面包如何制作方法
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面包机制作面包方法
将盐、绵白糖、鸡蛋、温牛奶放入面包机内。然后将筛好的面粉和奶粉放入面包机，在面粉上挖一个小洞，放入酵母。设定面包机程序“甜味面包”，烤色“浅色”，重量“750g”面包机开始搅拌后，等待第二次和面开始时...
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如何制作云朵面包
准备250克高筋面粉30克糖，2克盐，3克酵母，60克蛋液，110克牛奶，揉成面团后放30克黄油。揉出薄膜就可以了，发酵至2倍大，揉匀排气，分成8或者16份，盖保鲜膜松弛20分钟。取一份擀面杖擀成椭圆...
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全麦面包制作方法
需要准备的食材：高筋面粉200g、全麦粉50g、细砂糖20g、盐3g、酵母3g、水130g。 倒入全部食材放入揉面机内，揉至约30分钟，查看面团是否揉好，可以取一点块能拉出薄膜就是好了。需要基础发酵，...
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素面包制作方法
酵母事先用少量温水化开，与除了玉米油外所有其他原料混合入盆，基本搅拌均匀成团后静置10分钟，再搅拌一下，再静置10分钟。将成团的面取出放在案板上搓揉，揉至能撑出不易破的膜时加一大匙玉米油，继续揉至油完...
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面包如何制作方法
材料：高筋面粉400g、白糖40g、鸡蛋55g、奶粉30g、酵母5g水150g、玉米油25g盐3g、黄油15g。 除黄油外，其他材料全放入面包机桶。揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25...
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如何制作发酵面包
首先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，搅拌后加入15克食用油。和成面团，分成小面团，模具中刷10克油，把小面团放进去，盖上保鲜膜发酵两倍大。发好后刷10克蛋液，再...
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制作面包的方法与步骤
首先将面粉用清水化开，倒进面粉，加入盐以及糖。将面团揉的光滑柔软，加入黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉膜，把面团发酵两倍大。搓个洞倒进小苏打水，再让面团继续发酵。之后将分成小份，放入烤箱烤...
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面包饼子的制作方法
食材：高筋面粉100克，鸡蛋3个，酵母粉10克，细砂糖适量，黄油30克。所有的食材准备到位，高筋面粉、酵母粉和白砂糖，混合均匀后，先过一遍筛子，再将黄油和鸡蛋也一同加入。揉成一个光滑的面团，将面团用一...
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如何烤面包
用温水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，黄油，食盐拌匀，加牛奶和成柔软的团。揉面到拉出膜，盖上保鲜膜发面，发好的面揉到表面光滑，分成小面团，放到抹有色拉油的烤盘发酵十五分钟。发酵好，涂上一层蛋液，...
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如何做面包
500克面粉加20克奶粉、60克白糖、8克耐糖酵母、6克盐、280毫升水、2个鸡蛋，搅成絮状揉成面团，搓揉摔打出手套膜，加50克黄油揉搓摔打成光滑面团，醒发1小时，戳小洞不回缩，取出分成剂子滚圆，放烤...
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香芹蒜蓉面包方法
100克水溶解1克酵母，倒入100克面粉中，拌匀；室温发酵6小时。发酵至面团涨起又落下，可以看到拉丝状，作为酵头备用。面粉200克、白糖15克、盐0.5克、葵花仁油14克、鸡蛋1个放入料理盆。加入酵头...
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荷叶面包鸡如何做
主料：三黄鸡1只，腌鸡。调料：盐8克，酱油20克，胡椒粉15克，料酒20克，面包胚材料：高筋面粉450克，牛奶260克，水15克，酵母5克，白砂糖20克，盐2克，黄油15克。辅料：荷叶2张。提前腌制好...
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面包机如何做面包
在面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦粉、砂糖、盐、干酵母，启动面包机和面程序，和面完成后往面桶上盖一块布，启动发酵程序。将面团分成两块，揉搓面团后用保鲜膜封好，松弛面团15分钟。将面团擀成长方...
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如何制作香蕉面包
食材：面包粉、香蕉适量、糖、盐、蛋液、干酵母、黄油、香蕉泥、肉桂粉、砂糖适量。 将蛋液、水、食盐、面包粉、香蕉泥、糖、干酵母依次放入面包机里，开始执行揉面。 再放入30克黄油，再次执行一次揉面。 将揉...
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发酵面包做法
准备300克面粉，3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，15克食用油。首先将300克面粉放入碗中，加入3克酵母，3个鸡蛋，10克白糖，30克牛奶，搅拌后加入15克食用油。和成面团，分成小面团，模...
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如何制作面包屑
烤箱打到180oC预热。如果你那天正好用烤箱做饭，那就可以不用单独预热，因为有做饭的余温就足够了。直接把面包切片放在烤盘上，可以尽量多放一些，但是不要整条地塞进去。加热到干燥酥脆，戴上手套把它从烤箱里...
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老式面包的材料和制作方法
酵头：高筋粉110克、低粉50克、酵母3克、水125克。主面团：高粉110克、低粉50克、细砂糖50克、盐3克、奶粉15克、鸡蛋45克、水30克、黄油35克。将酵头中的原料手筷子混匀，盖上保鲜膜，放温...
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小蜜蜂面包的制作方法
三克酵母，20克糖，一个鸡蛋，140毫升牛奶。再加400克的低筋面粉，用筷子搅拌成絮状。再加入30毫升的玉米油，揉20分钟。盖上保鲜膜之后，发至两倍大。揉面排气好之后，将他揪成小面团，擀成长舌状再卷起...
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面包机如何做面包好吃
制作面包前，需要准备食材，比如小麦粉、酵母、鸡蛋是必不可少的，还要准备调料，包括水、油、糖或盐。取出面包机，将主料投入面包桶内，加水进行和面，通常会以低速搅拌的形式搅拌几分钟，再以中速搅拌。和好面团后...
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如何做面包蟹
面包蟹反复刷洗干净，还是比较脏的，多洗几遍；掰开蟹壳，把腮那些脏东西去掉洗干净，切成小块，放入1勺盐和少许白胡椒粉腌制15分钟；姜切姜片，葱切葱花。锅中放适量油，油热后放入姜片爆香，放入面包蟹大火翻炒...