芹菜辣椒炒鸡杂怎么做
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芹菜辣椒炒鸡杂怎么做
材料：鸡胗、鸡心、芹菜、野山椒、干辣椒、姜末、蒜末、花椒。芹菜切成4cm长的段。用剪子将鸡心顶部的油脂剪去，将鸡心纵向剪开，用水冲净鸡心中残余的血块，个头稍大的鸡心可一切两半。注意：这个步骤必不可少，...
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芹菜炒鸡杂的家常做法
材料：一只鸡的鸡杂（包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等）、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、花椒5克，生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。新鲜鸡杂切小件鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀...
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青茄辣椒炒鸡杂怎么做
材料：鸡肠，鸡肝，鸡肾，鸡血，青茄子，辣椒，盐，生抽。将鸡肠、鸡肝、鸡肾、鸡血搞干净先浸熟，青茄子、辣椒切好。将浸鸡时浮在汤面的浮沫撇起，下锅，爆香蒜头，下茄子、辣椒炒透。放入浸熟切好的鸡杂一起翻炒，...
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辣椒炒鸡杂步骤
鸡胗切片，鸡心一剖二。水中放花椒煮开，倒入鸡胗鸡心，煮开，放一点料酒，不盖锅盖，煮几分钟，捞出洗净控干备用。胡萝卜，洋葱切块，青红椒切段。把辣椒炒一下，热锅冷油，烧五成热，下葱姜泡椒，炒一下。倒入鸡杂...
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辣椒芹菜炒虾怎样做
麻辣北极甜虾是冷冻的，所以需要提前拿出来化冻。芹菜择掉叶子，洗净，然后切成小段。将芹菜段，焯水备用。起锅，放入适量花生油，放入备好的葱花炒香，放辣椒炒锅，然后加入芹菜，炒至变色。然后倒入提前腌制好的北...
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鸡杂炒芹菜教程
原料，芹菜切段洗净，倒入鸡杂煸炒。芹菜去叶留杆，去掉老筋，清洗后切段，切好姜丝和鸡杂，把鸡肥肉榨出油后去渣。加入姜丝爆香，加入鸡杂爆炒，鸡杂快熟时加入芹菜快炒。调入适量生抽，加入盐炒至芹菜断生即可。...
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莴笋炒鸡杂怎么做
主料：鸡杂、莴笋。 辅料：红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。 把鸡杂洗净切好待用，莴笋，葱姜蒜洗净切好待用，红米椒，干辣椒切好备用。 取一煮锅放入150克水大火烧开，放入莴笋氽烫捞出沥干水分待用，倒...
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辣炒鸡杂如何做
主料：鸡肝100g、红尖椒50g、鸡胗200g、鸡心100g。 调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、糖适量、生粉适量。 红辣椒、姜切丝，葱切段。 鸡杂浸泡半个小时捞出并沥...
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鸡杂炒肉怎么做
材料：蒜苗、鸡杂、姜、蒜、酱油、生抽、孜然、辣椒、油、盐、料酒、耗油，陈醋。制作方法：首先将蒜苗洗干净，切成小丁装盘备用，将鸡杂洗净装盘备用，将洗净切成丝备用，将大蒜剥皮切成小块；辣椒洗净切成碎末；起...
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青豆炒鸡杂窍门
材料：青豆、鸡杂、姜、葱、红辣椒、料酒、酱油、鸡精泡椒、香油、淀粉、胡椒粉。鸡杂摘去油脂，刮去内膜清洗干净，用清水浸泡2小时。姜洗净切成片，泡椒红辣椒切成段，葱切成段。把洗净的鸡杂，切成花形。加料酒、...
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鸡杂炒莴笋做法窍门
主料：鸡杂、莴笋。辅料：红米椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒。把鸡杂洗净切好待用，莴笋，葱姜蒜洗净切好待用，红米椒，干辣椒切好备用。取一煮锅放入150克水大火烧开，放入莴笋氽烫捞出沥干水分待用，倒掉锅内...
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酸菜炒鸡杂怎么做
鸡杂500g、酸菜200g、姜3g、蒜2g、大蒜3g、青椒10g。将鸡杂清洗干净，切片，加入姜丝，料酒，盐，酱油，白糖，生粉。将青椒，蒜头切片，大蒜切段，酸菜切丝。锅内不放油，直接加入酸菜，煸炒至干身...
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炒鸡杂面怎么做
先将鸡杂洗净后根据各种原料的不质来分别进行刀理，如：鸡成长段（因鸡肠氽水缩较大），鸡心、鸡肝用滚刀片成大片（因鸡心、鸡肝的体积较小），鸡肝去筋膜后剞花刀（因鸡肝体积较小）。放入加有料酒的沸水锅中氽一水...
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炒鸡杂碎怎么做
准备食材，鸡杂，香芹，泡椒，泡姜，蒜，生抽，料酒，淀粉等。新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切，鸡肝切厚片。鸡胗切片或者切成花刀。鸡肠切段，用生抽，淀粉搅拌均匀稍腌。芹菜去老叶洗净，切成4厘米左右的段。汤匙豆瓣...
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鸡杂香菇炒毛豆的做法
食材：鸡杂一只鸡的量、香菇中等大小6朵、去壳毛豆180克、胡萝卜一丢丢、青椒1个（微辣）、葱姜适量、油10克、生抽10克、盐2-3克、料酒20克 毛豆去壳清洗干净。 香菇青椒清洗干净切成丝状。胡萝卜洗...
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老干妈炒鸡杂怎么做
主料：鸡珍1磅，辅料：生姜若干，切丝，大蒜3颗，切末，老干妈2勺、盐、酱油各适量。鸡胗洗净后切片，放入开水中焯出血沫捞起。热锅热油，加一点盐爆炒青椒，炒出虎皮。再入一点油，爆香老干妈和姜蒜，倒入鸡胗爆...
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蒜苗鸡杂怎么炒好吃窍门
鸡肾5个，蒜苗300g，葱姜适量。鸡肾可以切成花状，蒜苗切成小节即可，还有姜，葱。把鸡肾首先倒入到锅使用油煎去除水份，水份去到一定程度的时候可以加入调酒或是白酒进去去味。再把姜头和葱头加入去进去炒提香...
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大蒜苗清炒鸡杂怎么做
主料：蒜250g。辅料：调和油适量，食盐适量，酱油适量，元贞糖适量。大蒜洗好，切好，根与叶稍微分一下。鸡胗洗好，切片，再清洗好。把锅烧热，加入适量的油。油加热后，先放点生姜丝入油锅炸一下，有一点黄就把...
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芹菜和辣椒能一起炒吗
可以的,芹菜和青椒都生活中最常见的蔬菜,用芹菜、青椒、肉片,可以炒出一道美味爽口的家常菜。芹菜是一种营养特别丰富的蔬菜，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素P等，具有清热、降压、祛脂的功效...
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香菜辣椒芹菜怎么做
材料：芹菜适量、香菜适量、小红辣椒2个、葱花适量、两个蒜瓣、盐。将芹菜用水焯一下备用；锅里倒入油，将红辣椒爆出香味，放入葱花爆香，放入焯好的芹菜，放入适量盐，在翻炒几下，放入香菜翻炒几下，快出锅时将蒜...