肉末茄子怎么做的
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肉末茄子怎么做的
茄子3根、肉末100克、大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。制作方法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱；加入茄...
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茄子肉末的做法
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。把肉剁碎放在...
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肉末茄子怎么做
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。炒好的肉末中加入黄豆酱。加入茄...
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肉末茄子怎么做好吃
准备茄子4只、肥肉均匀的肉一小块、姜末适量、蒜末适量、大葱段适量。茄子去掉头尾，竖着切成长条，然后改刀，切成四厘米左右的段。肉去皮，然后剁成肉末。锅烧干倒油。油温6-7成热时小心地下入茄子，等茄子软了...
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肉末茄子怎么做法
茄子切成条状，用水冲一遍。将切面裹上淀粉，放入7成油温炸30-40秒捞出。锅中放油，放入姜末爆香。将肉末倒入翻炒，角黄油或料酒。加豆瓣酱和切碎的泡红椒，翻炒片刻倒入茄子，加一小勺清水，放入蒜末、葱花、...
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肉末蒸茄子做法
食材：茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。做法：（1）猪肉剁成肉末，放入碗中，加入切细的洋葱碎，料酒，蚝油，再根据口...
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肉末茄子的正宗做法
茄子切滚刀块，装篮放水龙头下冲一冲，去除黑水；青椒切块，葱、蒜均切成小粒；茄子倒入炒锅中，小火慢慢煸出水分；可以考虑放一点点油，这样会更好煸一些；炒至茄子发焉后，盛出备用；炒锅洗净重新放到火上，倒油，...
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咸鱼肉末茄子教程
食材：茄子1条、马交咸鱼25g、猪肉100g、葱2条、姜适量、蒜适量、生抽两匙羹、老抽半匙羹、白糖一匙羹、白米醋一匙羹、生粉适量。 将菜洗好备用。 肉切碎，茄子去皮切条。 将生抽、老抽、醋、糖放入碗里...
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肉末茄子家常做法
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。把肉剁碎放在碗里，...
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肉末菊花茄子怎么做
食材明细：长茄子适量、熟肉末适量、蒜末适量、食用油适量、玉米淀粉适量、葱末适量、盐适量、番茄沙司适量、生抽适量、白糖适量。茄子先切段再切十字花刀。切好的茄子，放入盘中撒少许盐，玉米淀粉。取一个小而深的...
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肉末茄子要怎么做好吃
食材准备：茄子2条，肉末100g，大蒜20g，盐适量，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，酱油适量，辣椒红油适量，白糖适量。制作过程：（1）准备茄子，肉末，蒜瓣，茄子最好选购紫皮，这样颜色好看，肉末先剁好，大蒜切...
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清蒸肉末茄子教程
长茄子洗净去蒂，切连刀片，放一双筷子在茄子两边，就不会担心切断了。肉馅加盐，生抽，花椒粉，姜末搅打上劲。将肉馅塞入每片茄子之间，装盘（要略深的盘子，茄子会蒸出汤），上锅大火蒸20分钟。将盘中的汤倒入热...
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少油肉末茄子的做法
准备茄子4个，猪肉泥80克，红椒少许，绿教适量，调和油少许，盐少许，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，米醋1勺，砂糖少许，香油几滴，葱花少许，姜末少许，蒜末少许。茄子洗干净，沥干水分。切成小段。把茄子放入...
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番茄肉末茄子如何做
主料：茄子(紫皮，长)1个、肉末100克、番茄1个。 辅料：葱姜蒜适量、生抽1勺、油适量、盐适量。 准备好食材。肉馅选择带一点肥肉的更好。 茄子洗净切成条状，不要去皮，皮的营养更丰富，切后立即浸泡在清...
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酱香肉末茄子的做法
长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克。肉馅中调入料酒和...
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肉末茄子最简单的做法
肉馅适量，长茄子5根，郫县豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，水淀粉少许。葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条，然后用清水泡一下，清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。锅中放油将茄子放入锅中煸软，最好耗掉茄...
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肉末烤茄子的做法
食材：茄子2根、葱2棵、蒜10粒、里脊肉100克、番茄酱2大勺、盐适量。 茄子洗净，表面刷油。 放入烤箱，200度烤大约20分钟，根据茄子大小可以适当调整。 茄子表皮发皱，变软就好了。 烤茄子的时候，...
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儿童茄子炒肉末怎么做好吃
主料：肉馅适量、茄子适量。 调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、小葱适量、植物油适量。 肉馅用料酒腌制十分钟。 茄子洗净，切长条状；香葱切成葱花，大蒜切成蒜粒。...
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肉末茄子的日常制作方法
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒；炒好的肉末中加入黄豆酱；入茄子...
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肉末茄子怎么做好吃又简单
食材：茄子2个，瘦肉末小半碗，姜蒜末适量，葱花适量，料酒适量，红辣椒粉适量。准备茄子用清水清洗干净，并削成一小块状的在盆里浸泡十分钟。这样把茄子里面的黑色素去除掉部分，炒出来比较清脆。准备好肉末、葱花...