瘦肉应该怎么做
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瘦肉应该怎么做
将肉洗干净切片，里面放入少量的蛋清料酒，盐，味精生粉搅拌均匀。辣椒切圈，洋葱切丝。起油锅下肉丝翻炒。超个5分钟左右至肉9成熟，肉起锅备用。将刚刚的油倒入锅中，放入辣椒，翻炒几下。然后放入洋葱，继续翻炒...
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香菇瘦肉粥的做法
食材。香米300克，猪瘦肉200克，香菇2个，姜适量，葱适量。猪瘦肉切成片，香菇去蒂切成条；猪瘦肉片倒入碗中，放入适量盐、鸡粉、水淀粉，拌匀；倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。砂锅中水烧开，放入大米...
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瘦肉怎么炒嫩
准备用料。猪瘦肉、香菜、黄酒、清水、红烧酱油、生抽、淀粉、香油、盐、葱、姜、蒜。猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。用手反复把肉肉抓匀，让水充分吃进肉里。再加一点红烧酱油，...
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瘦肉腌制方法
切好肉片，一般是5mm厚，用刀背轻轻地砍肉片，注意砍的顺序，两面都要砍。砍的目的是为了好入味。将砍好的肉片，放入容器中，放盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝等调味品，然后用手搅拌均应。腌制半小时后，就可...
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瘦肉是怎么做的
首先准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有...
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怎么做番茄瘦肉
首先把瘦肉和番茄分别洗干净，备用。瘦肉切薄片，用芡粉，酱油，老姜，花椒油码上一刻钟备用。老姜切片，西红柿切碎，装盘备用。热锅下油，倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了再倒配菜。这样肉吃起来很香。丢入姜片和番...
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瘦肉怎么做鲜
瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝，加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好。2.把锅烧热，倒入适量的油（根据你的肉多少选择加油的量），等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉，炒匀，待肉丝基本已经好时...
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瘦肉鸡蛋汤怎么做
瘦肉300g，鸡蛋120g，姜5g，葱12g。到生姜一块去皮洗净；将姜切成沫；取大蒜几粒备用；将大蒜去皮切碎；将葱洗净切好备用；将瘦肉洗净切好备用；加入适量食盐；加入适量生粉；加入适量酱油；搅拌均匀；...
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瘦肉做咸肉怎么做好吃
瘦肉可以这样做成咸肉：把腌料提前准备好，另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味；香味出来后下入花椒，香叶，姜片；将瘦肉不要清洗，用高度白酒擦一下，一能去除异味儿还可以杀菌；炒好的淮盐盛盘等凉了可以用...
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纯羊瘦肉怎么做
牛羊肉剔去肌肉筋膜，切割成大面积；葱切小块，姜切条，用少量凉小水泡三十分钟，即成葱姜水。牛羊肉里放米酒、少量葱姜水和1克盐，拌和到消化吸收彻底，表层有黏性。水把玉米粉调均匀，水要一点一点放，抓至浓稠带...
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猪瘦肉怎么做好吃
准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉...
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手撕瘦肉怎么做
原料：猪瘦肉、油、香油、盐、孜然粉、鸡精、耗油、酱油、白糖。首先我们要去买来一些全瘦的猪肉，洗干净，然后切成块状，但不要切太薄，盛在碗中。在碗中再放入油、盐、酱油、耗油、白糖、鸡精进行腌制，如果放一晚...
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青菜瘦肉汤怎么做的
准备食材:芥菜、瘦肉沫。 青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细。 瘦肉沫中加入淀粉,加水搅撒。 锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开。 煮开后加入菜叶煮熟,倒入瘦肉沫,用筷子搅开。 再次...
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怎么做南瓜炒瘦肉
首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。切好的瘦肉用盐、花生油、酱油、生粉腌制10分钟。起锅热花生油,待...
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火锅瘦肉怎么做
猪肉火锅原料:肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。猪肉...
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瘦肉怎么吃
准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉...
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瘦肉怎么做
食材：瘦肉200克，鸡蛋一个，番茄酱适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净，卫生非常重要。瘦肉最好选择猪趴肉，也就...
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皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。 把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。...
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瘦肉火锅怎么做好吃
主料：瘦肉1000克，白萝卜500克，香菇200克。 辅料：朝天椒6个，香菜2棵，姜1小块，蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，食盐8克，白糖5克，料酒5毫升，食用油20毫升，辣椒粉5克，白...
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如何做瘦肉香菇酱
提前泡发干香菇，切碎备用，猪肉一半切颗粒大点，一半剁碎点，稍微留一点肥肉备用，虾米洗净，葱、姜、蒜、泰椒，野山椒切碎。起锅烧油煸炒肥肉,把猪油逼出来,为了增香。葱姜蒜辣椒各入锅一半,煸炒出香味。剩下的...