素炒什锦莲藕做法
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素炒什锦怎么做
绿豆芽200克，菠菜100克，粉丝50克，鸡蛋3个，豆油75克，芝麻油15克，精盐6克，大葱5克，芝麻10克（焙好）。把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别...
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素炒莲藕棒怎么做
主料：藕2节，色拉油适量，食盐适量，酱油适量，蒜适量,干辣椒适量，水适量，小葱适量。藕泡清水中，去掉污泥后去皮洗净切竖条备用。蒜切末、葱白和葱叶分别要段备用，辣椒切小段。烧开锅清水，将藕条放入焯一分钟...
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什锦素炒米线
主料：米线100g，配料：木耳50g、小胡萝卜1根、紫甘蓝100g、青尖椒1个、红尖椒1个调料：生抽2茶匙10g、香油1茶匙、大喜大牛肉粉1/2茶匙、橄榄油1汤匙30ml。紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳...
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素藕怎么炒
准备材料：莲藕500克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜适量。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片 3. 藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片...
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素炒莲藕片怎么炒好吃
材料：莲藕300克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟...
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什锦粉丝做法分享
材料准备：粉丝2个、胡萝卜半根、香菇2朵、香菜2根、姜1块、蒜2瓣、葱1根。粉丝用温水泡发，胡萝卜洗净切菱形块，香菇切片，香菜梗切长段。姜1块切末，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。锅中放入适量油，油温烧至6...
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什锦木耳的做法
主料：木耳25克、里脊肉50克。辅料：大豆油30克、葱一段、胡萝卜半根、蒜5瓣、姜3片、洋葱半个、生抽半汤匙、盐适量、味精适量。将木耳泡发好.摘净，洗净，控干水份。准备一块里脊肉，将里脊肉切成细条。将...
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什锦素菜的做法
各种材料准备好，豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断。烧开水，分别将百页（千张）、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫。沥干水分倒入盆中，加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)。干锅将白芝麻烘焙香...
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什锦菜的家常做法
食材：豌豆（煮）100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。葱切葱花。锅内入水，将菜粒焯烫一下。锅内倒适量橄榄油。爆香葱花。倒入菜粒翻炒几分钟。调入适量盐。拌匀出锅。...
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什锦烤盘做法窍门
半张干豆腐卷上香菜和洋葱。 将干豆腐卷，改好花刀的火腿肠，金针菇铺入烤盘中。 耗油，蒜蓉辣酱，油调好料汁。 刷上料汁，烤箱上下230度，烤十五分钟什。 取出，干豆腐，火腿肠翻面再次刷料汁，撒上孜然，芝...
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什锦蘑菇教程
准备1根杏鲍菇，实际用了半根，三四朵香菇，秀珍菇约100g，几片泡发好的木耳。食材洗净，把杏鲍菇切条，用半根就行，另一半可以另行做汤用，香菇切片。准备1小块五花肉，约50g切片，炒菇类用五花肉能使菇类...
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什锦糯米烧麦的做法
材料：饺子皮适量、糯米适量、豌豆适量、玉米适量、香菇适量、胡萝卜适量、香葱适量、花生油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。糯米提前一天泡发好，放入蒸锅蒸15分钟。准备好豌豆、玉米粒，香菇和胡萝卜分别切丁...
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混搭的什锦凉面的做法
食材：面条（宽）适量，黄瓜1个，火腿肠3根，黑木耳100克，大蒜1个，白糖1茶勺，陈醋1汤勺，麻油1茶勺，生抽3茶勺，拌饭酱1茶勺半。 黄瓜、火腿肠切丝备用，大蒜头切丁用热水冲成大蒜水备用，黑木耳切丝...
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什锦甜味粽
糯米。750克，瓜子仁、核桃仁、瓜条、葡萄干、橘饼、莲子、青梅、青红丝各25克，白糖250克，葵花油、面粉各50克，粽叶、丝草适量。将糯米淘洗干净，用清水浸泡8小时备用。将瓜条、橘桔饼等果料切碎，加葵...
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八珍什锦火锅
原料：牛肉、鳜鱼肉、对虾、水发海参、鸡脯肉、鹿肉丸子、豆腐和海米各200克，鸽蛋和香菇各100克，鸡汤2000克，香菜、菠菜、料酒和精盐各适量。将牛肉、鳜鱼肉、鸡脯肉和香菇分别洗净后切成薄片，对虾去皮...
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什锦西芹豆腐
材料：豆腐300克，西芹适量，水发冬菇适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量将豆腐切开入锅煎黄待用。起油锅，爆香姜蒜，下西芹，水发冬菇、辣椒入锅翻炒。待西芹断青后加入豆腐拌匀，下盐、生抽、鸡...
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羊肉什锦火锅
原料:羊肉1000克，白菜500克，熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克，葱段25克，姜片和精盐各10克，料酒20克，羊肉汤2000克。 将羊肉、熟猪肉、鸡肉、冬笋和蘑菇分别切成片。白菜洗...
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什锦虾球做法
主料虾200g，辅料柿子椒50g，泡红椒20g，荸荠20g，冬菇(干)25g(水发)，调料食盐3g，味精1g，料酒8ml，淀粉5g，鸡蛋清15g，植物油50g，高汤25g。大虾肉冲洗干净，用洁布搌干水...
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什锦菜花怎么做
食材明细：花菜270克、黑木耳5克、黄花菜15克、香肠95克、生抽适量、盐适量；食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香肠（已切片）；烧锅倒油烧热，下入黄花菜、黑木耳和切好...
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炒素什锦的家常做法
1勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。然后放入少许水淀粉加少许清水调匀。把原料分次下锅焯水，水开先下入木耳、银耳和蘑菇。下入蘑菇木耳后水再次煮开，然后再下入西芹、腐竹。最后放入椒稍烫即可捞出...