泡椒牛肉的家常做法步骤

2024-10-20 02:11:16
  • 泡椒牛肉的家常做法步骤

    材料:牛肉末500克、泡椒10-15个、蒜头5-8粒、姜末大匙、生抽 1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。把牛肉末炒干水,盛起备用;将泡椒剁碎;将蒜头和姜剁...

  • 泡椒牛肉碎的家常做法

    用料:牛肉200g、泡辣椒适量、泡姜适量、豆瓣酱1勺、酱油少许、盐少许、淀粉1勺、砂糖1g。牛肉,切丝。切好的肉丝里面放入一勺淀粉,少许黑胡椒粉腌制10分钟左右。胡萝卜,泡姜,泡椒,葱切段。锅里烧油,...

  • 泡椒牛肉末制作方法

    主料:牛肉末约1/2磅,泡椒10-15只。辅料:蒜头5-8粒、姜末1大匙、配料生抽1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。做法步骤:(1)把牛肉末炒干水,盛起备...

  • 泡椒牛肉粉怎么做

    材料准备:牛肉末200克,泡山椒50-70克,老姜1个,花椒20-40粒,小米辣3个,小芹菜200g,小香葱3根,冰糖2粒,老抽1勺。适量干米粉,倒入鲜开水浸泡20分钟。20分钟后倒出热水,并用冷水淘...

  • 泡椒鸡爪的家常做法

    食材:鸡爪8个,柠檬半个,泡椒100g,小米椒3个,白砂糖约25g,盐适量,白醋30g,花椒、八角适量,清水适量,料酒适量。鸡爪洗净,切指甲,浸泡半小时泡出血水。锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮...

  • 自制泡椒凤爪的家常做法

    原料:质量上好的鸡爪一斤、柠檬半个、?洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜,其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)。把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀...

  • 泡椒鸡翅家常做法步骤

    主料:鸡翅500克。 调料:色拉酱40克,大蒜(白皮)20克,姜14克,盐2克,葱白25克,红糟16克,酱油6克,白砂糖5克,醋8克,淀粉(玉米)10克,香油4克,植物油70克,泡椒30克。 鲜鸡翅去...

  • 泡椒牛肉丝步骤

    食材:牛肉适量、泡椒适量、空心菜适量、油适量、醋适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、鸡精适量。选择新鲜的牛腩肉,没有筋,比较适合爆炒,清洗掉血水,再切成细丝。牛肉丝加...

  • 小炒牛肉的家常做法

    将牛肉逆着纹理切片,加入料酒、姜丝、酱油、蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、抓匀备用。起锅烧油,放入牛肉,快速翻炒变色后盛出,锅留底油,加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒,炒出香味。再将牛肉倒入锅中一起翻炒,加点老...

  • 扒牛肉的家常做法

    准备用料。熟牛肉、蒜、大葱、葱花、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖。用刀把熟牛肉切成大片。将大蒜切蒜末,大葱切成葱花。锅中加入油烧热,放入蒜末、大葱花炒香。酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖和适量水,搅拌均...

  • 泡椒牛肉的正宗做法

    食材:牛肉200克、蒜2瓣、泡椒6根、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1茶匙、生粉1汤匙、油10克、小芹菜20克。先将牛肉切薄片,牛肉切片的时候注意看着点纹路,不要顺着纹路切,不然炒出来会很柴,我们要横着...

  • 蒜苔炒牛肉的家常做法

    准备用料。牛肉、蒜苔、盐、料酒、生抽、葱、蒜、姜、蚝油、胡椒粉、酱油。将牛肉切丝,加料酒,生抽,加胡椒粉,加淀粉,用手抓匀腌二十分钟。锅内加油烧热,放入葱蒜姜炒香。放入牛肉翻炒,炒至七分熟捞出备用。锅...

  • 泡椒牛肉的做法

    主要原料:泡椒0.5kg,牛肉0.5kg。 配料:盐,油,葱,姜,蒜,醋,糖,生粉。 牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时。 姜切片,大蒜一个(大约15瓣,剥开皮),葱只要葱白部分切段。 泡椒放锅里...

  • 泡椒牛肉简单做法

    材料:牛肉末约1/2磅、瓶装泡椒10-15只、蒜头5-8粒、姜末1大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。把牛肉末炒干水,盛起备用;将泡椒剁碎;将蒜头...

  • 泡椒炒牛肉的做法

    用料:牛肉500克、鲜红椒2个、四川小米椒10个、盐适量、酱油适量、姜适量、淀粉1勺、料酒1勺、白砂糖适量、花椒数粒。提前十分钟将牛肉切丝,加料酒及淀粉抓匀待用。锅内加油,可以多放点。将淹好的牛肉倒入...

  • 牛肉汉堡的家常做法

    原料准备:牛肉馅200克,汉堡胚2个,鸡蛋清20克,西红柿50克,黄瓜50克,生菜10克。肉馅装进大碗里,加姜末,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,蛋清,水淀粉拌匀后,朝一个方向搅打上劲。把处理好的肉馅做成圆...

  • 泡椒牛肉丝的做法

    准备鸡精、盐、生抽、芝麻各10g,姜丝、葱丝、泡椒各20g,油5g,牛肉200g。 牛肉切丝放入碗中,加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。 锅中倒油,放入葱丝、姜丝、泡椒爆香,放入腌好的牛肉丝...

  • 泡椒牛肉酱的做法

    原料:泡辣椒1000克、卤牛肉1000克、黄灯笼辣椒酱(海南产)300克、郫县豆瓣150克、涪陵榨菜300克、葱花100克、熟碎花仁200克、熟芝麻100克、腰果100克、松仁80克,鸡精、白糖、蚝油...

  • 萝卜炖牛肉的家常做法

    牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。葱切段,姜切片放入盘中备用。撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入...

  • 泡椒牛肉片的做法

    主料:牛肉500克。 辅料:油25毫升、泡椒10克、盐3克、生姜10克、葱花少许、黄酒15毫升、生抽15毫升、生粉1汤匙。 牛肉先切薄片,用油,盐,酱油腌置半小时(由于我只用牛花展肉,所以不用放生粉)...

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