软陶鱼的制作方做法步骤
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软陶鱼的制作方做法步骤
根据自已所喜欢鱼的颜色选择陶泥。将大块陶泥压成较厚的泥片，然后用小刀划出鱼的形状，再手工进行调整。设计鱼的花纹，将泥条盘成鱼的嘴巴、眼睛，并捏出鱼鳍，刻上花纹。将做好的不同颜色的泥条以及鱼的其它部位贴...
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老碗鱼的做法和步骤
食材：鱼适量、火锅料适量、鸡蛋2到3个、土豆适量、辣椒适量、蒜，葱适量、木耳适量、蘑菇适量、土豆粉适量。 先洗干净鱼。 打2个或3个鸡蛋，加入适量面粉搅拌。 先将鱼切块，加入料酒和适量的五香粉搅拌。...
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酸辣鱼的做法大全家常
做法一：食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。（1）将鱼片放入碗中加少许...
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清汤鱼的做法和步骤
材料：鲫鱼150克、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。 鲫鱼洗净切块备用。 葱切成段备用。 汤锅里放水，放入姜片，煮开。 水开后放入鲫鱼块。 大火煮开，放入盐及鸡精。 放入葱段，可以出锅了。...
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酸汤鱼的制作方法
黑鱼一条杀好洗净，切成小块，放料酒，姜丝，盐，白醋腌制10分钟备用，西红柿酸汤一碗备用，把泡椒，野山椒切小段备用。起锅放适量油放入，姜蒜，野山椒，泡椒翻炒出香辣味。倒入西红柿酸汤，加适量盐。翻炒均匀小...
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砂锅焖鱼的做法
鱼剁块用盐腌制一会，下锅煎前泡洗清爽备用。鱼肉表面拍上一层糯米粉或淀粉，这样煎的鱼不但不散架，鱼肉也更细腻。起油锅，把拍好粉的鱼肉码入锅中，大火煎。煎好一面，翻面再煎。准备一个干净砂锅，加入姜蒜，倒入...
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软陶制作教程
取一个能放入微波炉的小碗，加入一平杯的玉米淀粉，然后再加入白胶加入2汤匙柠檬汁。然后再加入两勺橄榄油。然后进行搅拌，这时候就会感觉到混合的溶液很粘稠。不断搅拌差不多5分钟左右，直到里面没有任何结块为止...
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辣甜鱼做法步骤
主料：花鲢、青辣椒、红辣椒、蒜苗、大葱。辅料：姜、蒜、花椒、干辣椒段、八角、桂皮、白糖。 鱼切块用鸡精料酒生粉码一下，这时可以切配菜了。 蒜、姜、切好备用。 锅放油，花椒先放，再加蒜、姜、香料、炒香后...
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麻辣鱼最正宗做法
黑鱼(300克）、胡萝卜(50克）、西芹(50克）、姜（10克）、大蒜（20克）、大葱（30克）?辣椒（红、尖、干）（10克）花椒（10克）、豆瓣（25克）、盐（4克）、酱油（10克）、料酒（15克）...
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茄子小牛鱼做法步骤
圆茄子去蒂去皮，切厚片，茄子片大的话中间再切一刀。打两个鸡蛋液，把茄子放进去，每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。盛出。锅烧热，放入适量油，放入葱蒜大料炝锅。放醋、酱油翻...
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四川跳水鱼的做法步骤
食材：鱼450克、香菜60克、姜片20克、蒜段20克、葱段40克、辣椒段15克。将草鱼打上花刀。生姜切末。蒜切末。泡椒切末。野山椒切碎。将锅中水烧开，加入盐、料酒、大葱、姜片。将草鱼下锅，改为小火，煮...
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酒糟咸鱼的制作方法和步骤
主料：鱼干1000克、酒糟1000克、大蒜200克、姜200克、干辣椒100克、湿豆豉150克。辅料：菜籽油适量。做法：（1）大蒜剥去外皮，姜削皮，和干辣椒一起洗干净，晾干水。然后姜和大蒜切碎，干辣椒...
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花甲煲鱼的做法
锅中准备好热油，先将生姜片爆香之后，再将鱼放入锅中煎，煎至两面金黄之后，捞出备用。另外准备好一些鲜虾，处理干净备用，将处理好的鲜虾放入锅中炸香之后，捞出备用。接着换上一个平底锅，锅底中放入一些黄豆芽，...
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制作水煮鱼的方法
食材：草鱼1000g，黄豆芽500g，蛋清2个，豆瓣酱2大勺，花椒50g，麻椒50g，干红辣椒100g，葱2棵，姜1小块，蒜半朵，食盐，淀粉，菜籽油，大茴4个，料酒。草鱼一条，去鳞去内脏清洗干净备用，...
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煎整条鱼的方法
杀鱼、清洗干净，用菜刀沿着鱼身两边切口，腌制：少量盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右，这个时间可以准备其他材料。准备姜蒜、干辣椒、花椒，热锅凉油，注意用不粘锅的炒锅来煎鱼，不然鱼没煎好就粘锅糊掉了，...
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蓬蓬鱼怎么做
将鲢鱼宰杀干净，轻拍取出鱼线后顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。去掉脊骨、主刺，顺纤维纹路刮取鱼肉。（接近鱼皮的鱼肉肌红蛋白较多，色泽较深，会影响鱼丸色泽洁白的效果，所以不用刮掉。）清水冲洗鱼肉，去除血筋...
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藤椒鱼怎么做
主料：草鱼1条。 辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣椒适量。 将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏...
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清蒸龙利鱼的做法步骤
食材：龙利鱼柳 400克、香葱 2根、姜 10克、盐 1克、美极鲜味汁 1勺、料酒 适量、白胡椒粉 少许、糖 1克、玉米油 20克、美人椒 1个。龙利鱼柳解冻，用厨房纸巾吸干水份。薄薄的撒上1克盐（两...
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鲩鱼的做法
葱切碎、蒜姜切片，姜片附在鱼块上。锅里放水煮开，丢进二姜片。水煮开后，将鱼盘放入，大火蒸8分钟。鱼蒸好取出，倒掉盘里的水。锅洗净，重新烧热，多放油，放入葱蒜，爆香。倒入生抽，立即关火。最后将调料淋到鱼...
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鮸鱼的做法
准备用料。鮸鱼、油、盐、姜、葱、生抽、料酒、白糖。鮸鱼清洗干净，捞出沥干水分，备用。坐油锅，加热，下姜丝与葱段，爆出香味。将鮸鱼块逐块码在姜葱上煎。边煎边均匀撒上盐。再均匀撒上白糖。这之前不能翻面，易...