做牛角酥好吃的方法
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做牛角酥好吃的方法
面团100克、酥皮面100克、鸡蛋黄1个。将面团擀薄，切成梯形；取25克酥皮面搓成条形，放在梯形底部，用面皮将酥面卷起；捏紧两头剂口，制成牛角形，均匀扫上一层蛋黄液；放入烤箱中用上200℃，下150℃...
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咖喱牛角酥怎么做
鸡胸肉4个、洋葱半个、土豆半个椒半个、飞饼3个、咖喱5克、蛋黄2个。蔬菜和肉切碎，越碎越好。放入锅内翻炒后，加入热水，放两块咖喱，黑胡椒，五香粉，少许盐调味，炒到收汁。一定要炒干水分，然后切的碎一点...
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牛角酥的制作方法
材料：普通面粉300克、水100克、酵母3-4克、细砂糖20克、鸡蛋1个、花生油25克、盐少许、面粉（油酥）30克、糖（油酥）30克、花生油（油酥）50克。把面粉、糖、盐放入面粉搅拌下，放酵母也搅拌下...
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牛角酥的做法
将面团擀薄，切成梯形；取25克酥皮面搓成条形，放在梯形底部，用面皮将酥面卷起；捏紧两头剂口，制成牛角形，均匀扫上一层蛋黄液；放入烤箱中用上200℃，下150℃炉温烤10分钟，即可取出。...
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牛角包的做法烤箱
食材：高筋面粉300g、糖70g、盐3g、酵母4g、鸡蛋液160g、花生油适量、黄油40g、奶粉25g、红豆沙适量。将鸡蛋液加水，糖，酵母粉，一起放在盆里搅拌开后。倒入面粉、盐、奶粉、黄油，和成面团。...
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牛角瓜怎么吃
新鲜牛角瓜洗净后切成薄片放在烤箱中慢慢烤干，每次取5-10克，放在干净玻璃杯中，加适量冰糖，用沸水冲泡后服用。晒干的牛角瓜放锅中加清水煎煮后服用。猪瘦肉洗净后切块，沸水焯烫，取出后放砂锅中，加葱姜和水...
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好吃又酥的蛋黄酥
先把生鸭蛋黄磕出来，处理干净蛋清，蛋黄外面的一层薄膜也要小心去除，那层膜不但腥而且影响美观。可以用水冲洗一下，不过要晾干或者用厨房纸巾擦干备用。豆沙提前炒好，晾凉备用。将水油皮材料全部放入面包机，揉至...
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做紫薯酥好吃的方法
紫薯200克，鸡蛋100克，牛奶200克，糖20克，南瓜200克，面粉200克，水100克，盐2克。紫薯、红薯切块，牛奶一盒，鸡蛋2-3个，白糖适量。大火蒸紫薯15分钟，大火蒸南瓜15分钟。把紫薯碾碎...
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油炸酥肉怎么做好吃
肉600g、花椒粉少许、生抽少许、盐少许、鸡蛋六枚、淀粉少许。步骤：先将猪肉洗净，切成厚长条。炸酥肉的猪肉可选用五花肉，前腿肉，有肥有瘦，口感更好。鸡蛋五枚，打到盆里，将蛋液搅拌均匀。将鸡蛋液倒入肉条...
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做牛角面包的方法
将水和酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解。然后将酵母和鸡蛋混合。在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌，并在中间挖个洞，倒入混合好的酵母和鸡蛋，从中间开始搅拌，直至形成一个面...
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烤箱做牛角面包的步骤
材料：干酵母1又1/3小匙、高筋面粉180克、低筋面粉20克、糖1大匙、蛋1个、温水105克、盐1/2小匙、麦其琳（植物黄油，包入用）100克、牛奶适量（刷面包表皮用）。酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋...
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一口酥怎么做好吃
黄油60克、熟蛋黄1个、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、糖粉25克、熟黑芝麻适量。做法：黄油切小块室温软化到轻轻一按有压痕。如果室温低可以用吹风机吹吹，或是将盆坐热水中，稍微有一点融化也没有关系。煮熟...
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牛角包手工制作方法
原料：中粉300克、黄油50克、糖粉30克、盐适量、酵母5克、脱脂牛奶100克、奶粉10克、黄油层黄油125克。把面粉与黄油50克混合，用手搓匀。把所有食材（除黄油层）放进容器，揉成面团。室温放十分钟...
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手工牛角包制作方法
高筋面粉200克，酵母粉2克，细砂糖30克，盐2克，牛奶80克，黄油20克，鸡蛋一个，鸡蛋黄一个，芝麻5克。准备好所有的食材，将盐、糖、牛奶、酵母隔水搅拌融化。将融化后的牛奶水放入高筋面粉里。开始进行...
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草莓酥怎么做好吃
草莓先用盐水泡15分钟，洗干净。切碎。用平底锅煮两分钟，加适量的糖(先试试草莓酸度)，糖化了就倒进生粉芡，煮开了就可以装起备用。蛋挞皮解冻至软身，装馅进去，压边。 放入用180度预热了10分钟的烤箱，...
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凤梨酥怎么做
需要准备鸡蛋1个、糖30克、凤梨馅100克、泡打粉10克、奶粉20克、低筋面粉160克、黄油80克。用打蛋器将黄油和糖打发，打入鸡蛋慢慢搅拌直至鸡蛋与黄油完全融合，筛入160克低筋面粉、20克奶粉和1...
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怎么做蛋黄酥蛋糕
盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖，倒入猪油，揉成面团。包上保鲜膜静止10分钟。盆中倒入低筋面粉，倒入猪油，揉成面团。水油皮分成8小份，水油皮压扁，包油酥，收口捏紧。油酥皮形成，油酥皮压扁，用擀面杖擀开...
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大厨做红豆酥才好吃又简单
食材：黄油75克、赤小豆100克、全蛋液25克、糖霜20克、水适量、白砂糖30克。红豆清洗干净，放入电饭煲焖煮一个小时左右。焖煮后水过滤掉，看下红豆有没有开口，能用手轻轻的捏碎是最好的状态。取一半红豆...
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榴莲酥怎么做好吃
食材：榴莲1瓤、鸡蛋1个、飞饼适量、白芝麻适量。首先需要把榴莲搅拌碎。然后再将飞饼一层中撒少许面粉，再叠一层再撒少许面粉。然后最上面一层铺上一层保鲜膜，用擀面杖铺成长方形。然后再切成六块正方形，放少许...
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怎么做蛋黄酥好吃
将咸蛋黄清洗干净，喷上白酒，180度烤5分钟，将煮熟的红豆打成泥，倒入平底锅，分批次加入油和糖翻炒，炒成团后放凉，将蛋黄包入豆沙备用。将面粉、猪油糖加水和成油皮，醒半小时，用低筋面粉、猪油和成油酥面放...