琉璃肉的做法

2024-07-02 12:04:32

琉璃肉的做法

准备食材：五花肉300克、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、白糖1勺、生抽适量、色拉油适量、生菜80克。鸡蛋打入碗中搅散。五花肉去皮，切成厚一点的薄片。裹上一层蛋液，再裹上一层玉米淀粉待用。锅里热油烧至...
琉璃殿多肉养护方法

琉璃殿的生长期为春秋季节。生长期保持盆土稍湿，切忌时干时湿。琉璃殿需每月施肥一次，选用多肉专用肥。琉璃殿喜光，但要避免强光直射。可将植株放在光线明亮处养护，适当遮阴。琉璃殿喜光，耐寒耐寒耐半阴，要避免...
琉璃鸡蛋球做法窍门

面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸。待丸子浮上油面，变成淡黄色时捞出。将糖和水搅拌均匀，糖水比例为4：3最佳。锅烧热后倒...
琉璃汤圆的做法

豆沙，桂花酱适量，南瓜1斤，紫薯一根，菠菜100g，糯米粉适量。紫薯洗净后去皮，切片上蒸锅蒸烂。蒸好的紫薯冷却后压成泥。紫薯泥加入到糯米粉中，慢慢揉和。揉和成软硬适中的紫色面团。（紫薯泥偏干，可以加入...
琉璃丸子的做法

面粉500克盛入盆中，浇上500克沸水搅匀，然后朝同一个方向搅打至没有颗粒、均匀细腻、富有弹性、状似厚糊时停止（整个过程约需要10分钟，最好由俩人交替操作，否则臂力不支），加入一粒蛋黄，继续朝同一方向...
琉璃苹果的做法

食材：面粉适量、苹果1个、糖200克、芝麻适量、食用油少许把苹果切成滚刀块，用干面粉拌一下。另外用面粉调成面糊，把苹果放到里面，沾匀面糊。锅里放油，油热后把裹好面糊的苹果倒进油锅炸至金黄。令起油锅，放...
琉璃茄子正确做法

主料：茄子500克、枣（干）250克。辅料：红绿丝20克、黑芝麻5克、鸡蛋100克。调料：小麦面粉50克、淀粉(豌豆)25克、植物油50克、白砂糖200克。红枣洗净，煮烂，去皮核，留取枣肉，入热...
琉璃馍的做法

用料：馒头一个、白砂糖100g、芝麻适量、熟花生碎适量。做法：（1）准备好馒头，白砂糖，熟花生碎，还有芝麻。（2）馒头切丁（一个馒头差不多切9～10块吧）然后炸至金黄，捞出备用。（3）锅中加水，不要太...
自制五仁琉璃汤圆的做法

食材：糯米粉200克，热水155克左右，小麦淀粉20克，零卡糖20克，猪油10克，五仁馅适量。把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面桶内，低速简单拌匀。然后倒入80度的热水，搅打成一块光滑的粉团。接着加入...
教你做琉璃色黑芝麻汤圆

材料：糯米粉230克，澄粉20克，开水160克南瓜粉10克，绿色素素1滴或者抹茶粉10克，粉色色素1滴或者红曲粉5克熟黑芝麻150克，糖30克，猪油/黄油30克。黑芝麻小火炒熟，放入料理机打碎，加...
肴肉的做法

把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔。用硝0.65克、盐65克拌和，擦在肉上，再抓住肉来回揉透，使硝、盐通过小孔渗透到肉的内部。做十斤肴肉，最多只能用硝6.5克，否则会造成食...
花椒肉的做法

材料：五花肉500g、姜7片、葱适量、干辣椒10g、花椒50g、料酒25g、酱油两汤勺、老抽三汤勺。五花肉入冷水加少许料酒、两三片姜煮开，继续煮10分钟左右捞出，擦干表面水分，趁热在肉皮上抹上老抽，晾...
甜肉的做法步骤

食材：五花肉750克，糯米250克，红糖，新鲜橙皮1小碗，酱油3小勺，猪油2小勺，白糖，盐适量。洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半...
炒肉的做法

猪肉350克、胡萝卜半个、洋葱半个、青椒二个、生粉，蚝油各一勺、鸡粉5克、大蒜籽二瓣。方法：先把猪肉洗干净，再控干水分，再切成片，放一勺蚝油，生粉，少量鸡粉和盐，搅拌均匀后腌五分钟。把泮葱切片过下水，...
焖肉的做法

用料：五花肉800克，盐10克,绍酒150克,葱结30克,生姜15克,生抽30克，老抽30克。将五花肉表面刮洗干净，切成正/长方形大块，放入清水锅（刚好没过肉块）内大火煮沸2分钟；捞出肉块用热水冲洗，...
虾肉的做法

准备材料：丝瓜1条、虾肉200克、猪肉末50克、嫩姜少许、盐少许、胡椒粉少许。将虾肉洗净，取出虾线，沥干水分后，切成小段。嫩姜洗净切丝备用，丝瓜洗净去皮后切成细条状备用。起锅烧油，先将姜丝与虾肉爆香。...
牙签肉的做法家常做法

切好的牛肉和料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐搅匀腌制片刻。腌制好的牛肉用牙签串起来，再把牛肉放入牛肉串炸至颜色变白捞出。之后往锅内放入干辣椒、葱、蒜炒出香味，放入肉串快速翻炒。最后撒上白芝麻，美味的牙签肉就...
荔枝肉的做法家常做法

食材:瘦肉300克、土豆1个、地瓜粉适量、番茄酱适量。先将瘦肉和土豆切成块状备用。将切好的土豆上面撒点盐，腌一下这样土豆更入味。将地瓜粉加入一点清水和盐调成糊状，然后将切好的肉和土豆放入裹上糊。锅里放...
古老肉的家常做法

古老肉做法：1、将猪肉片成0.7厘米厚的片，在上面斜着刀轻轻刻上横竖花纹，然后切成2.5厘米宽的条，再斜切成菱形块，第六块约重0、5克。笋和辣椒也都切成同样大小的菱形块。2、肉块用精盐、汾酒拌匀，约腌...
竹签肉的做法

首先准备猪里脊肉，用刀切成丝，将肉丝放入碗中，加入料酒、葱丝、姜丝。碗中加入盐、鸡精、白糖进行调味，腌制20分钟以上。腌制好以后，用牙签将肉丝如下图所示穿起来。锅中放油，油适当多一点，放入牙签肉开始炸...