怎样制作油炸虾
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怎样制作油炸虾
用料：大虾、料酒、葱姜、盐、花椒、淀粉。把大虾去头，用厨房剪剪开虾背至2/3处，把虾线去除。清洗干净后放入大一点的碗中，用葱段、姜片、料酒、花椒、盐把虾腌制30分钟。腌好以后把虾挑到另一个碗中，加一勺...
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油炸河虾制作方法
洋葱切粗丝，用适量面粉搅拌好。油7分热，放下洋葱炸一下。待洋葱转色，捞出控油，放入大盘，撒些盐，胡椒粉。河虾用料酒，盐，姜末搅拌10分钟入味，再拌上适量面粉。锅里油7分热，放下河虾，用中火炸。当虾壳变...
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油炸土豆虾的制作方法
食材：土豆2个，虾8只，面包糠适量，盐少许，料酒适量。先将土豆去皮，切成小段，放在锅中蒸制大约十分钟左右。蒸到用筷子扎一下，能轻松穿透即可。将蒸好的土豆放至温热，装进保鲜袋中，用擀面杖压成泥。然后在袋...
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怎样做油炸虾肉比较嫩
把大虾的头和壳去掉。打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。打开后，用清水冲洗虾。漏勺把水排干。水排干后可以调味。如果是新鲜的活虾，可以只用盐调味。冻虾失去了大部分新鲜度。加盐调味，再加少许料酒，...
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如何制作油炸汤圆
汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。首先是烧开一锅开水，然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。把煮熟的汤圆煮熟捞出锅，装盘备用。待汤圆放凉后，裹一层蛋液、一层面包糠备用。接下来就可以倒油入锅中，待油烧至7...
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柿子油炸糕制作方法
柿子6个，面粉500g，红糖适量，白糖适量，瓜子油适量。 柿子要软的，硬硬的不行，要的是柿子本身的水分。柿子直接挤出来在面粉上，用柿子和面，不用加一滴水。揉成光滑的面团，揉面的时候柿子里面的籽会随着揉...
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怎样不用油炸制作甜甜圈
100克玉米面,两百克面粉,白糖,200克温牛奶、倒入3克酵母,搅拌均匀。 用温牛奶和面,揉成光滑的面团,发酵至两倍大,揉面排气,分成大小均匀的面剂。 把面剂搓圆然后按扁,再用筷子在中间戳一个小洞然后...
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油炸牛肉丸子的制作方法和用料
牛肉肥瘦250克，调料：鸡蛋黄60克,淀粉40克,酱油10克,盐2克,味精1克,料酒5克,大葱3克,姜3克,植物油20克。把肉剁成末，加葱、姜末、酱油、盐、味精、料酒各少许，同时放蛋黄、淀粉拌匀。油放...
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南瓜饼油炸的正确方法
准备材料：南瓜300g、面粉适量、白糖适量、调和油适量、芝麻适量。首先把准备好的南瓜使用菜刀去皮切片，放一旁备用。然后把切好的南瓜放入蒸锅，盖上盖子蒸熟。南瓜蒸熟后放入碗中，用勺子压成泥。盆中放入南瓜...
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油炸蘸料的做法和配方
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。用一瓷器装入...
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不油炸不水煮的鸡腿做法
鸡腿800克，姜片100克，淀粉50克，腐乳30克，生抽，蚝油各15克，黑胡椒粉，白糖食盐各5克。首先用牙签把鸡腿扎一些小孔，加入一勺淀粉，抓两分钟，用清水清洗干净，控水备用。碗中加入适量的蒜末，加两...
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蚕蛹怎样做好吃
主料：蚕蛹200g。 辅料：食用盐适量、食用油适量。 刚买回来的蚕蛹洗净后用食用盐腌制十分钟。 锅内放入食用油烧热。 放入蚕蛹。 一般两分钟左右就可以了，不要炸的火太大，太焦就不鲜了。 好了就可以装盘...
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油炸虾怎么做
河虾剪净须足，洗净备用；干辣椒洗净切段；葱洗净切丝；姜洗净切末。热锅加油烧至高温，倒入虾，翻动数下迅速捞起，稍稍沥干油后，再放入锅中，如此反复三次。锅内留少许油，加辣椒、葱丝、姜末煸香，倒入盐、味精、...
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油炸虾的做法
食材：大虾800g，淀粉适量，青椒、红椒各一个，酱油一勺，蒜末适量，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺，白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出...
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油炸虾的方法
河虾300克、大葱1根、生姜1小块、干辣椒5个 、食用油500 克、香油1小匙、酱油1小匙、料酒2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。做法：河虾剪净须足，洗净备用；干辣椒洗净切段；葱...
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河虾油炸的方法
首先将小河虾洗干净，捞出控水备用。加入盐和五香粉搅拌腌制10分钟。将干面粉放入腌制的河虾中，颠簸片刻吸干水分。锅里面放入适量的油，油热后河虾下锅慢慢炸。一般小河虾炸的飘起来，油黄又脆响就可以了。...
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河虾油炸怎么做好吃法
主料:河虾200克、精盐5克。辅料：面粉适量。把河虾放水中洗干净。捞出沥水。撒入精盐，掂均匀进行腌制。把腌出的一些水分倒掉，放入适量面粉。每一个河虾上都裹上面粉。锅内放油。7成热时放入河虾炸制。炸到河...
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油炸小河虾的做法
主料：500g河虾。配料：适量油、适量盐、适量姜、适量面粉。河虾去头去脚备用。将处理好的河虾加入面粉和盐调味。加入几滴清水将河虾拌匀。静置五分钟即可。油锅烧至六成热。将河虾逐一下入油锅。待其变色后浮至...
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油炸虾怎么做比较酥脆
摘去小虾的头部，清洗干净。洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合...
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活的虾如何做油炸虾
准备大虾，先用清水清洗干净。 用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。 将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。 将腌制好的大虾撒上一把淀粉。 然后...