孜然香肠的做法和配方

2024-07-06 22:13:20

孜然香肠的做法和配方

食材：香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。接着我们起锅放油，然后把腌制好的香肠片放入锅中，大火煎至...
孜然烤馍的做法和配方

食材：馒头2个、油适量、盐适量、辣椒粉适量、然粉适量。将馍馍一切两半。用铁钎将馍馍片串起。将串好的馍馍片放入铁锅中。用旺火烧烤。烤到有焦黄的色泽时，刷一层油。撒入孜然粉、辣椒粉、盐。另一面也刷油、撒入...
孜然锅底的做法和配方

清汤1500克、牛油250克。豆瓣150克、豆豉100克、冰糖15克、辣椒节50克、姜末50克、花椒10克、精盐15克、料酒30克、醪糟汁100克。先将炒锅置旺火上，下油(牛油或菜油等)烧热后，加豆瓣...
孜然羊肉的正宗做法和配方

材料：羊肉半斤、孜然粒、孜然粉、盐、料酒、湿淀粉、蒜末、葱花、熟芝麻各适量。将羊肉洗净后切片，放入碗中，再加入适量盐、料酒、湿淀粉搅拌均匀，腌制半小时时间。锅内倒油烧热，放入蒜末和孜然粒炒香，后放入羊...
广东香肠的做法和配方

材料：猪肉3200克、肠衣一根、白糖80克、盐40克、高度白酒80克、姜汁50克、红曲粉18克。用盐搓洗几遍肠衣后，放在清水里面浸泡半小时到一小时。将姜切成一块块的然后放入到料理机打碎。再用纱布将汁滤...
孜然鸡块的做法和配方

食材：鸡脯肉 250克，鸡蛋 1个，面粉 40克，五香粉 1勺，酱油 1勺，孜然粒 1/2勺，盐 3克，芝麻粒 1/2勺，水适量，味精适量，姜 1片。鸡脯肉一块洗净备好。姜片切成碎末。把鸡肉切成正...
孜然撒料的做法和配方

炒香碎芝麻300克，鸡肉香精20克，沙姜粉30克，炒香辣椒面20克，味精50克，精盐10克，白糖10克，咖喱粉30克，孜然粉50克。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的...
咖喱香肠的做法和配方

西洋香肠八条，茄子、番茄、洋葱各一支。咖喱适量，番茄酱一大匙，精盐半小匙，胡椒粉少许，绍酒两大匙，高汤一杯，青椒、红椒各一个。将茄子、洋葱、红椒、西洋芹全部切成一样大小。把蔬菜全部放入器皿中，罩上微波...
香肠饭团的做法和配方

主料：香肠200克、米饭一碗、鸡蛋3个、紫甘蓝少许、黄瓜一根、胡萝卜一根盐少许、料酒一小勺、植物油适量、酸奶沙拉酱适量；备齐材料，香肠晚上从冰箱冷冻取出来，放冷藏里，早晨用正合适；蛋打散，放入少许的...
泰国香肠的做法和配方

用料：猪肉末500克、盐8克、糖10克、香茅1根、咖喱粉2克、生粉15克、蒜末3瓣。羊肠衣用高粱酒泡半小时，用水冲看有没有洞。拌好的肉馅灌入羊肠内。用线扎紧晾6个小时，在肠衣表面戳一下放空气，冷水下锅...
云南香肠的做法和配方

主要材料秘方：猪腿肉5000g、猪小肠适当；香料配方：食盐140g、草果粉8g、白胡椒粉8g、桂皮粉5g、丁香花粉2g、花椒面5g、红曲米50g (纯天然着色剂)、老红糖末30g、高度酒150g；灌腊...
熏香肠的做法和配方

用料：瘦猪肉750克，肥猪肉250克，糖100克，盐40克，葡萄糖20克，白酒100克，肠衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。将肉洗净，抹干表面水分，切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块，与...
蒜香孜然小香肠

材料：瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣；配料：黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。蒜切成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。把所有的材料搅和匀，然后，盖好，放在冰箱里腌半...
儿童香肠制作方法和配方

食材：猪肉适量、羊肠衣适量、水适量、香肠调料适量。肠衣的准备，肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣，个人认为盐渍羊肠衣是比较合适的，粗细适中，保存也方便。按照计划制作的量，将羊肠衣洗净后泡在清水里，大约...
蒸肉肠的做法和配方

猪肉200克，芹菜50克，虾仁50克，肠衣适量，香油10毫升，盐少量，花椒粉少量，酱油10毫升，豆腐乳10克，花生油15毫升，大蒜15克。准备食材：做肉馅，肠衣用水泡一会。将肉馅灌入肠衣，分段系好。小...
烤羊家庭做法和配方

主料：羊排200克。辅料：八角1个、花椒适量、桂皮1片、食盐适量、花椒粉适量、孜然适量、生姜1块。做法：（1）准备好材料。（2）羊排解冻后，加入花椒、八角、生姜、桂皮煮熟。（3）表面抹上食盐辣椒孜然。...
孜然土豆香肠的制作方法

食材：洋葱丁适量，香肠适量，辣椒粉适量，白芝麻适量，孜然粉适量，蒜末适量，胡椒粉适量，糖适量。起锅烧油先把蒜末爆香。然后加入洋葱丁翻炒。再将切好的土豆块放入翻炒三分钟。刮好刀的香肠下锅翻炒。将香肠煎至...
孜然香肠如何做

香肠5根、食用油100g、孜然粉适量、盐一点点。方法：先把小香肠切片备用，然后用少量盐腌制10分钟，用手抓让香肠进入味道，也可以多腌制一会。接着起锅放油，然后把腌制好的香肠片放入锅中，大火煎至两面微黄...
如何制作好吃的孜然小香肠

主料：韩式小肠300g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、孜然适量、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、尖椒1个、葱1/2颗、蒜2瓣。把黄瓜、胡萝卜、尖椒切成长条片状，把葱姜切成片。上油加热后把小肠放...
孜然肠子怎么做

把香肠切片，不能切太薄，否则影响口感。干辣椒切开，往锅里倒油，油热了以后放入花椒和辣椒炒香后，放入香肠。这时候一定注意转小火。看到香肠微微卷起，倒入孜然粒。慢慢翻炒，把香肠炒到边上有点微微焦，炒好可以...