糯米肠制作教程

2024-06-18 15:45:25

糯米肠制作教程

主料：糯米300g、五花肉100g、栗子肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油3勺、姜适量、鸡精适量、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g。自制糯米肠的做法：把肠衣泡在清水里半小时,然后用...
糯米肠存放方法

米肠晾干水分，用保鲜膜包好，然后冰箱放着冷冻；建议是：不要反复解冻，又反复冰冻。糯米肠（话： chut-bí-tng，秫米肠）是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成...
糯米肠做法

主料：猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋。辅料：葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。做法步骤：准备肠衣、糯米、猪肉馅。糯米提前洗净泡发24小时以上...
鱿鱼糯米肠如何做

鱿鱼去头掏空内脏，撕掉其表面灰黑色薄膜并洗净备用。泡好的香菇、胡萝卜、五花肉切丁。豌豆洗好备用。糯米提前泡一夜，若没提前泡好可以加水煮至半熟。锅里放油加热，放五花肉炒至颜色刚刚变白，加入胡萝卜、香菇...
糯米肠的储存方法

米肠晾干水分，然后冰箱放着。米肠可以冷冻。糯米肠是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净後的猪大肠，既成为携带方便的糯米肠，也称为米肠，是很普遍的一种小吃。糯米是一种温和的滋补品，有补虚...
糯米肠怎么做好吃

食材：米适量、肠衣适量、姜适量、蒜适量、五花肉适量、酱油适量。准备米和肠衣来灌香肠。盆中倒入调料，腌制20分钟，用矿泉水瓶口装糯米。用瓶子盖上半部分，赛肉，另一端用绳子系上，放进蒸锅就可以。...
自制糯米肠怎么保存

米肠晾干水分，用保鲜膜包好,然后冰箱放着。米肠可以冷冻。但建议不要反复解冻，又反复冰冻。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的...
鸭血糯米肠如何做

用料：糯米500g、鸭血1块、肠衣、香肠调味料。先将糯米洗净浸泡8小时以上，和1块鸭血和香肠调味料混合拌匀，肠衣洗净浸泡待用。用灌肠工具将拌好的糯米鸭血灌入肠衣中，不要灌太满，分段系好线绳。入高压锅，...
糯米肠的做法

糯米肠隶属于广义的香肠，不过内馅以糯米为主。生的长糯米经过浸泡后与绞肉、虾米、红葱头一起快炒，并加入酱油、米酒、盐等调味，成为糯米内馅。之后再将糯米内馅灌入处理过的猪大肠中，即是所谓的糯米肠，然后再予...
糯米大肠的做法大全

主料：猪肉馅750克、糯米1500克、肠衣一袋、葱少许、姜少许、鸡精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、盐6克。糯米提前洗净泡发24小时以上。肉馅放入所需调料充分拌匀，入味20分钟...
米粉肠制作方法教程

工具/材料：猪肉，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，料酒，香油，清水，马铃薯淀粉，肠衣，茶叶，白糖，牙签。操作方法：首先将一斤猪肉馅放入一个盆中；然后开始调味，放入适量的盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，料酒，香油；接着...
如何制作超级脆皮肠

材料：小脆皮肠15-20个，牙签适量，鸡蛋2个，淀粉适量，沙拉酱适量。将脆皮肠串在牙签上面，小心不要戳伤手。然后依次裹上鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠，面包糠要均匀地裹在上面。然后锅中烧油，油温8...
雪菜鸭肠怎么做

鸭肠买回来解冻后用醋搓洗，去异味。再用清水洗净，再反复搓洗。最后洗净切成小段。将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香。再倒入鸭肠大火翻炒，加适量的白酒，香醋炒匀，加少量的盐。倒入雪菜炒匀！再加几粒老抽调色...
风干肠的制作方法

到商店买干肠料，肠衣和调料。买肉，要后酋肉，切成骰子块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就要发挥聪明才智想办法了，如用筷子漏斗什么的。注意灌干肠时要把肉填...
卤肉肠制作方法

主料：牛肠400克。辅料：大葱30克,姜10克,辣椒(红、尖、干)5克。调料：酱油30克,白酒25克,醋20克,白砂糖20克,胡椒粉5克,香油5克,八角3克,丁香3克,桂皮5克,陈皮3克,砂仁3克,花...
驴肉肠制作方法

洗干净的驴肉用绞肉机搅两到三次，直到肉末细腻。蒸出来口感为佳。搅好的驴肉里面加入上述粉末状配料，姜蒜用料理机打成蓉，放进驴肉末里搅拌。肠衣一段打结，另一头插上漏斗，按照平时灌腊肉的方式，灌进驴肉，然后...
四川辣肠制作方法教程

食材：腿肉，五花肉5000g、辣椒250g、花椒150g、盐500g、白糖100g。选好猪身上最适合做腊肠的五花肉和前夹肉清洗干净，然后肥肉和瘦肉分开，装好，记得肥肉要去皮哦。肥肉与瘦肉都切片或者丁，...
米粉肠的制作方法教程

食材：粘米粉适量、水适量、盐适量、豆角适量、韭菜适量、虾皮适量、姜末适量、味精适量、肉沫适量。先准备馅料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，虾皮洗净，加入少许姜末。油锅烧热，下入肉丁炒至变色。加入虾皮和...
水晶皮肠制作方法

材料：肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根。红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒，炒熟调味，做成馅料。卷肠粉：...
做淀粉肠教程

首先准备姜末、蒜末、五香粉、十三香少许、香油少许。淀粉先用凉水浇开、在用沸水烫开一定要用热水。接着准备清洗好的羊肠衣，肠衣要空出10厘米、将口打结或用棉线都可以扎紧、每一段都要留空间。锅里放入葱段、姜...