唐山花椒肉的家常做法
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唐山花椒肉的家常做法
主料：带皮五花肉。 辅料：姜，切片、大葱，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。 新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2分钟，焯过水的五花肉切片。 老抽、生抽、白糖、料酒、盐、...
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花椒肉的家常做法
食材：五花肉适量、花椒适量、姜适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量。五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。煮的过程中撇去浮沫。煮大概40分钟，煮熟捞出，擦干表皮水分，刷上老抽。晾凉五花肉...
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花椒肉的做法
材料：五花肉500g、姜7片、葱适量、干辣椒10g、花椒50g、料酒25g、酱油两汤勺、老抽三汤勺。五花肉入冷水加少许料酒、两三片姜煮开，继续煮10分钟左右捞出，擦干表面水分，趁热在肉皮上抹上老抽，晾...
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花椒肉的正宗做法
新鲜的带皮五花肉洗净，入锅焯8成熟，捞出。趁着热抹上酱油上色，放置15分钟。将上好色的五花肉入油锅炸至变色。捞出后用流水冲去表面的油脂，晾凉。姜片、葱、花椒、八角。取一大腕，把花椒和八角均匀的铺在碗底...
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花椒肉的做法是什么
原料：猪肉400克，干辣椒200克，花椒10克，白糖20克，绍酒20克，汤100克，酱油30克，菜油300克（实耗5克），葱、姜各20克，盐2克。做法：（1）把瘦猪肉洗净，切成2厘米的方丁，用盐、绍酒...
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花椒油的家常做法
材料：鲜花椒半斤、葱白适量、姜适量、蒜适量、鲜榨纯正菜籽油一斤半。将买回来的鲜花椒用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。透亮的鲜榨纯正菜籽油，葱白，姜蒜，处理待用。将菜油烧制冒青烟，然后等温度降至不烫手...
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花椒鸡的家常做法
主料：鸡肉(150克)、鹿角菜(110克)。 调料：大葱(20克)、花椒(2克)、植物油(50克)、盐(1克)、味精(4克)、酱油(4克)、香油(2克)、料酒(10克)、芡粉(7克)。 鸡肉切成5厘米...
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怎样做花椒炒排骨
材料：猪肋排1000克，生菜10克。 调料：味精3克，鸡精3克，生抽5克，酱油3克，料酒3克，四川花椒25克，香油3克，葱7克，姜7克，色拉油2500克。 将猪肋排剁成17厘米长的段，将花椒小火炒香后...
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捞面花椒油的家常制作方法
首先将油放入小锅或小盆内，开小火将油烧热 放入花椒，放入少许盐。放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)倒入老抽，看到老抽与油差不多融合到一起，液体开始变色即可关火，麻椒油完成。将面条煮熟，加入喜...
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炖花椒家常做法
白萝卜洗净切薄片；海带切丝；花椒干炒，炒香，备用用一陶锅，海带放在锅底，再把白萝卜片一层一层排列在上面。锅内加入姜片和海盐后，加入高汤，花椒。汤煮开后，小火20mins,熄火。酱汁调料完全混合，即可使...
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酱椒咸鱼怎么做
准备一条干咸鱼。将干的咸鱼切成均匀的小块儿，不要太大块不容易入味。准备好生姜和大蒜，可以适当的多准备点，经过腌制大蒜和生姜也很好吃哦，大蒜和生姜切末，切得越细越好哦。大葱切碎。干辣椒切小碎，备用。锅内...
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条肉的家常做法
五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。...
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咕咾肉的家常做法
材料：五花肉半斤 菠萝一两 青椒一个 番茄沙司一两 盐 糖 生粉 蛋清，醋，料酒，胡椒粉，鸡精各适量。五花肉切小块，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒腌制入味，青椒横切段，菠萝切三角片。把五花肉扑上生粉，放5成...
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锅包肉的家常做法
猪肉(里脊)800克、油500毫升、胡萝卜10克、糖20克、香菜5克、醋10毫升、姜3克、淀粉100克。新鲜的里脊肉，除去筋再切成厚一些的片。淀粉用清水泡一个小时充分吸收。倒掉淀粉里的清水，放到肉片里...
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牙签肉的做法家常做法
切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻。腌制好的牛肉用牙签串起来，再把牛肉放入牛肉串炸至颜色变白捞出。之后往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味，放入肉串快速翻炒。最后撒上白芝麻，美味的牙签肉就...
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荔枝肉的做法家常做法
食材:瘦肉300克、土豆1个、地瓜粉适量、番茄酱适量。先将瘦肉和土豆切成块状备用。将切好的土豆上面撒点盐，腌一下这样土豆更入味。将地瓜粉加入一点清水和盐调成糊状，然后将切好的肉和土豆放入裹上糊。锅里放...
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花甲肉的家常做法
食材：花甲350克，猪肉200克，生姜一块，大蒜子三瓣，香葱一根，酱油适量。首先，我们班买回来的花甲放在淡盐水里面泡半个小时以上，在花甲吐出壳里面的泥沙。烧一大碗水，水滚后把花甲放进去煮开壳。再用捞子...
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老式蒸肉的家常做法
原料：五花肉或者牛肉，调料。 首先所有调味料备齐：老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。 选购新鲜牛肉或者五花肉，洗净控干水分备用，牛肉切块或...
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叉烧肉的做法?家常
用料：梅花肉600克、叉烧酱3大勺、葱白15克、姜1克、蒜3克、白酒1大勺、蜂蜜适量。将肉洗净，切分成粗条。将肉条放入容器中，放入叉烧酱。放入葱白。蒜用刀背拍扁，姜切片。将姜和蒜放入，放入白酒。放入1...
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荔枝肉的家常做法
准备食材：猪瘦肉适量，荸荠适量，红曲、湿淀粉适量，葱、蒜、白糖、香醋、酱油适量。接着将划上刀花的肉片切成斜长方形的块状。随后切开荸荠，将肉块与红曲粉、湿淀粉用手抓匀。接下来，将葱白切段，将蒜头切末。在...