香辣干锅排骨的家常做法
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香辣干锅排骨的家常做法
准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。放入排骨，姜片，蒜...
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干锅香辣虾的家常做法
材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用料酒和盐腌制备用。锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、...
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香辣干锅鸡的家常做法
材料：嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克。 腌鸡料：盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗。 调味料：生抽2大匙，蚝油1...
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香辣干锅虾的家常做法
材料：香菇、木耳、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。 香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。 土...
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香辣干锅鸡块的家常做法
将鸡洗净切块，加入盐淀粉腌着备用。所有配料洗净切好。取个碗，将辅料中的生抽蚝油、白糖料酒、清水和陈醋拌均备用。上锅入适量油，凉油倒入鸡块煸炒出油至焦黄。煸炒制焦黄盛起。锅洗干净重新上炉入适量油，先煸香...
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干锅虾的做法正宗川味
准备食材。莴笋削皮洗净切条，土豆削皮洗净切片。虾，去头，去虾线。洗净。锅里烧开水，下土豆片焯水，捞起备用。下莴笋焯水，捞起备用。下虾焯水，捞起备用。准备辅料：干辣椒，蒜头，花椒，豆瓣酱。蒜切条，姜切条...
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土豆香辣虾的家常做法步骤
主料：土豆，虾，花椒，姜，红椒各适量。辅料：生抽适量，盐少许，干贝素适量，糖适量，葱适量，香菜适量。土豆洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油。虾洗净，去头去虾线，放刚...
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干锅排骨家常做法的做法
材料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段3...
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干锅排骨的家常做法
主料：肋排500克、盐适量、淀粉1勺、料酒2勺、花椒10粒、干辣椒5个、蒜瓣5瓣、姜丝适量、豆瓣酱1.5勺、生抽1勺、白糖0.5勺、芹菜数棵、胡萝卜半个、青椒1个、洋葱半个、白芝麻1勺。排骨剁小块洗净...
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干锅蔬菜炒排骨的做法
主料：排骨500克、胡萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、生姜适量、黄酒适量、蒜头适量、干锅调料适量、生抽适量、老抽适量、玉米淀粉适量、食用油适量、精盐适量。排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，...
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家常干锅排骨做法
原料：猪仔排1千克，莲藕、土豆各500克，油炸花生米80克。调料：色拉油3千克，酱油、味精、鸡精、豆瓣酱各5克，花椒20克，干红辣椒50克，广东米酒20克，蚝油50克，洋葱150克，料酒15克，葱段3...
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排骨虾的家常做法
主料：虾500克、排骨500克、土豆1000克、藕750克、芹菜300克、洋葱500克、葱姜蒜适量、麻辣空间香锅底料1袋、干辣椒10克、花椒2克、香料5克、生抽少量、鸡精少量。先把排骨焯水，然后煮成5...
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香辣干锅虾
香辣干锅虾是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。香辣干锅虾做法简单，用料不多，味道香辣，且营养价值丰富。制作时间为30—35分钟。做法是准备香菇、木耳、青椒、洋葱，将土豆和胡萝卜条炸熟，将藕片、西兰花梗...
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香辣干锅花菜
食材：菜花400克、五花肉100克、红椒半个、青蒜10根、色拉油、姜3片、蒜8瓣、料酒5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱20克、小葱1根、香辣酱20克。菜花用刀削去上面变色的地方洗净，掰成小朵用淡盐水泡一下去...
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干锅香辣鸡翅的做法
配 料: 新鲜鸡翅（翅中与翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和...
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四川香辣干锅兔的做法
主料：鲜兔1/2个、土豆2个、芹菜1棵、香菜2棵、细长青椒2棵、红椒1/3个、姜1块、蒜3个、花椒粒2克、豆?1勺、郫县豆瓣1勺、八角2个、盐适量、料酒适量。新鲜兔子去皮、内脏，洗净。将兔子剁成小块，...
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香辣干锅菜的做法
主料：菜花1朵、五花肉150克。 辅料：青椒1个、姜1块、油半勺、花椒粒适量、辣椒2个、胡萝卜半个、豆豉辣酱2勺、生抽2汤匙、料酒1汤匙、味精1克、盐2克、葱1颗。 锅中放油烧热烧热，放入葱，姜，花椒...
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干锅香辣鸡块如何做
鸡腿洗净，切块，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡块。烧至八成热把鸡块放进去炸，看到表面变色了，就...
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香辣干锅虾的做法
食材：活虾500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。 土豆切条，放入盆中加水浸泡，洗去淀粉沥干水分。 活虾先冻一下然后剪去虾须，挑出虾线。 葱切碎、...
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干锅香辣蟹的做法
先将八角、小茴、草果、洋姜、香叶、甘草、灵香草用小钢磨打成粉末状。生姜切厚片，葱白切长段，大蒜去皮洗净，干辣椒切成2厘米长的节，豆鼓捶成泥茸状。莴苣茎切成滚刀，芹菜切长段，年糕掰成小片备用。肉蟹洗刷干...