沙姜是什么姜
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沙姜是什么姜
沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。 多为圆形或近圆形的横切片，直径1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，...
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沙姜是什么
沙姜是一种姜科植物，其实外表看上去和一般的生姜没有什么不同，而且使用方式上也与普通生姜无异。但是在味道上沙姜要比普通的生姜更加辛辣一些，而且除了可以食用之外，沙姜还可以入药，在医用上有比较大的用途。...
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沙姜发芽了还能吃吗
沙姜发芽了还能吃，因为沙姜发芽没有有害物质产生,但其营养物质已经开始流失,味道也会相应降低。沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多属黑泥田，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。多为圆形或近圆...
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仔姜是什么姜
仔姜是新长出的姜。表面一般都是黄色的。生姜性温味辛辣民间对于姜的使用非常广泛，除了作配菜，主菜之外，食疗也非常普遍。仔姜又称为嫩姜、紫姜、姜芽。姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的...
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沙姜属于什么姜
沙姜和普通的降温不同的是普通的姜生长的区域比较适宜一点，是属于一种土壤比较肥沃湿润的地气，而沙姜的种植地就是在比较干燥的地方，平时在种植沙姜的时候将其种植在比较干旱缺水的地方，一在我国的南方地区生产的...
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南姜是什么
南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，特有的番茄...
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良姜是什么
良姜：别名小良姜、高良姜（中药材，本品为姜科植物Alpinia officinarum Hance）基原物料的生态：多年生草本。根茎圆柱形，其性温、味辛；具有芳香气，有节，节处有环形膜质鳞片，节上生根...
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十指如姜是什么意思
十指如姜意思是其手型较为干瘦，并且手色干黄，就如同姜一样，但相法而言，是说这个人个人能力较强，但是生活中辛苦操持且劳心费力。与十指如姜所对应的有十指如绵一说，即是说这个人手如绵花一样，即手指白肥，掌心...
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沙姜猪手的做法
姜切片，沙姜拍扁切碎，洋葱切块。猪蹄洗净切块。放入锅中，加入姜片，大葱、料酒煮熟后捞出。锅中注水，放入猪蹄、姜片、调入盐、沙姜、大葱煮半个小时，捞出用冰块冰镇。热锅注油，放入沙姜，添入刚刚煮猪蹄的汤，...
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沙姜牛肉步骤
食材：牛肉500克、山药2根、沙姜1块、杭椒2根、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、八角2个、老抽少许、香叶2片、红酒适量。首先把牛肉洗净切小块，入水中焯过，沥水，沙姜尽量切小薄片，葱切段。铁棍...
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沙姜猪手如何做
主料：猪蹄1只、沙姜50克。 调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、八角适量、花椒适量、干辣椒1个、老抽适量、黑胡椒适量、椒盐适量、香叶2片、黄酒适量。 猪蹄斩小块洗净，入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞...
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山奈和沙姜有什么区别
山奈和沙姜是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈主要分布于广东、云南、广西等地，它一般是直径在一到两厘米左右的圆形物或者是近似圆形的横切片，主要用作药材入药。山奈的外形一般都是圆...
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新鲜沙姜怎么吃
食食材：鸡500g，沙姜100g，食用油适量，大蒜5瓣，生抽2勺，耗油1勺，盐1勺。 鸡肉清理干净后斩成小块。 沙姜洗净，切成碎粒。 锅中加少许油，爆香蒜米后把鸡肉倒。 翻炒至鸡肉变色。 加入适量料酒...
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老虎姜是黄精吗
老虎姜为百合科植物卷叶黄精的根茎，多在山地地区生长，在春秋二季采收除去茎叶及须根，洗净，切片，晒干作药用，形似生姜但与生姜不同。植物界——被子植物门——单子叶植物纲——百合目——百合科——黄精族——黄...
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沙姜鸡汤如何做
食材：鸡一只、沙姜适量、盐适量、植物油些许。 鸡洗干净，剁成块状，加入一点盐，并拌匀。 沙姜洗干净，并削皮。 切成片状，用刀拍松。 锅中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮开二分钟。 放入鸡块，煮滚后...
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沙姜种植时间和方法
沙姜种植时间在春分或者清明节的时候进行，不可太晚，否则会影响发芽。要保证地块中的土壤疏松，透气且有一定肥力。先松松土，施加适量基肥。种子要放在太阳下晾晒两天，催芽处理。然后将种子种下，覆盖一层细土。注...
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沙姜爆炒鱿鱼丝步骤
主料：鱿鱼300克、沙姜50克。辅料：大蒜5克、盐5克、白砂糖3克、生抽5毫升、姜2克。沙姜洗净切碎。鱿鱼清理干净切段后放入锅中焯水。待鱿鱼在锅中煮变色后捞出。锅中热油爆香姜蒜葱末。把沙姜放入锅中小火...
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沙姜牛肉汤怎么做
牛肉按纹路切片，沙姜拍碎，葱切段。热锅放油，放入沙姜、葱头大火爆香！倒入牛肉翻炒均匀，倒入少许白酒调味！炒至6成熟倒入汤锅，加入适量清水，煮沸撇掉血水。加入葱段，熄火，加盐、鸡精、花生油调味起锅！好吃...
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沙姜发霉还能吃吗
沙姜发霉不能吃。因为沙姜一旦发霉后，其内部的营养物质会被霉菌污染，导致食用价值和口感降低，加上发霉后的沙姜还含有相应的霉菌毒素，日常的水洗、高温烹饪等方式都无法将其消除，要是不慎食用发霉的沙姜，可能会...
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怎样做沙姜鸡汤
鸡杀好，砍件，洗干净，备用。沙姜头洗干净，切片，配用。少量油起锅把切好沙姜头爆炒至略有香味，溅酒，加水烧开。将砍好洗干净的鸡倒进锅中，猛火烧开转小火炖90分钟，调味OK。注意事项：沙姜头要以老点的为佳...