家常饼怎样烙才松软
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家常饼怎样烙才松软
将少量温水多次加入面粉碗中，用筷子搅成絮状。当大部分面粉都湿润后，换做用手将絮状的焖面粉揉一起，烙饼的面需要和软些。将揉好的面盖好保鲜膜醒面，醒面20到30分钟后，面团反复揉几次。分为等份小面团，取一...
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家常饼怎样烙才层多
取面放入盆中，锅中烧开水，将盆中分出一半面用慢慢倒入开水，边倒边搅拌至没有干面。剩下另一半干面用冷水，也是边搅拌边慢慢加入冷水至没有干面。然后将两种面一起揉成同耳垂一样软的面团。如果感觉很粘手就用手沾...
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家常饼怎样和面才松软
温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟。面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀从面皮的一端开始卷起，...
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家常馍馍怎么做
面粉适量500g、酵母适量5g、小苏打适量3g。面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作...
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炒菜怎样做猪肉松软
切肉片或肉丝之前，现将肉切成小块，用刀背砸松，再切成片或丝，然后加入少许绿豆淀粉（红薯淀粉、玉米淀粉均可）、料酒、盐，用手拌匀后腌10分钟左右，再炒菜时肉就会松软入味好吃了。 放嫩肉粉也可以最简单的达...
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怎样做月饼松软
食材：面粉适量，鸡蛋2个，月饼馅适量。 先将鸡蛋，打好，放在器皿内，放入适量油和牛奶以及糖，搅拌均匀，加入少量水。 将面粉盛到筛子内，筛到第一步的器皿内器皿，通过的筛的方式防止面粉有结块。 然后搅拌均...
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怎样做发糕才松软好吃
材料：玉米面适量、鸡蛋2个、白糖1勺、酵母粉1勺、葡萄干适量。将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌，打入两个鸡蛋，再加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。葡萄干挤干净备用，将发酵好的面泥搅拌几下，将发酵好的面泥...
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面鱼怎么做好吃又松软
香菇、茭白、猪肉切片、切丝。大蒜剁碎。苋菜切段。猪肉入锅炒出油，放入大蒜爆香。加入茭白、香菇翻炒后放入盐生抽调味。加入凉水烧开。在烧汤的空余时间调面糊。用碗盛上面粉，加上一定的凉水，放适量的盐，加上一...
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面包怎样做才松软
松软细腻面包的方法：选用高筋面粉，揉成面团后需要发醒3小时。方法如下：准备材料：高筋面粉 300克、鸡蛋 一个、白糖 60克、牛奶 110克、酵母 适量、盐 适量、葡萄干 适量、黄油 适量。第一步将准...
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蒸馒头松软小技巧
酵母先化开。酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。加入适量白糖。白糖和酵母可以一起加...
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怎样发面蒸馒头松软
首先是面粉的选择（1）用中筋面粉做馒头，这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的，还可以加20%左右的低筋粉进去。（2）另外，选好面粉后，水也要加的合适，一般面与水的比例是2：1。但不同的面...
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馒头怎样做最松软
选择合适面粉，做馒头的面粉最好是用砂子粉，这种面粉做出来的馒头比较好吃。放500g的面粉在盆里，然后加入5g的酵母，将其搅拌均匀。再用30度左右的温水倒250ml进入盆里，也是一样的搅拌均匀。如果家里...
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包子皮怎样做白又松软
和面的时候我们要在空碗里面放上酵母粉，然后再加入一勺白糖，再加入大约35度的温水，然后用筷子搅拌均匀。需要注意的是如果是一斤的面粉的话，需要添加4到5克的酵母粉，我们添加的水大概为250毫升，水的温度...
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发糕怎样做才松软好吃
将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌，打入两个鸡蛋，再加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。葡萄干挤干净备用，将发酵好的面泥搅拌几下，将发酵好的面泥搅拌几下。需要准备蒸盆，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干...
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怎样发面快而且松软
准备好适量的面粉、醋、白酒、温水、碱面或者小苏打待用。按比例把面粉和水、醋搅拌均匀，放置十分钟。加入适量小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止。把揉好的面团按出一个洞，加入适量白酒，继续揉面。揉好...
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松软布朗尼的做法
食材：低筋粉45克、无盐黄油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、细砂糖50克、朗姆酒15毫升、鸡蛋1个、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。烤箱上下火170度预热5分钟后，将生核桃仁放入烘烤6-7...
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馒头怎样做好吃又松软
准备材料：全麦面粉：250克、高筋面粉：125克、酵母粉：5克、温水：适量。全麦粉与高筋粉混合，加入酵母粉。加适量温水，边加边搅拌。将面粉和成面团。在案板上用力反复揉压，揉成一个稍具光滑的面团。将面团...
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怎样发馒头松软好吃
面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错。面粉发酵：面粉...
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怎样发面快而且松软
准备好适量的面粉、醋、白酒、温水、碱面或者小苏打待用。按比例把面粉和水、醋搅拌均匀，放置十分钟。加入适量小苏打或者碱面，使劲揉面，直到没有酸味为止。把揉好的面团按出一个洞，加入适量白酒，继续揉面。揉好...
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馒头怎么蒸好吃又松软
食材：面粉适量、白糖适量、炼乳适量、食盐适量、猪油适量。加入白糖、炼乳、发酵粉搅拌均匀。加入面粉搅拌成棉絮状。加入少许食盐、猪油盖上保鲜膜，发酵至2到2.5倍。撒一些面揉匀。将面团用刀切开。撒一些面，...