豉香笋干鸡怎么做

2024-07-02 06:52:39

豉香笋干鸡怎么做

琵琶腿切块儿洗净沥水，加葱段、姜片、八角、野山椒、胡椒粉、料酒抓匀腌渍土豆切块，干笋发泡丁。整蒜粒、葱段、姜丝、干红椒、胡萝卜块儿。豆豉切碎碾匀，少许米醋生抽调匀。注底油，蒜粒爆香。加葱、姜炒香，加干...
笋干神仙鸡

材料：本鸡1只(约750克)，火(火童)50克，笋干50克，油菜心适量调料盐、味精各少许。本鸡宰杀，去毛、内脏，焯水洗净。笋干浸泡，火(火童)切成块，焯水洗净。本鸡、火(火童)、笋干一起放入锅内...
笋干冬菇焖鸡

光鸡300克、光鸡（水发后）50克、米虾（水发后）30克、笋干（水发后）100克。葱段15克、红椒圈10克、蒜头15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。光鸡洗净，斩件备用；笋干切段备用；开锅...
豉香蛏子步骤

主料：蛏子600g。辅料：葱适量、姜适量。调料：油适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量。备料蛏了，豆豉，姜，葱。锅里加水加细盐煮开，将蛏子下锅烫至开壳后出锅备用。锅里加油，转小火将豆豉及姜...
豉香陈皮蒸排骨怎么做

用料：马铃薯淀粉、排骨、豆豉、蒜末、姜末、葱、油、生抽、米酒、香油、辣椒。排骨斩小块洗净浸在水里一刻钟去血水后捞出用厨房纸擦净水份加入生抽一大匙、米酒一大匙、水两大匙、糖一小匙、香油少许、盐适量搅拌...
豉香腐竹做法步骤

主料：腐竹200g。辅料：油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、蚝油适量、辣椒油适量。腐竹用凉水泡。泡好的腐竹切断。豆豉切碎，蒜切碎。中火爆香蒜末。加入豆豉炒出香味。加入蚝油。加入一勺辣...
豉香腐竹怎么做

主料：腐竹200g。辅料：油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量、耗油适量、辣椒油适量。做法豉香腐竹的做法腐竹用凉水泡。泡好的腐竹切断。豆豉切碎，蒜切碎。中火爆香蒜末。加入豆豉炒出香味。加...
豉香糖醋蒜头怎么做

用料：醋150克糖150克，酱油150克，蒜头500克，豉香糖醋蒜头做法：醋、糖、酱油煎煮至沸，放大口瓶中。将去皮洗净晾干的蒜办放入瓶中醋内。浸10天即可取食。每日2-3次，或隔日食用。...
豉香丝瓜怎么做

主要原料：丝瓜2根、猪肉适量、洋葱少许、老干妈豆豉一勺、老抽一勺、白糖半勺、盐少许、淀粉半勺、油适量、香油、鸡精。丝瓜洗净，用刨皮器刨皮。丝瓜切滚刀块。洋葱切碎。猪肉切丁，加入老干妈豆豉一勺，...
豉香鸡丁怎么做

材料：鸡胸肉2条，香葱2棵，生姜1小块，大蒜半头。食用油，姜汁1茶勺，料酒2勺，生抽2勺，辣椒粉1茶勺，油豆豉2勺，盐适量，白糖5克，热水半碗。蔬菜洗净，葱、姜切碎，大蒜切片，油豆豉略切碎放入碗中...
豉香鲶鱼怎么做

原料：鲶鱼、朝天椒、姜蒜、香芹、豆鼓。配料：盐、酱油、油、绍酒。小鲶鱼去除内脏，用清水冲洗干净，再剁成2cm宽的小段。朝天椒洗净，切碎；姜削去外皮，与大蒜一起切末；香芹洗净，择去叶子切碎。在鲶...
豉香肉末蒸冬瓜步骤

食材：肉末适量，冬瓜一块，葱香豆豉少许，盐少许，生抽少许，鸡精少许，水淀粉少许，香葱碎少许。肉改刀成肉末，加点儿葱香豆豉，盐，生抽拌匀腌制会儿。冬瓜去皮洗净，改刀成片状一一码放在盘子里。将腌制好的肉末...
豉香小鱼干的做法

主料：小鱼干150克，豆豉30克。辅料：花生油50克，盐1勺，生抽1勺，料酒1勺。小鱼干挑洗干净，晾干水份。豆豉冲洗干净，晾干水份。起油锅，放豆豉小鱼干中火煎一会。待小鱼干酥脆时，撒盐炒匀。淋入料酒炒...
素炒豉香杏鲍菇

材料：杏鲍菇一颗，干豆豉半汤匙，姜末2-3g，生抽一汤匙，青红椒根据口味少许，盐适量。杏鲍菇用濡湿的厨房纸擦净表面，切片备用，青红椒根据口味准备少量切丝，豆豉稍微剁碎一些。锅中倒少许油，加入姜末和...
豉香杏鲍菇怎么做

材料：杏鲍菇一颗，干豆豉半汤匙，姜末2-3g，生抽一汤匙，青红椒少许，盐适量杏鲍菇用厨房纸擦净表面，切片备用，青红椒根据口味准备少量切丝，豆豉稍微剁碎一些；锅中倒少许油，加入姜末和豆豉，炒出香味；倒入...
豉香牛肉拌芦笋怎么做

材料：芦笋300g、豉汁、油、鸡精、麻油、料酒、生粉。芦笋洗干净只取前端嫩身部分（其余留下备用）用盐水煮一下捞起铺在碟上备用。牛肉切片加入适量的盐油鸡精麻油料酒生粉搅拌均匀腌20-30分钟。牛肉...
豉香肉末炒苦瓜怎么做

食材：苦瓜一根、瘦肉100克、红椒半个、油适量、盐适量、姜两片。瘦肉红椒洗净。苦瓜去籽洗净。肉切末，苦瓜切片，红椒切丝，蒜和姜切碎。锅中放水，水烧开放一点点盐和两滴油，放苦瓜焯水一分锅，捞岀。...
陈皮豉香蒸排骨怎么做

材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。...
豉香剁椒粉丝蒸丝瓜怎么做

用料，主料丝瓜150克，粉丝1把，辅料豆豉1小勺，调料蒜泥1小勺，剁椒1大勺，粉丝用温水泡软沥干水份备用，丝瓜去皮切片。盘子底部铺好粉丝，上面铺上丝瓜。把剁椒洒在丝瓜上，锅内烧开水，上锅蒸15分钟。锅...
豉香辣椒炒肉怎么做

原料：辣椒200g，带皮五花肉100g。调料：豆豉15g，葱10g，姜3g，酱油5ml。辣椒去籽洗净切段，猪肉切片。热锅下油，先放入豆豉炒香。再放入葱姜末炒香。放入肉片翻炒，炒至出油。放入...