冬菇红萝卜熘马蹄怎么做

2024-09-13 12:50:51

冬菇红萝卜熘马蹄怎么做

准备水发冬菇50克，红萝卜50克，马蹄100克。冬菇洗净，切丝；红萝卜洗净，顺刀切六刀深约2分的沟纹，然后切成薄片（即成菊花形）；马蹄削皮，切片。锅置旺火上，放入猪油，烧至八成熟，放入红萝卜片及马蹄片...
红根熘马蹄

主料：胡萝卜250克。辅料：香菇（鲜）50克、荸荠50克。调料：植物油20克、酱油5克、香油4克、淀粉(玉米)4克、胡椒粉2克、白砂糖2克、盐3克、味精2克。将胡萝卜洗净，切成薄片。马蹄（荸荠）去皮洗...
萝卜冬菇酱怎么做

食材：白萝卜200g，冬菇适量，辣椒少许，甜面酱适量，姜黄粉适量，阿魏粉适量，孜然适量，白扁豆适量，干辣椒适量。将辣椒和甜面酱一起放入搅拌机。把它们混合在一起。把萝卜冬菇放进器皿里，与搅拌好的配料拌匀...
胡萝卜冬菇煎焗鸡腿

主料：鸡腿3个、胡萝卜1个、冬菇8朵、生姜1块。辅料：盐1小勺、白糖1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、生粉1小勺、酒1/2小勺。鸡腿洗干净斩件，用盐，白糖，酒，生粉，生抽，姜片拌匀腌20分钟。胡萝卜削皮...
红萝卜竹蔗马蹄汤怎么做

原料：猪骨头250克，马蹄7个，红萝卜1根，竹蔗6小节，茅根2小束。红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用。猪骨头洗净备用。将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，因为材料都...
红萝卜茅根竹蔗马蹄水怎么做

用料：红萝卜250克，马蹄250克，竹蔗250克茅根一扎，冰糖适量，水2000毫升。红萝卜、马蹄削皮洗净，切小丁待用，竹蔗中间劈开待用。把所有材料放入锅内，加入2000毫升清水，大火烧开后转小火煲4...
糟熘鱼片如何做

准备一条新鲜的鲈鱼，清理掉鱼鳞、内脏、鱼鳃后，用清水冲洗干净（鱼肚里的血一定要清理彻底）。木耳用温水泡发（温水可减少泡发时间），小葱切段，姜切片，木耳泡好后去根焯水备用。把处理好的鲈鱼从尾巴开始切开...
怎么做熘豆腐

食材：豆腐1块、油14克、调料13克、洋葱13克、生抽7克、蚝油9克、番茄汁7克。将豆腐切块。锅中加水，把豆腐煮透。锅中倒油，把豆腐倒入油锅中。将豆腐锅中炸一下后，捞出。锅中加入调料、洋葱。放入适量生...
熘鸡块做法

主料：鸡肉600克。辅料：冬笋150克、芹菜150克、鸡蛋清15克。调料：盐5克、酱油10克、白砂糖10克、料酒15克、豆瓣酱25克、醋10克、味精10克、姜5克、大葱5克、大蒜5克、猪油（炼制）...
熘猪肝步骤

主料：猪肝500克、尖椒2个、胡萝卜1根。辅料：蚝油1小勺、老抽1小勺、大葱1段、八角1个、花椒15粒、淀粉少许、油少许、白糖少许、料酒2小勺。猪肝洗净切片，放入水中泡一会，多冲洗几次，把血水洗净...
熘肉片怎么做

食材：里脊肉适量、大尖椒一个、黄瓜一条、胡萝卜一个、淀粉适量、酱油适量、花椒油适量、葱姜适量、白糖适量、盐适量、鸡精少许。切好肉片。倒入淀粉适量抓匀，备用。这就是抓干淀粉，浆肉。切好葱姜，备用...
红萝卜马蹄粥

食材：大米100g、胡萝卜50g、马蹄30g、冰糖适量。胡萝卜和荸荠去皮，切成碎末备用。砂锅肉放入适量的水，将大米和备好的胡萝卜荸荠放入锅里，小火炖1小时。关火前入适量的冰糖即可。...
冬笋熘野鸡丝

原料：野鸡200克，冬笋150克，淀粉(玉米)75克，盐4克，黄酒15克，味精1克，香油25克，猪油(炼制)80克。将野鸡取鸡脯肉切成长6厘米的片，每片的两面都沾匀干淀粉，再切成粗0．3厘米的丝，盛...
熘鱼片的做法和步骤

食材：龙利鱼排适量，胡萝卜适量，鸡蛋两个，木耳适量，大蒜适量。鱼排斜刀片成鱼片。鱼片中加入半个蛋清，盐，一勺淀粉和一点油搅拌均匀腌10分钟。木耳撕成合适的大小蒜切片胡萝卜切成菱形片。锅内烧热油，油...
素熘鱼片

准备鲜香菇125克，冬笋25克,木耳25克,鸡蛋清15克，淀粉3克,料酒5克,盐3克,香油10克,味精2克,花生油20克,姜5克。将鲜香菇浮面的黑色表皮用刀片净，不留一点黑色，然后改刀切成棱形块，用于...
豆腐熘虾仁怎么弄

豆腐切块，放入容器中。虾仁去泥肠，加少许绍酒，盐腌入味，加盖加热1分钟。把酱油、精盐、绍酒、太白粉放入碗中搅拌均匀，加热1分钟，取出再拌匀，然后加入虾仁一起拌匀。把放有豆腐的碗罩上微薄膜，加热2分钟。...
焦熘豆腐丸子如何做汤

食材：豆腐适量、肉馅适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。调汁：碗中加入适量的酱油、醋、白糖、淀粉，加入适量的水，拌匀。再准备一些葱...
冻豆腐熘虾仁怎么做

用料：虾仁适量、食盐、蚝油一大匙、淀粉青豆。把水豆腐冷冻后切成小块，用水焯烫后捞出。虾仁去沙丝洗净，青豆焯水捞出。锅内底油加热，把虾仁放入煸炒片刻，把豆腐下入，加蚝油和少许水盖上盖子焖二分钟。出锅前把...
莴苣熘肉片怎么做

材料：莴苣茎300克，猪肉100克，水发木耳10克，葱姜10克，水淀粉20克，精盐、味精、料酒、料油各适量，清汤200克。将莴苣顺长剖成两半，切成象眼片，木耳切成小片，葱姜切成丝；猪肉切成薄片后加精...
熘豆腐丸子怎么做

主料：豆腐两块，冬菇、玉兰片、胡萝卜、油菜各少量。花椒面、酱油、葱、姜末、盐、淀粉各少许。把豆腐做成丸子。锅内放油，油热后、冬、玉兰片、油菜、胡萝卜片炸锅，加入半勺汤，汤开后丸子，用淀粉勾芡出锅即...