料:盐3克、黄酒10克、蚝油3克、生抽5克、葱3克、姜3克、蒸鱼豉油适量。将葱和姜切成末。准备好猪肉馅，放入葱姜，料酒，生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。戴上一次性手套，...