怪味胡豆的做法

2024-07-02 08:19:07

怪味胡豆的做法

胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。去“嘴”：胡豆浸泡后必须去“嘴”，即破除芽部的外壳...
怪味胡豆怎么做

准备材料：胡豆500g。辅料;油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。锅里烧油，油需要...
怎么做油炸怪味胡豆

准备材料：胡豆500g、油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。锅里烧油，油需要多放一...
重庆怪味胡豆要剥壳吗

怪味胡豆不剥壳可以吃,胡豆的可富含很多营养成分,因此吃重庆怪味胡豆是完全不用剥壳的。怪味胡豆是重庆知名的特产零食，也是酌酒的佳品，深受广大消费者喜爱，许多游客到过重庆后都会带一点回去和家人分享。重庆的...
茴香胡豆的做法大全

新鲜胡豆400克，新鲜茴香20克，姜丝6克，盐适量，鸡精少许。沸水中加1小勺盐倒入洗净的胡豆煮3分钟刚好熟就捞出，茴香洗净切1㎝，姜切丝，热锅倒油放姜丝炒几下，倒入胡豆翻炒几下，加适量盐继续炒至蚕豆开...
麻辣炒胡豆的家常做法

食材准备。胡豆200g，鸡蛋1个，剁椒适量。胡豆剥壳洗净后，沥干水份。鸡蛋磕进碗里，加入适量的盐搅拌均匀。锅里清水烧开，将胡豆放进锅里焯水几分钟。起锅热油，将蛋液倒进锅里煎熟捞出。锅里加油，将...
青胡豆做法大全

做法一葱油蚕豆材料：新鲜蚕豆仁280克，小香葱6颗，生抽4勺，蚝油3勺。萊垍頭條新鲜的蚕豆剥出仁，留薄皮，锅中油热后加入葱段，小火熬至葱出现焦色，香味四溢即可捞出，放入蚕豆，中火翻炒至蚕豆皮稍褶皱或者...
折耳根拌胡豆的做法

折耳根去掉根部长须部分，洗净沥干水分。沸水中加少许盐，加入胡豆煮10分钟，沥干备用。胡豆沥干备用。两粒蒜打成泥。加生抽，醋，白糖，花椒末，辣椒油。将佐料倒入菜种拌匀即可。...
嫩胡豆怎样做好吃

食材：嫩胡豆100克、油3克、鸡精1克、盐3克、花椒粉1克、葱花1克。清水煮沸，放少量盐，将嫩胡豆放入水中煮一会儿捞出控水。锅中放少量油，烧热后放胡豆进去翻炒，炒至壳皱裂开，放盐、鸡精、花椒粉、葱花翻...
怪味排骨的做法

排骨洗净斩块，倒入少许酱油。根据口味撒入适量精盐。倒入两汤匙鸡蛋黄液。倒入干淀粉，用手抓匀腌渍30分钟备用。锅里倒入食油，油热后放入腌渍好的排骨段炸制。等排骨炸制金黄色后捞出控油。勾兑料汁：水淀粉里倒...
怪味鸡块的做法

食材：鸡块、糖、醋等。将鸡肉切块，处理好备用。切好葱和蒜。准备好味极鲜、香醋、白糖等。喜欢辣的可以备好辣椒或者辣椒面、胡椒粉之类的。热锅，倒入少许油，放鸡块过一下油。放蒜片，淋上味极鲜，翻炒一下。加水...
怪味黄豆的做法

准备黄豆100-150克、白糖1勺、生抽2勺、醋半勺、辣椒油适量、木姜菜5克。将糖用200ml热水化开，然后依次加入生抽，醋，辣椒油。木姜菜只取菜叶，剁碎放入搅拌均匀备用。干锅将洗干净的黄豆放入锅内炒...
怪味焖子

主要食材：适量油，适量盐，适量红油辣椒，适量芝麻酱，适量臭豆腐，适量香菜，适量白糖，适量蒜泥，适量香油。把所有小料准备好，油锅上火，小火煎一下。盛出，放入所有小料，洒上香菜末拌匀，装盘。...
怪味花生的家常做法

食材：花生米500g、糖200g、玉米淀粉2g、水小半碗、盐一小勺、花椒粉一勺、辣椒粉一勺、熟芝麻随意。花生放烤箱150度热风烤8-15分钟，烤熟不糊即可，去不去皮根据自己喜好，也可以锅里小火炒熟，不...
怪味花生的做法

食材：花生若干、面粉一份、鸡蛋一个。首先准备半斤的花生，用清水清洗干净。清洗干净的花生打入一个鸡蛋，然后搅拌均匀，让花生米都沾上蛋液。拌匀之后放入一勺盐，一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺...
怪味鲜鱿鱼的做法

食材明细：新鲜鱿鱼500公克，洋葱120公克，小黄瓜1条，红萝卜60公克，红辣椒1根，蕃茄酱2大匙，酱油膏2大匙，咖哩粉2大匙，糖1大匙，黑醋1大匙，白醋1大匙，香油少许，辣椒末10公克，蒜末20公克...
怪味茄子的美食做法

茄子洗干净，用滚刀的方式切成团。胡萝卜洗干净，用滚刀的方式切成团，芹菜抽掉筋，斜切成两厘米宽的菱形块。锅洗干净，加水，烧开，把胡萝卜和芹菜倒入焯一下水。姜和大蒜切成片，小葱切成葱花。青辣椒和红辣椒洗干...
怪味猪肉松的做法

将准备好的猪肉冷水下锅，煮上10-20分钟。水开后会产生浮沫，撇之。注意:煮肉的时候一定不要放盐。待猪里脊煮熟发白变色，盛出，晾一下。准备手撕。沿着猪肉的纹理，将猪肉撕成细条状，越细越好。炒制过...
怪味白菜帮怎么做

白菜帮5000克；食盐750克；辣椒面50克；白醋50克；五香粉50克；大蒜60克。将白菜帮洗净，用刀切成长条，放入盆内撒盐拌匀，腌一天取出，挤出水分。将辣椒面、白醋、大蒜、五香粉倒在白菜条上一起拌和...
健康零食之无油怪味鹰嘴豆的做法

用料：鹰嘴豆500克，孜然粉适量，辣椒粉适量，椒盐适量。鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。将鹰嘴豆入锅煮熟，控去多余水分，加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。放入烤箱，上下火，220度烤20分钟，然后转为20...