怎么炖肘子才能好吃
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怎么炖肘子才能好吃
原料：猪肘子，雪山大豆，葱节，绍酒，姜，川盐。 猪肘刮洗干净，顺骨缝划一切，放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨，放入垫有猪骨的砂锅内，下入煮肉原汤，一次加足，放葱节，姜，绍酒在旺火上烧开。 雪豆洗净，下入开沸...
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肘子怎么炖好吃
食材：肘子一个，葱，姜各5克，花椒，大料，桂皮各3克，香叶2片，料酒，酱油各5克，白糖3克，味素2克，盐6克。 肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。 准备花椒，大料，桂皮，香叶。...
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怎么炖肘子
食材：肘子一个、葱，姜各5克、花椒，大料，桂皮各3克、香叶2片、料酒，酱油各5克、白糖3克、味素2克、盐6克。肘子放入清水中洗净，肘子皮上如果有残留的猪毛要用镊子拔掉。准备花椒，大料，桂皮，香叶。葱洗...
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炖肘子怎么做好吃
肘子2个、姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1个、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。做法：肘子洗净切块，尤其要洗掉骨头渣儿；入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。调料准备好，大葱切...
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黄酒炖肘子怎么做好吃
食材：肘子一个、黄酒1.5L、大蒜、香叶、桂皮适量、八角、姜、盐适量、冰糖10小颗、生抽、老抽两勺。肘子冷水下锅，加入姜片和一勺料酒，煮开洗去浮沫。将洗净的肘子放入沙锅，加入一整个大蒜，两大块拍碎的姜...
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怎么炖肘子又烂又好吃
食材：肘子1000克、油3克、盐1克、干辣椒2克、花椒1克、姜3克、葱3克、蒜3克、香叶1克、白芷1克、大料1克、蕃茄酱4克、水淀粉8克、生抽2克、蚝油 2克、煮肉料包10克；首先将肘子冷水下锅，水里...
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猪肘子怎么炖好吃
肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...
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肘子炖什么菜好吃
准备食材。肘子1个、猪蹄2个。调料有：姜1小块、黄豆酱半碗、甜面酱半碗、3勺、3勺、冰糖半碗、桂皮2块、香叶几片、适量、适量、小茴香适量。（干辣椒的量随自己口味，放一两个可以去腥。如果放得多，那就是提...
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炖肘子怎么炖
主料：肘子2个。辅料：姜1块、大葱1段、八角4颗、花椒1撮、桂皮1块、酱油适量、小红辣椒1个、生抽适量、盐适量、热水适量。肘子洗净切块，洗掉骨头渣。入温水锅中煮开，去掉浮沫，捞出。大葱切段，姜切厚片。...
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炖肘子怎么做
材料：猪肘1个、生抽75克、老抽10克、白酒20克、细砂糖20克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量。 第一步将肘子洗净，去猪毛。 肘子放入盆里，倒入老抽，涂抹均匀，放冰箱冷藏一天。 锅内放油加热，放...
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火腿炖肘子怎么做
食材：猪肘子1个、火腿200克、黄酒、小葱、姜适量、盐、菠菜适量。锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出。火腿放入砂锅中，加入黄酒和适量清水，烧开转小火煮30分钟。加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1...
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炖肘子怎么做呀
原料：肘子，盐，花椒粉，鸡精，葱姜蒜，小茴香，丁香，花椒，八角桂皮，香叶甘草，香菇，生抽，老抽，糖。肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精...
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怎么炖猪肘子
主料：猪手1个，黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变...
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肘子怎么炖
葱结八角姜片。肘子洗干净放葱结，八角，姜片，米酒焯水去腥。焯水后捞出。捞出用牙签扎小洞。热油。放肘子炸一下。炸好水分放酱油，小火炸上色。保证每个部位上色。上色后，放白糖炒糖色。糖色上色后。放入砂锅。准...
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炖肘子肉的家常做法
主料：肘子、盐、花椒粉、鸡精、葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角桂皮、香叶甘草、香菇生抽、老抽、糖。 肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。 套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡...
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高压锅炖肘子的做法
用料：猪前肘、花椒、大料、香叶、草果、葱姜、生抽、老抽、料酒。肘子刮毛后浸入水中两小时，然后洗净，沥干水分。猪肘子凉水入锅煮开，撇去浮沫后捞出。高压锅中放适量水，烧热后放入肘子。依次加入佐料和调料，并...
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排骨炖土豆怎么才能好吃
锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色后捞起；锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起；锅烧热倒适量的油 放入四五颗冰糖 慢慢搅拌至融化；倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒...
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猪肘子怎么炖
主料：猪肘一个。辅料：红枣十来个。配料：姜片适量、老抽适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、盐适量、冰糖适量。猪肘拔毛刮皮，洗净沥水。锅里加料酒、姜片煮沸，将猪肘焯水。焯好的猪肘洗净放进高压锅，加水，红枣姜...
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怎样炖草鱼才能好吃
红烧草鱼原材料：新鮮鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油。将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。将用材的东西所有放进...
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炖肘子怎么做
准备葱姜香叶，大茴、小茴香和花椒放调料盒。香葱，红辣椒切碎。肘子清水泡一会。放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟。肘子捞出温水冲净待用。锅内重新放清水，放入葱姜和调料盒。加料酒 生抽 老抽和盐。放入肘子煮至8成...