在家卤食怎么做

2024-07-03 17:54:01

在家卤食怎么做

把草果敲碎，去除草果籽，然后把15种香料全部放进冷水中浸泡10分钟，然后把香料捞出沥干水分，全部装进卤料包。这么做是要除掉香料中的灰尘、杂质和黑色素，避免食材被卤成黑色。猪耳朵准备好以后，放入一个盆中...
在家羊肉怎么做

羊肉250克，料酒10克，黑胡椒2克，辣椒粉10克，孜然粉15克，盐5克，椒盐粉3克。首先将羊肉洗干净沥水，所有的辅料准备齐全。牙签羊肉串用的是羊腿肉，首先将羊肉切成丁，不要太大也不要太小，用料酒和黑...
怎么在家做面包

全麦面粉300g，高筋白面粉200g，鲜酵母15g(做面包喜欢用鲜的酵母，没有用干的也可以)，盐10g，水350g(用量杯是350ml，但是用秤更准一些)。去核西梅20个左右，朗姆酒4tsb。小豆蔻(...
在家油条怎么做

准备500克中筋面粉。打入一个鸡蛋。揉成面团，倒点儿食用油抹均匀。把手弯成90度。压薄压开后，折一下，继续压。重复5~6次。再倒点食用油。用手指在面团上面戳一个洞。来回五六次之后。静置20分钟。把面团...
在家怎么做面包

准备材料。入高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母、黄油。首先碗中加入高筋面粉，加入奶粉、白砂糖、盐、打一个鸡蛋，温水中加入酵母粉搅拌。倒入碗中搅拌均匀，把面揉成光滑的面团，面团中加入黄油继续揉匀，...
自己在家做火锅怎么做

食材：火锅料、猪筒骨、排骨、龙骨、生姜、大葱、干红椒、干花椒。汤锅装入清水，将猪筒骨放入锅里，放入干红椒、大葱、生姜熬汤。大火烧开，转小火熬制一小时左右。大葱捞起，将火锅料、排骨、龙骨放入锅里继续...
浴佛节在家怎么做

佛前供养，将水果、鲜花、茶水摆放在案前。将香料、花瓣用纯净水调匀自制成香汤。佛前燃香一支或者三支，再顶礼。赞佛、请像、浴佛。安像、燃香、回向。三皈依。四月初八居士应上寺院，过宗教节日，寺院会举办大型浴...
在家怎么做银耳米酒

取适量米酒备用；取银耳适量放入碗中备用；在银耳中加入适量水，将银耳充分泡开；在锅中放入适量水，将银耳放入水中；多煮一会，直到银耳煮至八成熟；加入备好的米酒。煮至银耳熟透；起锅，美味的米酒银耳汤就做好了...
自己在家做月饼怎么做

原料：白面粉适量、鸭蛋黄1个、红豆沙馅适量、白糖浆适量、碱水适量、生油适量、鸡蛋适量。将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。把和好的面揪...
自己在家做炒面怎么做

准备面条一份，煮熟后将面条放水中冷却备用。肉丝一份，放入适量的食盐，老抽进行腌制去味。准备青菜一份，葱姜蒜若干。锅中倒入食用油，将肉丝放入锅中进行翻炒。等到肉丝炒制8分熟的时候，将准备好的青菜一起放入...
男生在家怎么做挑染

首先准备染发的材料：吹风机、染发膏、手套、护耳、披肩、染发膏。然后戴上塑料手套，在手腕处套上橡皮筋固定，然后把1号调色剂倒入容器中。然后再把2号调色剂倒入容器中，根据自己染发的深浅可以调整两种调色剂...
烧腊在家怎么做

食材：叉烧适量，腊肠适量，荷兰豆适量，草菇适量，洋葱适量，干辣椒适量，耗油适量，盐适量，味精适量，蒜适量。叉烧切大片，腊肠切片，荷蘭豆两边撕去硬丝，草菇洗净，洋葱切片。热油锅，爆香蒜茸，干辣椒炒出香昧...
在家如何做腊鱼

先买一条鱼（最好是草鱼或青鱼，因为这两条鱼味道比较好）。最好要比较大些的，太小了等下去掉鱼头就没什么肉了。去掉去鳞，抛开内脏，从鱼背打开鱼，不能从肚子那里打开，不然会断开两瓣的。打开后把鱼肚里的东西清...
在家怎么做油条

食材：面粉500g，鸡蛋，酵母粉5g，盐，食用油，白糖少许。首先将准备好的面粉倒入盆中，然后再打入一个鸡蛋，将酵母粉倒入碗中，然后加点白糖，加入适量的温水将酵母粉化开，然后用温水和面，搅拌成絮状，放入...
怎么在家做蛋糕

食材：鸡蛋4个、牛奶40g、面粉100g、白糖80g、玉米油40g。首先把鸡蛋黄和蛋清分离，分别装盆里。鸡蛋黄里＋牛奶40g+ 油40g+白糖40g+面粉100g,搅拌均匀备用。蛋清+40g白糖，几滴...
自己在家怎么做八关斋戒

受戒者应该于凌晨预先沐浴、梳洗、打扫佛坛及放上素供品。在黎明天未亮、在室外隐约可见自己的掌纹、天上尚可见稀疏的星星的时分，便是受戒的时刻。（注：通常是在早上六点钟的时候开始八关斋戒，因此五点就要起床开...
糖烧饼在家怎么做

水油皮材料：普通面粉160克、玉米淀粉50克、细砂糖20克、水100克、玉米油60克。油酥材料：低筋面粉60克、玉米淀粉80克、玉米油60克。馅料所需食材：细砂糖150克、面粉50克。表面装饰材料：熟...
在家怎么自己做凉皮

用料：面粉适量，黄瓜丝适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，米醋适量，香油适量，辣椒油适量，红辣椒一个，麻辣花生适量，芝麻酱适量，鸡精适量做法：步骤一：取适量面粉，加入适量清水，用筷子边搅边倒，搅成絮状，...
自己在家怎么做冰棒

准备2根香蕉和2袋纯牛奶。脱去外衣的2根香煎切成小块，放入榨汁机中，倒上纯牛奶，2勺白糖，然后榨成汁。准备一个细网的小漏勺，把榨好的牛奶香蕉汁过滤一下，滤掉里面黑色的香蕉籽。把模具清洗干净，冰棒...
在家怎么做虾酱

先清洗河虾，将河虾的头壳去掉并清洗干净，然后入锅炒虾仁。再加入自制的辣椒酱进行翻炒。然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面，风味都很好，香味突出、营养丰富，做下饭菜也不...