正宗地三鲜的做法
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地三鲜正宗做法
先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。姜切末，蒜剁成蓉，往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒...
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正宗地三鲜的做法
将茄子、土豆切成滚刀块，辣椒切块。锅中放油烧至五成热，放入土豆块、茄子块炸至金黄，捞出沥干油分。锅内留底油，放入蒜片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐、蚝油、花椒粉、生抽，翻炒均匀出锅即可。地三鲜（S...
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浓情地三鲜的做法
长条茄子1根、土豆1个、青红椒各1根、葱末15克、蒜末30克。生抽2茶匙（10ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐1/4茶匙（1克）、料酒1汤匙（15ml）、清水2汤匙（30ml）、水淀粉1汤匙（15ml...
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三鲜的做法
茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣...
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正宗地三鲜怎么做好吃
茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。以少量热油爆香葱花及蒜...
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地三鲜的做法家常做法
主料：土豆、茄子、青椒。辅料：葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉。土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。锅内留少许热油爆香...
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美味地三鲜的做法
食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆、茄...
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地三鲜怎么做
准备茄子、土豆、青椒，将茄子洗净切块用盐腌制五分钟后加入干淀粉，土豆青椒切块，大蒜剁成蒜米。在碗中加入酱油，盐，糖，醋，淀粉，鸡精和少量水勾兑成料汁。土豆下锅炸至表面结痂，茄子炸至金黄，爆香蒜碎，倒入...
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地三鲜的来历
地三鲜的来历我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土...
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少油地三鲜的做法
原料：圆茄、土豆、青辣椒、油、盐、酱油、姜、蒜、淀粉、白糖。土豆和圆茄分别切条备用。青辣椒切块姜切条备用。青辣椒切块姜切条备用。碗内加适量淀粉、白糖和清水搅匀，蒜切碎备用。炒锅内热油（比平时炒菜要多）...
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牛肉地三鲜步骤
材料：土豆一个，长茄子一根、牛肉泥50克、洋葱半个、蒜头数个、姜末少许。土豆去皮、茄子去蒂洗净，切成薄滚刀块，共同放入水中浸泡备用。蒜头去皮、洋葱切小块、生姜切细末备用。土豆、茄子沥水后与蒜头同入锅颠...
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家常地三鲜最简单做法
主料：土豆适量、茄子适量、青椒适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、淀粉适量、黄豆酱适量、五香粉适量。青椒切块备用。茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用。炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过...
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地三鲜的家常做法步骤
先将茄子、土豆切成滚刀块，辣椒切块。锅中放油烧至五成热，放入土豆块、茄子块炸至金黄，捞出沥干油分。锅内留底油，放入蒜片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐、蚝油、花椒粉、生抽，翻炒均匀出锅即可。...
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家常地三鲜的家常做法
食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。做法：（1）先将土豆削皮，...
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地三鲜的做法有哪些
所需食材：茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。制作步骤：先将土豆削皮...
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地三鲜薯片的做法
主料：土豆1个、红薯1个、芋头半个。辅料：盐4克、油适量。芋头去皮，切薄片。红薯去皮后也切成薄片。土豆去皮切薄片，红薯芋头和土豆切成厚度一样均匀的薄片。把土豆片红薯片和芋头片冲洗几次清水，冲洗掉一些淀...
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炒地三鲜的做法窍门
原料：茄子、土豆、青椒、海鲜酱、白糖。准备的原料。土豆去皮切块，青椒去籽切片，茄子去蒂切块。热锅凉油，加入茄子中小火煸炒变软先盛出。再加少许的油，将土豆块翻炒透明，表面焦黄盛出。再直接将青椒翻炒变色盛...
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东北地三鲜的家常做法
主料：土豆（150克）、茄子（绿皮）（300克）、青椒（100克）。 调料：色拉油（100克）、酱油（10克）、白砂糖（3克）、盐（3克）、大葱（10克）、大蒜（10克）、淀粉（5克）。 土豆一个，茄...
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蒸地三鲜怎么做
材料：茄子1根、土豆1个、青椒1个、红辣椒3片、盐、酱油、核桃油将茄子切好，放入小碗中蒸熟备用。将土豆煮熟，将皮剥掉，切块后摆在碗中。将青椒切成丁放入碗中，点缀上几个红辣椒片。撒入核桃油、酱油、盐拌一...
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酱炒地三鲜的做法
主料：长豆角350g、茄子1条、土豆1个、蒜头4瓣、瘦肉150g。辅料：黄豆酱2勺、盐1匙、生抽少许。长豆角洗净，切六厘米长的段。茄子竖着破开成四瓣，再斜切成段。土豆去皮切五毫米厚的块。瘦肉用少许生粉...