鹅肝怎么做

2024-10-30 10:46:28

脆皮鹅肝怎么做

先把鹅肝切片，用盐，黑胡椒碎，胡椒粉腌制10~20分钟左右把口蘑和椒洗净，泡入水里加入适量盐。拿出过水的口蘑和椒，放入锅中翻炒加入盐，胡椒粉，黑胡椒碎来进行调味。鹅肝裹入面粉，把多余的面粉全部抖掉...
鹅肝怎么做

将葡萄和蓝莓清洗干净，蓝莓用料理机打成浆，加入少许朗姆酒和糖。用小火熬煮搅拌，热锅放入鹅肝，煎半熟即可。桃削皮切片，葡萄切片，最后把材料摆放在盘里即可。鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效...
鹅肝怎么做出来的

材料：鹅肝一块、苹果一片、吐司一片、蔬菜适量、三色堇一朵。蔬菜洗好备用，可以用胡萝卜、西兰花、草菇。把蔬菜焯水煮熟。同时吐司可以烤起来了。鹅肝吸干水分备用。锅内不用放油，小火煎，一面煎2分钟...
鹅肝怎么做好吃宝宝

鹅肝可以做成菠菜鹅肝大米粥：先用高压锅，将大米煮熟之后将菠菜鹅肝切丁。开锅盖加入适量的食盐白糖也将菠菜肝鹅肝一起倒入锅中1分钟。最后将菠菜叶煮即可。鹅肝丝瓜汤：将丝瓜洗净切片鹅肝洗净切片香菜去蒂洗净待...
鹅肝的做法

原料：法国新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。适当地调味：什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳...
鹅肝怎么做汤

可以做菌菇鹅肝浓汤，做法如下：主要食材：菌菇200克，鹅肝200克，鸡汤1L，淡奶油20克；辅料：玉米淀粉1勺、香菜几根；调料：胡椒半小勺、盐1小勺；鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。烧热锅子，将鹅肝煎至...
鹅肝烤箱怎么做

鹅肝1块、玉兰叶3-5片、圆生菜3-5片、小番茄3-8颗、罗勒叶少许、黑胡椒粉适量、面粉适量、橄榄油适量、海盐适量、柠檬汁少许、香醋少许。把鹅肝切好，在上面加入一点盐和黑胡椒粉，腌一小会。把腌好的鹅肝...
鹅肝怎么做好吃又简单

材料：鹅肝500克，面粉200克，油200克，苹果200克，面包片100克，红酒200克。鹅肝切片，涂抹一层盐，放置十分钟左右，不用再加入其他作料，其他的留在最后放入。将鹅肝上轻轻的打上一层面粉，将煎...
酒味鹅肝怎么做

先将鹅肝化冻，再焯水定型后洗去浮沫备用。把浸鹅肝汁到入锅中烧开，丢入鹅肝烧开关火浸20分钟即可捞出冷凉。食时将鹅肝改刀放在盘内，用浸鹅肝汁调芥末辅食。操作要点：鹅肝事先要焯水，洗净。水温不要过高,火力...
西式鹅肝怎么做

鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。放进冰箱腌制24小时。取出来放进烤箱烤45分钟。切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄。撒上马苏里拉芝士粉，加配菜装...
鹅肝怎么做好吃

用料：鹅肝4片、黄油适量、波特酒适量、梨半个、红心火龙果1/蔓越莓适量、现磨黑胡椒碎适量、橄榄油适量。鹅肝切厚片，用现磨黑胡椒碎，盐，腌制20分钟。锅中倒入橄榄油小火煎至两面金黄。煎好后，放入吸...
鹅肝燕窝酥怎么做

食材：燕窝，鹅肝罐头、带子、酥皮、牛油、芝麻。燕窝水发。新鲜带子去壳洗净切块。小火加热牛油，略煎带子，加鹅肝罐头炒香。酥皮多叠几张，切齐四边，摆上炒好的鹅肝带子酱，铺上发好的燕窝，卷起。烤箱预热200...
煎鹅肝怎么做不腥

主料：上等鹅肝150g；辅料：苹果、土豆、胡萝卜、面粉、黑胡椒、红酒、烧汁少许；配料：胡萝卜片和茄子片。烧汁：由于掺入了黑胡椒，烧汁鲜咸带一点辣味。可以根据不同口味做出不同的烧汁，烧汁的基本原料为牛骨...
芥末鹅肝刺身怎么做

材料：纽约克牛排250克、鹅肝50克、松露片50克、杏鲍菇50克、洋菇片50克、高汤200ml、松露油50ml、黑胡椒、盐、芥末。将松露油、杏鲍菇、洋菇以橄榄油炒香，然后加入高汤煮约10分钟，再加入松...
茭白炒鹅肝怎么做

材料：茭白、鹅肝、葱段。调料：酱油、盐、鸡精。将鹅肝切成片，待用。茭白剥壳洗净，并切成片，待用。烧锅倒油烧热，下入茭白翻炒一下。接着，加点水、盐、酱油调味翻炒至茭白断生。然后，合入鹅肝，加...
甜鹅肝怎么做

先把鹅肝切片,用盐,黑胡椒碎,胡椒粉腌制10~20分钟左右。把口蘑和椒洗净,泡入水里加入适量盐。拿出过水的口蘑和椒,放入锅中翻炒加入盐,胡椒粉,黑胡椒碎来进行调味。鹅肝裹入面粉,把多余的面粉全部抖...
鹅肝酱的做法

食材：鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许。将鹅肝用牛奶，白胡椒，盐泡半天。去点鹅肝筋膜，撒上10g盐跟白胡椒。将鹅肝装入密封罐。将密封罐放在50度左右的温水中。将水浴的鹅肝，...
鹅肝如何做汤

首先将鹅肝撒上黑胡椒碎、盐腌制一下。烧热锅子，将鹅肝煎至八成熟。菌菇切成小丁，加入淡奶油和鸡汤熬煮至软烂。玉米淀粉加水兑开，加入菌菇汤中。在菌菇汤中加入煎过的鹅肝，大火煮开。最后加香菜、胡椒和盐调味即...
如何做鹅肝慕斯脆球

盐5克，鸡白肝270克，鹅肝225克，奶油265克，黄油40克，牛奶1盒，粗黑胡椒粒适量。将鸡白肝，鹅肝清理干净，最重要的就是去除淤血，然后将鸡白肝，鹅肝用牛奶浸泡，一定要漫过，泡1小时，半小时都行...
鹅肝如何做宝宝辅食

西兰花法国鹅肝小米粥原材料：法国鹅肝、稻米、西兰花、食用盐、白砂糖做法：压力锅先将稻米煮开，约10分钟。西兰花、法国鹅肝滚刀块。开盖子加适当食用盐、白砂糖，将西兰花杆、法国鹅肝一起倒进锅中，约煮一分钟...