莲藕叶制茶方法
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莲藕叶制茶方法
采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。要喝的时候拿荷叶...
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简易制茶方法
采摘茶叶，茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把...
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红茶的制茶过程
采摘，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。萎调，将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。揉捻，将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。发酵，将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐...
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制茶的过程和工艺介绍
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，则另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速。日光萎凋，采摘下茶...
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洋槐花制茶
把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在3...
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制茶如何提高茶叶的香气
采摘：一般是在初春或者春末夏初的时候进行采摘茶叶，这个时候的茶叶比较嫩。萎凋：鲜叶在采摘后会通过萎凋开始制作，萎凋是将摘下的鲜叶通过摊晾，使其叶片中的水分均匀地散失，将叶片萎蔫凋谢。揉捻：揉捻就是把萎...
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莲藕种植方法
土壤：莲对土质要求不严格，在较大范围内都能生长。在富含有机质，土层较为深厚且储水性强的粘性土壤中生长最佳。光照：莲藕喜光，在莲藕生长期间一定要保持充足的光照，有助于莲藕的生长，缺少光照会导致莲藕生长缓...
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莲藕烧制方法
墨鱼去内脏去硬壳洗净，莲藕去蒂洗净。墨鱼身子斜切条，不切断。反方向继续斜切，不切断形成十字花刀，再斩块。莲藕切滚刀块、五花肉切块。锅内烧热少许油，加入干辣椒转中小火爆香。加豆瓣酱炒香。加葱、姜、大蒜翻...
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莲藕烘干方法
去皮切块：选择成熟的白莲藕，以机械或人工去皮。切块时，藕块划、根据要求而定，用于煨汤的藕块大小以3厘米X5厘米为宜。护色浸泡：脱水藕干生产过程中褐变主要发生在去皮、切块、烘干前至烘干水分含量为30%-...
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莲藕过冬的方法
土坑储存法。莲藕较多时先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，然后在上面撒一层细土再铺莲藕，如此反复。水缸储存法。莲藕洗净，放入盛满清水的缸里，每星期换水一次...
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莲藕烹饪方法
果醋藕片 材料： 脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml。 做法： （1）锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟。 （2）捞起后浸入冷水，过冷河。 （3）容器中倒入果醋。 （4）再加入...
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种植莲藕的方法
挑选藕苗：好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成...
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麻辣莲藕腌制方法
准备好藕片,切片放入锅中煮熟,时间不用太长几分钟就可以了。过凉水。锅中放油,再放进去一小块火锅底料,豆瓣酱,备小料,辣椒,葱姜蒜,花椒。烧出红油,把小料放进去,小火炒香,倒入一小碗水。加一勺生抽,一勺...
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荷花莲藕储存方法
荷花冬天保存方法是：入冬以后，将盆放入室内或埋入冻土层下即可，黄河以北地区除埋入冻土层以下还要覆盖农膜，整个冬季要保持盆土湿润。秋末冬初，荷花进入休眠期，10月下旬当立叶全部枯黄以后，须移至室内或边盆...
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莲藕保存方法
莲藕一般可以放在冰箱中保存。保存方法：（1）将莲藕清洗干净，沥干水分；（2）莲藕不用去皮，直接用保鲜膜包裹好；（3）将包裹好的莲藕套上保鲜袋，放入冰箱冷藏即可。莲藕的口感微甜且脆，可以生食也可以做菜，...
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莲藕施肥方法
莲藕生育期长一般追肥2～3次。第一次在立叶开始出现时进行，中耕除草后，每亩施入人粪尿肥750～1000千克。第二次追肥在立叶已有5～6片时进行，每亩施入人粪尿肥1000千克左右。第三次追肥在终止叶出现...
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莲藕保鲜的方法
塑料薄膜真空包装贮藏。称取定量的保鲜剂,用定量的水溶解后,将洗净的莲藕放入此溶液中浸渍60 min。取出,脱除明水,装入膜厚0.08 mm的聚乙烯袋中,使用真空包装机包装,每袋装莲藕1～5 kg,放入...
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如何清洗莲藕
切片清洗：要清洗莲藕的话，需要先把莲藕放入水中将它的外皮清洗干净，然后再把莲藕捞出来并把它切成片状，这个时候我们就可以看到莲藕的孔里面的脏东西了。棉签清洗：清理莲藕孔里面的脏东西可以准备一个棉签，然后...
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莲藕怎么吃
莲藕洗干净，削去皮，切成片或切块即可做成清炒、凉拌或做汤。主料：莲藕300克。调料：盐3克,味精1克,植物油25克。将嫩藕洗净切成薄片。锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。放入适量食盐、味精立即出锅。美味...
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莲藕怎么煮
可以做莲藕花生排骨汤，具体做法如下：原料：排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水...