烤蛋糕胚干是怎么回事
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烤蛋糕胚干是怎么回事
蛋糕品种，首先确认是什么蛋糕体，有些蛋糕体本身就不是湿润的存在。比如有些无水海绵蛋糕就是为了吸收糖酒液，本身就是偏干的。 烘烤因素，确认是否烘烤时间过长，烘烤温度过高（烤箱温度偏差）导致水分过分蒸发。...
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蛋糕烤裂开是怎么回事
烘烤过度：这应该是大家最容易想到的问题。在烘烤蛋糕的时候，温度过高，时间过长，或者受热不均匀都会导致蛋糕表面开裂。更严重的还有可能把蛋糕烤焦。蛋白打发不充分：在打发蛋白的过程中，若打发手法不当就会使得...
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蛋糕烤裂了怎么回事
蛋糕的配方如果不合理是存在有开裂问题的，比如水分添加量过少，不仅蛋糕口感发干，还容易开裂，所以配方一定要平衡。分蛋打发的蛋糕，比如戚风蛋糕，里面的蛋白打发程度是很关键的，如果打发过度则会影响蛋糕烘烤，...
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蛋糕烤出来太硬怎么回事
蛋糕烤出来太硬的原因如下：⑴原料配比有缺陷。⑵各种原料的混合搅拌时间和速度不正确。⑶烤焙工艺，即高温\低温时间不正确。上述几方面都可能导致蓬松不够，蛋糕发硬。如果放置一段时间后出现蛋糕发硬的现象,应该...
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蛋糕卷开裂的5大原因
蛋糕的配方如果不合理是存在有开裂问题的，比如水分添加量过少，不仅蛋糕口感发干，还容易开裂，所以配方一定要平衡。分蛋打发的蛋糕，比如戚风蛋糕，里面的蛋白打发程度是很关键的，如果打发过度则会影响蛋糕烘烤，...
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嗓子干是怎么回事(喉咙干咋回事)
咽喉干燥不适很多慢性咽、喉炎的患者会有咽部干燥感，于是，很想当然的就认为咽喉上火了，体内有热了。包括一些大夫也总会以肺肾阴虚或阴虚火旺证来治疗，而用以大量滋阴降火，生津润燥类的药物来治疗。一段时间以后...
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嘴唇干是怎么回事
经常舔嘴唇：这一点很多人都会中招，在嘴唇干燥的时候总是习惯去舔一舔，其实这一点是有误区的，我们的口水只能暂时的湿润我们的嘴皮，但是蒸发的也比较快，会加重嘴唇干的情况。不习惯涂抹唇膏：对于女性朋友还好，...
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鼻子干是怎么回事
天气干燥，环境中粉尘增多，我们在吸入之后，鼻黏膜会干燥结痂，灰尘、细菌等容易附着在黏膜上，易引起鼻炎、支气管炎等呼吸道疾病，鼻内会有刺痒感或异物感，也可以经常引起喷嚏，经常揉鼻、挖鼻，粘膜干燥，血管易...
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嘴巴干是怎么回事
天气干燥。相信很多人都深有体会，干燥的天气，嘴唇也特别干，这是因为嘴唇部位是粘膜，没有汗腺，直接与外界环境接触。如果外界环境过于干燥，水分很快就会缺失。由此嘴唇越来越干，需要补充水分。 身体缺乏维生素...
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嗓子发干是怎么回事
嗓子干最常见的原因就是环境。北方的冬季气候本来就干燥，再加上暖气的作用，室内空气不流通，这使得室内湿度明显下降，也最容易引发嗓子干痒等症状，这时可考虑用必要的方法增加室内湿度，比如用加湿器，或在室内放...
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长寿花叶子上长白霜然后变干是怎么回事
长寿花叶子上长白霜很有可能是感染了白粉病，出现这种情况之后需要及时的用药进行治疗。可以用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒，对植株和染病的叶子进行喷洒，连续用药就会看到效果了。在养护的时候一定要注意...
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包子蒸出来很干是怎么回事
面团的水放少了。蒸包子都是需要提前发面的，发面是有一定讲究的，尤其是面粉和水的比例，如果水放少了的话，面团的含水量比较低，就会比较硬，蒸出来的包子也就会很干。酵母放少了或者酵母活性不够。如果面团里面的...
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金毛猴蕨叶子干怎么回事
强光暴晒：金毛猴蕨的叶子发干，可能是强光暴晒的原因，会使叶子被灼伤，引起叶子发黄干枯。土壤干旱：也可能是土壤干旱的原因，根部干旱，缺少水分，引起叶子发干。空气干燥：还可能是空气干燥的原因，周边湿度不足...
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洗衣机不甩干是怎么回事
可能是清洗的衣物不平衡，导致出现不甩干的问题；可能是它的机盖开关出现了损坏，没有发出脱水的指令；可能是排水系统出现了堵塞，水位开关难以复位，使得洗衣机没有进入脱水程序；也可能是它的甩干机刹车出现了问题...
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怎么烤蛋糕
食材：低筋面粉150g。鸡蛋4个。白糖100g。将准备的鸡蛋打入无水无油的碗中。 倒入100g白糖。 然后用打发器打发。 打发至蛋糊滴落不易消失即可。 接着把低筋面粉分三次筛入蛋糊中。 将其搅拌至面粉...
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蛋糕怎么烤
原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。 用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 预热烤箱至180℃（或上火185℃、下...
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烤蛋糕怎么烤上色
首先就是烤制蛋糕的时候需要将蛋糕放置在中间位置，这样才能更好的烘培蛋糕，那么上色自然会比较均匀。再就是烤箱的温度要均衡，最好下层要高点，又或者与上层温度持平，这样温度便可以保持最佳状态。其次就是给蛋糕...
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烤蛋糕怎么做
分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。面粉需要过筛。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓...
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空气炸锅怎么烤蛋糕
原料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖。原材料准备好，再准备两个无水无油的盆。蛋清蛋白分别放到两个盆里。蛋黄里加入牛奶和玉米油。搅拌均匀。筛入蛋糕粉。用手持打蛋器搅拌均匀，必须要无颗粒，无干粉，放在一...
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戚风蛋糕怎么烤
低筋粉 70克、玉米淀粉 20克、鸡蛋 5个、西王玉米胚芽油 40克、牛奶 50克、细砂糖 70克、柠檬汁 5滴、香草精 3滴。全部材料过秤、低筋粉和玉米淀粉过撒三遍、鸡蛋分离蛋清蛋白！蛋清中加入柠檬...