黄金炸蟹怎么做

2024-11-04 22:37:16

黄金炸蟹怎么做

准备材料：花蟹400克、咸蛋黄2只、调味料盐10克、味精10克糖、10克清油、20克生粉、10克黄酒。咸蛋黄切碎，先将花蟹剥壳洗净，切成8块，加入黄酒、盐、味精拌均匀，腌制5分钟后拍生粉；在锅中倒入清...
五香焦炸蟹

主料：蟹1斤（约600克），葱3条，姜2片，五香粉1/3茶匙，油2汤匙。配料：腌料：酒1/2汤匙，盐1/3茶匙。蛋糊料：鸡蛋1只，面粉、生粉、水各1汤匙。葱洗净，切碎。姜洗净，切细粒。蟹宰好，洗...
黄金豆腐怎么做的

食材：鸡蛋一个、豆腐一块、面粉少许、盐适量、食用油少许、葱花少许。在碗里打入一个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀。加入少量的盐。再搅拌均匀。待用。把豆腐洗净，最好是用老豆腐，嫩豆腐因为太软，很难成形，不太容易做。...
黄金热狗怎么做

锅內热油六、七成热时下入黄金热狗。炸个4分钟后均匀上色即可。再放入香肠，现在就可以直接吃了。如果要求高一点可以加上芝士。撒上一些红葱酥/生菜，想吃什么放什么。最后用刀把面包切开涂上蛋黄酱，或者喜欢别的...
黄金鸡熬汤怎么做

用料：土鸡一只、山药250克、茯苓10克、党参10克、黄酒一杯、姜3片、葱结1个、胡椒粉适量、盐适量、香油少许。将砂锅坐于火上，倒入适量清水等待烧开。水烧开后转中火，放入清洗好的土鸡煮八分钟左右。...
如何做黄金脆皮

食材：饺子皮20张、鸡蛋两个、面粉200克、面包糠一小碗、小葱一颗、盐1小勺。预拌盆里倒入面粉，打入鸡蛋。放入葱花和盐，加点水拌均（不能太稀，稠度在乳酸菌程度即可）。油锅倒油烧热。饺子皮两面粘上面糊。...
黄金糕怎么做

食材：木薯粉280g，白糖留30克加蛋白250g，鸡蛋4个，发酵粉加15克水6g，盐适量，黄油或者玉米油30g，牛奶100g。牛奶加入菜砂糖，小火待融化，无需滚只要白糖溶化就可以了。搅拌，放入黄油...
广州的黄金豆腐怎么做

食材：豆腐1块、鸡蛋2个、淀粉少许、盐少许。豆腐切片，用盐腌一下。备两个鸡蛋足够。将鸡蛋打散，加入少许的盐；将生粉倒入盘中备用。将豆腐放入淀粉中，两面裹均匀。用淀粉裹豆腐的作用是：一是豆腐里面不容易吸...
黄金玉米烙怎么做

现成的熟玉米棒，割分下玉米粒。玉米粒里加淀粉面粉搅拌。加5克或10克，拌成粒粒有点粘的样子小锅里放一点底油，将拌好玉米粒放入，另一锅烧热油。勺子沾水，将玉米粒在锅里摊平饼。定型，将热油倒入。炸制玉米烙...
奶酪黄金地瓜饼怎么做

准备材料：地瓜1个、低筋面粉20克、蛋黄液1个、奶酪1片、白糖1克。地瓜去皮切成小块，放入辅食机中蒸熟，打成泥。取出稍稍放凉后加入1克白糖和20克低筋面粉。搅拌均匀，搅拌后的状态应该是湿润但不沾手，用...
番薯黄金蛋怎么做

主料：番薯、紫薯。辅料：细砂糖、木薯粉或马铃薯粉、牛奶、鸡蛋、面包糠。紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟，蒸到软烂即可。蒸好的紫薯取出。番薯同样放入锅里...
黄金蟹怎么做好吃

准备一只黄金蟹，姜，老抽，香料，料酒各适量。姜块少许切末，加入醋和海天海鲜酱油若干。用刷子把黄金蟹刷干净，去除黄金蟹的赃物及鞭毛。将清洗好的黄金蟹放入锅中，加入姜块若干，老抽，香醋，米酒一起放入...
黄金核桃怎么做

玉米(鲜)1个、胡萝卜1根、青豆1把、核桃仁30克、淀粉1勺、白糖1勺、姜片四五片、葱段适量。做法：首先将玉米粒取下，可从根处一刀切下，胡萝卜去皮切成小块，青豆从冰箱取出解冻，核桃去皮取仁备用。将淀粉...
黄金菇怎么做好吃

黄金菇肉片;猪里脊肉300g，干黄金菇20g，胡萝卜片、葱段适量，鸡蛋清1个，精盐少许，料酒、香油、水淀粉各适量。做法：黄金菇浸水泡发洗净后，撕成小条备用；猪里脊切片，用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。...
黄金卤汁焖章鱼怎么做

材料：章鱼脚300公克，葱2根，辣椒1根，姜片2片，黄金卤肉汁300㏄，九层塔5片。章鱼脚洗净，切成2公分段，入滚水氽烫后捞起；葱、辣椒分别洗净切段备用。砂锅中放入作法1的材料与姜片、黄金卤肉汁，盖上...
黄金小饼干如何做

主料：小米面150g、玉米面80g、橄榄油30g、白砂糖30g、泡打粉5g、奶粉20g、鸡蛋3个、椰蓉适量、牛奶适量。将所有原料放入一个大的容器中混合拌匀，牛奶要一点一点加。装入一次性裱花袋，喜欢用裱...
黄金鲍鱼怎么做好吃

食材：黄金鲍2只、油适量、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量。黄金鲍从冰箱取出，放在室温中解冻。去除后面的沙袋后，清洗干净后备用。黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀...
黄金鲅鱼怎么做好吃

食材：黄金鲅鱼800g、油、盐、酱油适量、红辣椒4个、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角、花椒、桂皮适量。鱼洗干净去掉内脏以及里面的血，刮去鱼鳞控干水分，鱼切成段，调味料备好提前腌制。鱼块放入...
萝卜黄金卷怎么做

用料：白萝卜200克,胡萝卜100克、姜5克,大蒜（白皮）3克,白砂糖5克,白醋10克,盐2克。白萝卜洗净后去皮，切成宽大的薄片；胡萝卜洗净去皮，切丝；将白萝卜、胡萝卜一起放入淡盐水里浸泡30分钟，再...
黄金鸡蛋怎么做好吃

选择一枚鸡蛋洗净。疯狂的摇晃鸡蛋，直到鸡蛋听起来已经是一种晃动的声音了。锅中倒入适量的水，放入洗净摇好的鸡蛋，切记千万不可盖锅盖，否则内部形态被破坏的鸡蛋有可能在强压下爆裂开来。待水煮沸后，若鸡蛋不幸...