清炒萝卜叶做法窍门

2024-07-04 21:25:18

清炒萝卜叶做法窍门

材料：萝卜叶300克，蒜头适量，盐适量。将萝卜叶洗净，掐去根部。蒜头去皮切成蒜米。热锅冷油下蒜米爆香。下萝卜叶大火快炒，火要旺，在锅里时间不能长，要速战速决。炒至断生后调入盐炒匀，即可出锅。...
清炒莴笋叶

准备用料。莴笋叶、莴笋、大蒜头、盐。莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。锅中加入三克...
清炒南瓜叶的做法

食材：南瓜叶一把，盐一撮，油一撮。南瓜叶清洗干净。油锅烧热，将南瓜叶倒进去翻炒。慢慢翻炒，至南瓜叶微微变软。撒入盐。沿着锅边淋入少许水。烧至水开。起锅装盘即可。南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶，一年生蔓生草...
清炒红薯叶的做法

红薯叶、蒜头、盐、糖、油、辣椒、花椒、姜。把红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段。将姜、蒜、辣椒洗干净切好。锅里倒入适量的油起火。等待油烧至七层熟时，将姜、蒜、辣椒下锅爆香。爆香后将洗好的红...
清炒萝卜丝

材料：白萝卜400g、红椒适量、猪油适量、盐适量。萝卜去皮，洗净，切丝；红椒去籽，切圈。坐锅烧猪油，下萝卜丝，大火翻炒，约2分钟至色变透明。入红椒圈炒匀，盐调味即可。清炒萝卜丝，是一道地道的家常菜，开...
清炒白萝卜做法

食材：白萝卜适量、盐适量、食油适量、味精适量、芥菜适量、香米。首先我们要把白萝卜用大量的水洗干净后去皮切条状。把芥菜也用水洗干净后，用菜刀切成块状，也可以是其它形状。找来一个锅，把香米洗干净后，...
清炒萝卜丝的做法

食材：青萝卜600克、葵花油1勺、盐1勺、剁椒酱1勺。萝卜削皮、洗好。先切片、按平再切丝，这样好切。萝卜切丝、不要切太细，免得炒的时候水份流失多。烧热炒锅、放油。萝卜丝倒进锅里。快速的翻炒...
清炒胡萝卜的做法

食材：胡萝卜。辅料：葱。调料：油、盐、糖、酱油、味精。将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。。将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分...
清炒萝卜缨的做法

主料：萝卜缨500克。辅料：调和油适量、盐少许、生抽2勺、砂糖少许、香油半勺、蒜瓣2个、干辣椒1个。把萝卜缨的根部剪掉后洗净。锅中放入适量清水加点盐和油煮沸后，放入萝卜缨煮沸。捞出后放入冷水中...
清炒胡萝卜怎么做好吃

用料: 胡萝卜2根、油2勺、大葱半根、小葱1根、姜3-4片、酱油1勺、十三香1勺、盐半勺。胡萝卜去皮，切片。姜去皮，切片。大葱切小段，小葱叶切沫儿。把锅烧热，冷油下锅，加入姜片炒香。加入胡萝卜炒至断生...
清炒胡萝卜丝的做法

材料主料：胡萝卜1根、青椒1个；辅料：油适量、盐适量。胡萝卜切片。胡萝卜片再切丝。青椒切丝。锅中加入适量的油，油热后，加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒至断生。加入适量的盐调味，翻炒片刻即可装盘食用。...
清炒雪菜的做法窍门

材料：雪菜200克、干辣椒5个、蒜瓣1个生姜3片、盐适量。锅中水烧开放入雪菜煮两分钟。煮好捞出放凉水里漂一会儿，挤干水分。雪菜切碎，红辣椒切末备用。锅中油热将蒜末爆香。红辣椒和雪菜一起倒入锅中。放入...
清炒小冬瓜做法窍门

用料：小冬瓜1个、蒜3个、水半碗、盐适量；小冬瓜去皮去籽切薄片，蒜切碎。热锅热油下一半蒜爆香。倒入小冬瓜翻炒。加入一小勺盐翻炒均匀。加入小半碗水。瓜肉变半透明加入剩下的蒜，翻炒均匀就可以出锅了。...
清炒油麦菜的做法窍门窍门

主料：油麦菜。辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段。葱、姜、红椒、青椒分别切丝...
清炒淮山做法窍门

主料：淮山药。辅料：青红椒。调料：盐，鸡精，鸡汤，白糖，白醋，葱，姜。将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝。坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分。...
清炒竹笋做法窍门

原料准备：竹笋500g，食盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量。清洗竹笋，热锅后倒油。油热后倒入竹笋，翻炒，两分钟后加入盐。炒几下，加入一些开水，炒几下，加入酱油。盖住锅盖一分钟，接着开盖翻炒。调入...
胡萝卜怎么炒

原料：胡萝卜一个、生抽、食盐、香葱、红椒各适量。胡萝卜两根洗净。用刨丝器把胡萝卜刨丝。炒锅烧热下橄榄油。放入胡萝卜丝翻炒。炒至胡萝卜变软，放入一勺生抽，小半勺食盐，撒上香葱末和红椒末。盛盘出锅。...
清炒苦瓜的做法窍门

食材：苦瓜1根、蒜2瓣、盐2勺、糖1勺、蚝油1勺、枸杞6粒。苦瓜清洗后去瓤。将苦瓜切片，蒜切末备用。苦瓜切好后用水浸泡五到十分钟，水里放一小勺盐可弱化苦瓜苦味。锅中倒油，加入蒜煸香。放入浸泡...
红萝卜怎样炒好吃

材料：红萝卜两根、红椒少许、盐适量、酱油适量、花生油适量。把红萝卜放水头下洗干净泥巴，用削皮器削干净皮。处理干净的红萝卜沥干水分，用菜刀把头尾切掉，然后切成红萝卜丝或者片状也行。红椒洗干净，沥干水分，...
清炒冬瓜条做法窍门

冬瓜2块、香肠半根、大蒜2瓣、花生油适量、酱油适量、盐适量。方法：将冬瓜去皮切条，用清水泡一下，漓水备用。将香肠切成条（大小适中）备用，蒜切沫备用。炒锅中放入适量的花生油，开火等油热后将蒜沫和火腿依次...