牛脑怎么做美食
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牛脑怎么做美食
可以做凉拌牛脑：将牛上脑肉洗净后放在菜板上；对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块；锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水；牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放入高压锅中，再放入葱、姜、大蒜、...
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牛脑怎么做好吃
将牛上脑肉洗净后放在菜板上；对半切开再切开，将牛上脑肉切成四块；锅中放入适量水，水沸腾后将牛肉放入锅中，翻动牛肉，焯掉血水；牛肉焯好后洗净，然后将牛肉放入高压锅中，再放入葱、姜、大蒜、黄酒和冰糖；将生...
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姜丝蒸牛脑的做法
食材：牛脑1副，姜丝、香葱适量，1勺生抽。用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净。再用水清洗干净捞上碟子。然后把切好的姜丝铺到面上。放置锅里大火蒸15分钟。拿出来，把多余的汤倒出来，再浇1勺生抽进去。热锅...
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牛脑的营养价值
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。牛脑可以有很好的促进骨骼发育的作用，对于...
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牛脑最简单的吃法
将牛脑洗净，撕去筋膜，漂洗干净，放锅中，加开水略焯，倒去水，复加冷水淹没，下八角、葱段15克、黄酒、姜块（拍松）、精盐煮熟，捞起晾干，切成小块，放盆中，撒入面粉、胡椒粉拌匀；将鸡蛋磕入碗中，打散，放进...
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美食怎么做
土豆2个、葱花1根、白芝麻5克、料酒1勺、生抽2勺、白糖3勺、白醋4勺。把土豆去皮后切滚刀，葱花切碎。在碗里倒入一勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺白醋调制成酱汁。起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把...
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豆角怎么做美食
原料。长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。做法：1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。锅里倒入水，加一...
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东北美食如何做
做渍菜粉的食材：酸菜一袋、红薯粉条250克、干辣椒5个、油15毫升、大料2个、大蒜一瓣、姜一块、葱一段、味极鲜5毫升、盐5克、鸡精3克、胡椒粉1克、糖2克。开袋取出东北酸菜一棵，冲洗一下挤干水，切成细...
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居家怎么做美食
酸辣土豆丝：将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入...
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菠萝可以做什么美食
菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片。里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟。给肉块挂浆，将肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块...
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梅子怎么做美食
食材：梅子、冰糖、盐。梅子用盐搓揉表面不能太用力，然后用清水清洗干净。去掉梅子核，晾干水分。装梅子的玻璃罐也清洗干净。晾干的梅子用适量的盐稍微搓揉，然后腌制12小时左右。倒出腌出的水分。然后再次用清水...
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高梁面粉如何做美食
食材：荞麦面100g、高粱面100g、玉米粉100g、面粉50g、燕麦片30g、黑提子干30g。酵母粉适量用温水化开，将所有材料混合在一起，加入适量纯牛奶揉成光滑面团。杂粮粉和面，颜色果然与众不同啊，...
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香港特色美食怎么做
杨枝甘露：首先将西米在开水中煮15分钟，然后将芒果切块加入酸奶搅拌成汁，最后加入西米就可以啦！咖喱鱼蛋：首先将葱蒜切片，然后在锅中烧油加入咖喱酱海鲜酱爆香，最后下鱼蛋翻炒至熟就可以啦！碗仔翅：首先将木...
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怎样做好吃的美食
好吃千张饼做法：韭菜适量，千张一张。韭菜切三指长段，千张切三指长丝。葱姜，八角一个，干红椒两个掰断备用。适量花生油适量烧热。葱姜，八角和干红椒放入炒香。千张放入，蚝油一勺，生抽一勺底，适量盐，小半碗开...
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怎么做红糖美食
红糖用热水溶解，放至温热时加入酵母，搅拌至溶解。将酵母水倒入面粉里，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。将发酵好的面团揉几分钟排气，搓成长条，切成7等份。整圆后放入蒸屉里，醒发20分钟左右。冷水上锅蒸，大火...
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草莓可以怎么做美食
草莓山药泥。用料：山药、牛奶、白砂糖、草莓酱。山药洗干净，放到蒸笼里，上火蒸熟，蒸熟之后去皮。掰成小块放到料理杯里，加一勺白砂糖和适量的牛奶。将其打成泥状。用冰激凌勺挖出打好的山药泥，放到小碗里。一勺...
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廉价美食做法
咸菜拌口蘑：把酸菜切成颗粒状，入锅加少许的化猪油炒香后，盛出来备用；把口蘑切成片，投入加有适量盐的沸水锅汆熟后，捞出来挤干水，入盆加酸菜粒、味精和葱花，拌匀便成菜。芝士焗番薯：把红薯放入煨汤缸烤熟，取...
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怎么做哈密瓜美食
食材：哈密瓜1个、牙签几根、刀1把。先把哈密瓜洗净。哈密瓜横向对半剖开,给瓜去子,再切成大小长条型宽状。肉和皮用刀分开。把分开的长条果肉切成块。再把果肉中间再切一刀。把果肉按顺序一前一后的错开推向外面...
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美食虾棒怎么做
虾洗净，去头剥壳，挑出两条虾肠,背部和腹部各有一条，部分切小块，部分剁成虾肉泥。 虾块和虾肉泥分别加入料酒，盐，白胡椒腌制。在虾肉泥里加入适量脆炸粉。 再在虾肉泥里加入姜汁,葱末,一个蛋清，用筷子往一...
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用红枣做的简单美食
将糯米淘洗后浸泡一夜。将红枣去核，切碎。将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟。将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实。待凉后，取出切成大小合适的块。锅中热油，三成热时，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黄取...