如何做鱼香菜的家常做法
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如何做鱼香菜的家常做法
土边摘下来的鱼香菜嫩叶,也可以在菜市场买回来。清水洗干净,切成较小的段,也可以切成沫。葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好。在鱼香菜上放上葱花等,再依次撒上少量盐、味精,淋上油辣椒、香油、酱油、香醋即可。拌匀...
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香菜饺子的家常做法
原料:面粉500克,猪肉馅400克,香菜200克,姜末;酱油、味精、精盐、香油和料酒各适量。将香菜择洗干净,沥千水,剁成碎末;猪肉馅放入盆内,加入精盐、酱油、姜末、料酒和味精拌匀;淋入100克左右的清...
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香菜豆腐皮包子的家常做法
准备好所有材料,清洗干净,竹笋需要在开水中焯水去除草酸,干香菇泡发后洗净备用。将上述食材均切成细丁备用。锅内加1汤匙植物黄油,有一股淡淡的乳香,当然也可以用普通植物油。黄油化开后,倒入切碎的食材进行翻...
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香菜拌牛肚丝的家常做法
食材:牛肚300克,香菜10克,葱白5克,蒜5克,白芝麻5克。 将牛肚用面粉和水反复清洗干净备用。 将牛肚放入高压锅中,加入大料、蒜粒、辣椒、糖、老抽、生抽,香叶和少许水,上汽后转小火15分钟左右,卤...
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香菜酱拌牛肉的家常做法
牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水(没过牛肉为准),大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水...
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如何做鱼香菠菜
材料:菠菜250克、蒜蓉1/2小匙、姜蓉1/2小匙、红泡椒3颗。 调味料:生抽1大匙,陈醋1大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,芝麻香5滴。 用小刀将菠菜的红根削去根须,保留大部份,用清水冲洗干净。 将...
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不辣的鱼香肉丝的家常做法
木耳泡发切丝,肉丝是买的时候让切好的,胡萝卜,青椒切丝。肉脑抽的用水炒了一下。最好还是过下油,热锅,倒入油,马上放肉,让肉一根根,看肉变成白色就捞出。调好的料汁,两汤勺的,醋,糖,水。锅中加油,等一会...
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凉拌香菜的家常做法
主料:香菜300克。 辅料:食盐适量、味精适量、姜2片、蒜2瓣、干辣椒适量、蚝油1勺、白醋1勺、白糖半勺。 香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干。 香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁...
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家常鱼香肉丝的做法简单做法
精瘦猪肉200克,笋丝50克,木耳50克,青椒丝50克,胡萝卜50克,料酒5克,盐3克,姜丝适量,水淀粉3克,蒜末适量,耗油5克,生抽5克,白糖5克,食用油5毫升,葱花适量,郫县豆豉10克。葱姜、料酒...
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香菜怎么做
首先准备香菜100g,肉丝200g,红枣50g,盐10g,鸡精10g。香菜洗净切段备用,红椒切条,锅中倒油,放入肉丝煸炒。倒入香菜,红椒,盐,鸡精,翻炒均匀即可。美味的香菜炒肉丝就做好啦!...
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香菜拌牛肉的家常做法
准备食材:卤牛肉250克,香菜50克,牛肉清汤粉10克,鲜露8克,味精3克,细白糖5克,米酒5克,陈醋5克,红油8克,香油5克,蒜末少量。先将卤牛肉切成均匀的薄片。然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白...
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香菜炒鹅蛋的家常做法
主料:鹅蛋两个;配料:香菜四棵;辅料:油适量、盐适量、白酒几滴。香菜洗净,留根须。鹅蛋打成蛋液,香菜切碎备用。将香菜碎和蛋液混合一起,加适量盐和几滴白酒拌匀。锅里放油烧热。下蛋液煎至成型。翻面,铲成小...
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香菜炒肉丝的家常做法
主料:瘦肉100克、香菜50克。辅料:盐10克、料酒10克、芝麻油15毫升、地瓜粉20克、酱油10毫升、植物油50毫升。瘦肉准备一块洗干净备用。瘦肉切丝,加入料酒、芝麻油、酱油、盐拌匀静置5分钟,随后...
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牛肉炒香菜的家常做法
主料:香菜、牛肉。辅料:红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋调料:盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀,放入油锅中滑熟取出,葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐...
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鱼香鸡蛋的家常做法
准备5个鸡蛋打在盆中,加入半勺盐,用打蛋器打匀。再将准备好的胡萝卜、木耳、大葱切成丝,装盘备用。在锅中放植物油,油温八成热后,将鸡蛋液倒入油锅中,煎制。大火煎鸡蛋,用铲子不断翻炒,鸡蛋煎制成形后,盛出...
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凉拌香菜根的家常做法
准备香菜根、盐,生抽,辣椒面,白醋。把香菜根洗净,因为根很嫩,有泥土的地方轻轻一刮就好了。可以把大块的根切成小块。放入少许盐,生抽,辣椒面,白醋拌匀即可。香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下...
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鱼香茄子的家常做法
家常鱼香茄子:将茄子切段,泡椒切碎末,肉糜中加入料酒,在容器中加入生抽、醋、老抽、白糖,调制鱼香汁。热锅放油放入姜蒜沫,放入泡椒碎末炒香,适量豆瓣酱,熬出红油后放入肉糜翻炒,放入杭茄,翻炒上色后倒入鱼...
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鱼香鸡蛋的家常做法?
主料:鸡蛋三个、青尖椒一个、红尖椒一个、黑木耳15克(干)。 辅料:葱适量、姜适量、蒜适量。配料:郫县豆瓣一汤勺、剁椒一汤勺、酱油一汤勺、醋一汤勺、料酒一汤勺、白糖一汤勺、盐少许、淀粉适量、清水适量。...
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鱼香茄条的家常做法
主料:白茄子400克。 辅料:猪肉200克,咸鱼50克。 调料:酱油、蒜、蚝油、白糖、植物油。 茄子不去皮,和肉卷同样的切成长短大小一样的长条。梅香咸鱼撕成小块。 锅烧热,下油后,先煸炒茄子,炒软后盛...
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鱼香茄盒的家常做法
材料:长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克(鸡蛋加面粉打散,稀稠度自己把握,稠一点面糊会厚一些,稀一点面糊会薄一些,)、盐、味精、淀粉适量。 调料:葱花15克、泡辣椒25克、姜末10克、蒜...