雷公菌怎么做好吃
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雷公菌怎么做好吃
雷公菌适量，大蒜苗适量、酸辣椒适量，生姜适量，盐适量。雷公菌用盆装满水，耐心慢慢漂洗。洗净后开水煮两分钟。大蒜苗、酸辣椒切段，生姜切丝。大火，油烧热，放酸辣椒爆炒，放姜丝、雷公菌，颠锅爆炒，最后放盐、...
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雷公菌怎么清洗
一般在家洗雷公菌先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。或者是先把雷公菌准备好，直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复6次就洗干净了。雷公菌是真...
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寒菌怎么做好吃
食材：五花肉100克、寒菌250克、生姜3片。先把寒菌用盐和清水侵泡10分钟，一个个清洗，然后在一个个用流动水冲洗，大个的菌子从中间切开，整理好备用。准备五花肉适量，放肉炖汤是为了增加香味口感，肉基本...
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火炭菌怎么做好吃
火炭菌炖五花肉特别好吃，也是它的常见吃法之一，平时制作时需要准备火炭菌150克，五花肉一百克，胡椒粉和食用盐适量。 把准备好的火炭菌提前用清水浸泡，泡软以后加少量食用盐再浸泡半小时，然后用清水洗净，取...
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鸡油菌怎么做好吃
食材：鸡肉800g、鸡油菌80g、料酒适量、盐适量、枸杞适量、姜适量。 鸡油菌洗净用冷水浸泡，鸡肉洗净剁成块 。 生姜切片，准备少许料酒。 鸡块冷水下锅焯水后捞出。 鸡油菌开水下锅焯水后捞出。 锅里加...
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冻菌怎么做好吃
取100克冻菌，一般泡２－３小时，洗净挤干多余水分。蒜切片，辣椒切丝。热锅入混合油烧热，下辣椒蒜片爆香。大火，菌入锅翻炒，表面均匀洒盐，１－２分钟即可出锅。冻菌的食用功效：舒筋活血，延年益寿，开发智力...
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炒松菌怎么做
松毛菌洗净泥沙后控干水分,然后用手撕成几瓣。蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜叶洗净切段。炒锅上火,倒入油烧热,放入一半的蒜粒炸黄,炸出香味和蒜油。倒入松毛菌翻炒。雨季的野生菌都含大量水分,多炒一会把野...
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金丝菌怎么做好吃
金丝菌和鸡肉搭配的一起炖着吃，特别好吃，在做的时候需要把新鲜的金丝菌洗净以后去掉水分，再把鸡肉剁成块，用沸水焯烫一下，然后放在汤锅中加入适量葱姜，放入足量清水加热煮开，用中小火炖，煮两小时放入适量食用...
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干巴菌怎么做好吃
干巴菌撕成条，韭菜花、干巴菌洗净控干水分，辣椒取其中一半剁细。将辣椒、干巴菌、花椒粒、姜丝、韭菜花倒入大碗中，放盐抓匀。将拌好的原料放入泡菜坛子，用勺子压平，盖上盖子，浇上纯净水密封，将坛子放置阴凉处...
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鸡枞菌怎么做好吃
原料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮，捞...
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云南野生红菌怎么做好吃
原料：鲜红菇500克，母鸡1只(约重1500克)。料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。 将鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇去杂洗净，撕片。 锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇去浮...
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鸡纵菌怎么炒做好吃
鱿鱼100g，鸡枞菌200g，胡萝卜半根，油适量，辣椒适量，蒜、姜适量，酱油、蚝油适量，盐适量。辣椒和胡萝卜洗净切好，姜，蒜和鸡枞菌洗净切好，胡萝卜放入开水里焯一遍。起锅烧油，放入蒜、姜丝和辣椒炒香。...
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奶浆菌怎么做好吃
买回来的奶浆菌捡去松针、枯叶等杂质，然后用小刀轻轻刮去野生菌菌柄上的沙泥，并削去菌根基部的泥沙。把奶浆菌放水里清洗干净。然后用手捏碎奶浆菌备用，切一些蒜碎、小米辣、把酸笋剁碎备用。热锅冷油放入切好的小...
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松毛菌怎么做好吃
可以做松树菌炒腊肉，具体做法如下：食材：松树菌200克、食盐、腊肉200克、蒜。切好腊肉，切好蒜末备用。热锅烧油至七成热，放入蒜末略微煸炒一下。由于这种松树菌味道本来已经很鲜美，不用加过多的调料。蒜是...
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松茸菌怎么做好吃
新鲜松茸250克、甜红椒100克、小葱2条、蒜2瓣、菜油3汤匙、盐1/4茶匙、淡色酱油2茶匙制作方法：松茸洗净，沥干水，切成薄片。红椒洗净，去籽，切成细条。小葱洗净切成4厘米的段，葱白葱叶分开。蒜去皮...
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枞树菌怎么做好吃
材料：枞树菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐。将枞树菌洗净用温水泡发。加上半只老母鸡切件。还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味即可完成。...
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什锦菌菇烩如何做
备一份什锦菌菇用细盐水泡洗好菌菇。将厚片的杏鲍菇及香菇码在锅底。再将金针菇放在上面，并加入适量黑胡椒粉。选择无水焗功能，焗制10分钟。将汤汁留起来，炒菜或是炖肉十分的提鲜。再配一个个人喜欢的酱汁，淋在...
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松菌菇怎么做好吃
食材：松茸菌300克，五花肉300克，蒜适量，小米椒适量，蒜苗适量，料酒适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，生姜适量。 把买回来的新鲜的松茸菌浸泡半个小时，一个个的清洗干净后，沥干水分备用，松茸菌比较...
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枞菌怎么做好吃
食材：枞菌250g、瘦肉250g、姜、蒜、辣椒、花椒适量。准备好适量的枞菌。将枞菌清洗干净。将枞菌掰开，先放一边备用。准备好一块瘦肉，并清洗干净。将瘦肉切片。准备适量姜，并切片。将蒜切开。将辣椒切成长...
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松树菌怎么做好吃
松树蘑菇摘取根部，用清水温柔的将每一朵冲洗干净。 锅坐水，烧开后将松树菌倒入开水中。 略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话，烧出来的菌会成为黑色。煮开后，再用清水冲洗干净...