兔肉丁制作步骤

2024-07-04 10:31:08

兔肉丁制作步骤

材料：净兔肉300克，红辣椒、水发香菇各50克，香葱粒10克，料酒、酱油各10克，熏醋20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉30克，汤25克，辣椒油20克，油750克。将兔肉切成丁...
花生炒兔肉丁的做法

主料：新鲜兔肉（净）300克，炒花生米50克。调料：白糖15克，鸡蛋清2个，绍酒10克，干芡粉50克，醋10克，慈姑50克，酱油10克，化猪油250克(耗100克)，麻油10克，鲜汤100克，水芡粉5...
干锅兔肉如何做

兔肉斩成小块，青蒜切3厘米长的小段、蒜瓣切片、姜切片、桂皮折成2段、洋葱切块。锅中加入冷水，花椒投入冷水中，煮至水沸腾2分钟。兔肉放放沸水中，汆水2分钟，取出汆好的兔肉，用清水清洗2遍，沥干水分备用。...
香辣莲藕丁步骤

先准备两百克莲藕，十克葱，十克蒜，十克姜，十克青椒和红椒，适量的油，盐，味精，白糖，干辣椒，鸡粉，胡椒粉，料酒，淀粉。先把藕拿出来，削皮洗干净，用刀分切厚片，然后再把厚片竖着刀切成条状，最后再切成丁。...
扇贝丁饺子馅的做法

食材：韭菜、猪肉馅、扇贝丁。扇贝丁略切小一点的丁。扇贝丁、猪肉放入盆里。放入鸡粉、酱油、精盐。顺一个方向搅拌均匀喂一会。再放入食用油。顺一个方向搅拌均匀。菜洗净切碎。放入搅拌好的肉里。顺一个方向搅拌均...
蒸茄丁如何做

准备主要材料，两个长茄子都一个尖椒。根据个人的口味，把尖椒洗好以后去籽。当然也可以不去籽。把尖椒切成碎丁，把尖椒丁放入碗中，然后加入20酱。加入一颗味精，把洗好的茄子去掉茄子把，然后掰成两段。蒸锅里加...
萝卜丁的制作方法全过程

主料：白萝卜350g；辅料：盐适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、鲜酱油适量。白萝卜去皮洗净，切成大一点的丁块。加入盐拌匀后腌制出水分。倒掉腌制出的水分，加入剁椒，加苹果醋，加鲜酱油。加入适量白糖拌...
白萝卜丁怎么泡

选择新鲜的白萝卜，去掉两端根茎，把皮上面的须刮掉，洗净。皮保留，这样吃起来会脆。萝卜切块的时候要注意，切成1.5厘米厚度的方形，这样方便食用，不建议太大。接着把萝卜切好以后，放入盆中，开始加盐腌制。我...
酱爆兔丁制作方法

用料:兔腿一只、青椒100g、甜面酱一汤匙、老姜一小块、花椒10几颗、生抽少许、老抽少许、黄酒少许、淀粉少许。把兔腿上的肉剔下来，切成小丁，净肉180克左右，然后加黄酒、生抽、老抽、淀粉和少许水拌匀码...
兔肉火锅的做法

食材：兔肉1只、胡萝卜1根、莴笋1根、千张2张、大白菜半颗、青蒜1把、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽适量、豆瓣酱适量、香叶适量、茴香籽适量...
山楂炖兔肉怎么做

材料：净兔肉500克，山楂40克，料酒10克，糖色5克，盐、姜、葱、味精各适量。操作：将兔肉洗净，切块，放入锅内与山楂同煮至烂，再放入盐、料酒、味精、糖色、葱、姜，烧至汁浓，盛入盘中，即成。功效：...
黄酒烧兔肉制作方法

免肉一只，黄酒一杯，土豆一个，盐，豆瓣酱，花椒，大料，香叶适量。水淀粉少量。兔肉提前切块用凉水泡一夜，捞出控干水份备用，然后准备好辅料侍用。土豆切滾刀块。烧热锅，放进葱姜蒜爆香后放肉，炒到没有水后放入...
青豆烧兔肉制作方法

食材：兔肉400克、姜10克、青豆150克、葱5克、生抽10克、蒜5克、食用油15克、味精10克。锅中倒入适量的清水，大火烧开后放入剥好的青豆，煮5分钟后捞出。洗好的兔肉切成小块后放入盘中。将兔...
鲜花椒煮兔肉步骤

主料：兔肉300克、金针菇100克、鲜花椒100克。辅料：盐2克、泡野山椒30克、红小米椒20克、高汤500克、葱花适量、蒸鱼豉油50克、酱油10克、白糖3克、花椒油50克、香油10克、色拉油50克、...
兔肉烧豌豆做法步骤

兔肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙（15ml）。制作步骤：去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用；兔肉切成1厘米左右的丁；红椒去籽去筋切成丁。锅中放...
兔肉五种做法

爆炒兔肉：用料：兔肉，青椒，红椒，花椒，生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，白砂糖。（1）兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。（2）腌制兔肉...
兔肉健脾汤怎么做

准备用料。兔肉250克，淮山药30克，枸杞30克，桂圆肉15克，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、生油各适量。将兔肉洗净，切条。分别将上药洗净、润透切片，将红枣去核备用。将兔肉、葱、姜，放入烧热的油锅中煸...
清补凉煲兔肉汤的做法

材料：去核大枣100克，兔肉300克；调味料：花生油，姜片，黄酒，盐。兔肉洗净，切块，加黄酒、盐搅拌一下，腌半小时，然后再洗净沥干；大枣温水洗净泡半小时（水不要倒）；将大枣及水、兔肉、姜片、黄酒倒入砂...
烤兔怎么做

初处理：把兔肉筋膜去掉，洗净，把小刀把兔肉划开。腌制：用葱姜，盐，糖，鸡粉，五香粉，花椒，孜然，制成卤水。然后放立卤水腌制。最好要三个小时以后。如果卤水较少，要不翻动一下。上炉，先把兔肉捞出，放入炉中...
卤肉兔的正确方法

大火烧开，多煮几分钟，中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片，放入兔肉，再加入适量的料酒，然后拿出来，洗干净备用。在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。再加入葱段和姜片煸炒出香味。加入适量...