干小虾米的简单做法
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干小虾米的简单做法
材料:瘦猪肉10g,干小虾米5g,大米(或小米)25g,冬菇5g,白菜25g,盐,葱花各少许。将米淘净,瘦猪肉,干小虾米,白菜,冬菇(用水泡过后)切碎。将油倒入锅中烧热,放入肉末翻炒后,再放入干小虾米...
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怎么做干小虾米
原材料解决:在水焯前,务必先把原材料虾按品质、尺寸归类。对沾有砂和废弃物的虾,务必在冷水中刷洗干净,去除河虾、鱼儿和要物。为防止虾出現封边状况,在煮前得用凉水(最好用凉水)侵泡原材料虾20分钟上下。水...
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干虾米的家常做法大全
虾米菜脯煲饭食材:白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。白米略洗净,泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净,挤干水份。起一油锅烧热,先放入蒜末爆香,再放入洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味,再...
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虾米怎么做好吃又简单
虾干排骨煮冬瓜,材料:冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。冬瓜去瓤及青皮切成小块备用,虾干用清水泡软备用,排骨洗净,沥干水分,斩成小块,备用。开锅下油,爆香姜片,下冬瓜...
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炒虾米如何做
韭菜洗净切成小段,虾米清洗干净后,控干水分备用。锅中加入适量油,油温七成热时,倒入虾米,大火炸30秒左右捞出,锅中倒入食用油。最后倒入韭菜,翻炒1分钟左右,加入虾米和盐,一起翻炒,炒熟后,出锅装盘即可...
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龙虾米的做法
准备:瑶柱3粒,虾米5只,香菇1个,火腿1片,青红辣椒各1个、蒜2个备好。猪肠粉2条备好。将香菇、瑶柱、虾米提前用泡开,瑶柱、虾米搓碎,香菇、火腿切粒备用。蒜切成蓉,青红辣椒切粒,葱切成丝备用。辣椒豉...
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虾米烧东瓜怎么做
先将冬瓜去皮、去瓤切大块备用。虾米用清水冲洗干净,沥干水备用。香菜洗净切小段。锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀。倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟。加少许盐调味即可出锅。...
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虾米青萝卜丝汤窍门
主料:虾皮20g、青萝卜300g,油适量、盐适量、味精适量。青萝卜洗净切丝准备好虾皮。锅里倒油。放虾皮炒香。在放葱煸炒。倒萝卜丝煸炒。倒水熬15分钟。放盐,再放味精。最后放粉丝再熬5分钟关火。...
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炸小虾米最简单的做法窍门
首先,要将小虾米用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟,记住一定不要放任何酱油,否则炸出来颜色很难看。放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉,慢慢拌匀。记住:放生粉是炸出来酥脆的关键...
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小虾米怎么洗简单又干净
用水多泡几遍,随后再焯一下。或者,在日光下直接暴晒3~6小时,也可以达到减少致癌物质的目的。如果用凉水泡的话,要换3~5次水,如果用温水的话,泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后,用个小笊篱就能很方便地捞...
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虾米保质期多长时间
干虾米保质期为6个月至12个月。如果保存得当的话可以适当延长虾米的保存时间。虾米是一种腌制的干货,因此保存虾米时不可以受潮,否则虾米会立即开始变质。平时将虾米放置在通风干燥处即可,夏季气温炎热的时候可...
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虾米冬瓜的做法
食材:冬瓜1块、虾米1小把、蒜姜适量、食盐少许、酱油少许。准备一把虾米,把虾米冲洗干净,先放入在清水中浸泡一会,然后准备一块冬瓜,削皮去瓤切成片,不要太厚了,否则不容易熟;生姜一小块切成丝,大蒜剥皮切...
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虾米酱的做法
用料:虾米100克、春笋100克、瘦肉150克、大蒜适量、葱头适量、黄豆酱适量、柱候酱适量、海鲜酱适量、白糖适量、料酒。做法:(1)准备好食材。(2)瘦肉、春笋分别切小丁。(3)虾米用温水浸泡回软,葱...
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虾米怎样做好吃
清洗虾皮,食用前一定要用清水浸泡10-15分钟,去除上面的化学残留物和部分咸味。虾皮煮粥,将大米粥和虾皮一同煲粥,煮熟后撒些盐、葱花即可。虾皮煮汤,虾皮和紫菜鸡蛋混合在一起,鲜美无比,加入香菜更加香味...
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虾米爆炒的方法
食材:新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量。将新鲜的小虾米洗净,控干水备用。锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和...
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小虾米怎么做
首先把糙米和小虾米洗净,浸泡,将洗干净的白茯苓放入熬煮用的药包中,把所有食材放入砂锅中,加入清水,直至没过食材。之后开始煮食材,先使用大火将水快速煮开,然后就用小火慢慢的煮烂煮稠,把小虾米以及糙米熬煮...
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虾米茼蒿的做法
食材:虾米100克、茼蒿300克、大蒜50克、干红辣椒适量、精盐适量、鸡精适量、十三香少许。先把茼蒿去根,洗净,准备适量虾米,大蒜切片,红辣椒切段。锅热后,放入油。油热后,把茼蒿放入锅中,在锅中翻炒约...
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怎么做虾米干饭
原料:虾米100g,火腿50g,粳米250g,精盐、味精适量。火腿洗净后切成小丁。虾米、粳米洗净。把虾米、火腿丁、及粳米一同放入锅内,加清水、精盐、味精适量,拌匀过后煮成饭即可。虾米干饭温味甘,其肉细...
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虾米炒丝瓜
原料:虾米50克、丝瓜两根、盐1茶匙。虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状;锅中放少许油,倒入丝瓜;翻炒再倒入泡好的虾米;加入适量的盐即可起锅。注意:虾米泡软一点比较好吃。丝瓜的皮也别去太多了。有些...
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虾米冬瓜的家常做法
原料:香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。 调料:食用油500克(实耗30克),料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。 将冬瓜削去外皮,去瓤,洗净切成片,用少许精盐腌10分钟左右,沥干水分待用。 用温水...