红烧牛肚子怎么做

2024-06-19 23:51:11

红烧牛肚子怎么做

牛肚买回来后洗干净，多洗几遍，切条。然后加水放入煮锅里面煮，加几片生姜，一两片陈皮，一颗八角，盐，煮至牛肚熟了可以嚼得动的程度。捞起来，控水，放入盘中，加入生抽，生姜片或者丝，胡椒粉搅几下。大蒜拍碎干...
红烧牛腱子怎么做好吃

材料：牛腱子1000g，菜籽油适量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈适量，酱油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1个，鸡精1勺，小葱适量，蒜25g，干辣椒10g，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量...
红烧牛蹄筋做法

主料：牛蹄筋适量、土豆适量。辅料：干辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量。配料：酱油适量、料酒适量、香叶适量、大料适量。姜切丝，蒜切片，葱切段。油锅烧热，将所有调料一起放入锅中翻炒出香味，并倒入适量...
红烧牛腱子怎么做

材料：牛毽子辅料：植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精。把牛毽子切大块，凉水下锅煮来，捞起冲洗血沫。姜切片。热锅凉油，油热7成下番茄酱翻炒出红油。加牛肉翻炒出水分出香味，加老抽...
牛肋条红烧怎么做好吃又简单

牛肋条洗干净，切成大小相等滴块状备用，不必太大，三厘米宽即可。切好用黑胡椒，盐，糖，喼汁及绍兴酒拌匀腌至少半个小时。再撒上杂香草及罗勒还有香蒜粉搅匀继续腌十五分钟。腌牛肋块滴时间我们来处理一下配菜哈。...
红烧牛肋条怎么做好吃

材料明细：牛肋条肉500g、红萝卜一大条、番茄一颗、洋葱半颗、葱两根、姜4片、蒜头数颗。调味料：酱油一碗、米酒一碗、豆瓣酱1大匙、冰糖1大匙、牛肉卤包1包。冷水下锅放入牛肋条，水滚后再煮5分钟，会浮出...
正宗红烧牛蹄筋的做法

主料：牛蹄筋适量。辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、花椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量、香叶适量。牛蹄筋下锅焯水。锅中放油，冰糖小火。炒制香油色。下入牛蹄筋翻炒上色，加...
红烧牛杂的家常做法

用料：牛杂1份、葱段4段、洋葱三分之一个、蒜片5颗蒜多放也行、姜4片、红椒1个、八角2个、桂皮小半块、香叶2片。先准备好牛杂，洗干净放盆里备用。准备葱姜蒜洋葱红椒家里没有青椒了，所以准备的是红椒蒜...
牛排骨怎么做好吃

红烧牛排骨，准备食材：油500g，大葱8g，牛排骨300g，大蒜5g，姜8g，盐10g，生抽10g，鸡精5g。牛排骨洗净，葱，姜，蒜切片，锅中加油炸透牛排骨。锅中放油加葱，姜，蒜炒香，放入盐，鸡精，生...
红烧牛肚的家常做法

主料：牛肚180克、香菇40克、竹笋80克、洋葱50克、红椒30克、青椒30克。辅料：生姜10克、味精适量、豆瓣酱适量、酱油适量、醋适量、盐适量。把牛肚、香菇和竹笋切片备用，油烧开，放入姜蒜爆香。...
红烧牛掌怎么做

主要食材：牛掌、枣、番茄、辣椒、葱，盐、味精、料酒、香油、湿淀粉。牛掌浸煮，去毛、蹄壳、骨，刮洗干净，反复氽煮。枣番茄去皮、泡红辣椒、葱段放入油锅中炒香，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、料酒、香油、牛掌...
红烧牛健子肉怎么做好吃法

材料：牛腱子1000g，菜籽油适量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈适量，酱油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1个，鸡精1勺，小葱适量，蒜25g，干辣椒10g，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量...
红烧牛蹄的做法

主料：牛蹄1000克、调料：小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克酱。将牛蹄修成火腿形，皮上刮净牛毛和污垢；汤锅加清水，腌没过蹄膀，明火烧至断生；锅置旺火上，倒入花...
红烧牛排骨的做法

红烧牛排骨的做法：牛排骨在买的时候叫卖家帮你剁好。锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。炒锅加油烧热放调料炒香，加牛排骨煸炒变色加料酒，酱油继续炒，加水漫过排骨。水烧开后改小火慢炖2小时，肉烂加盐，糖调...
牛肚子怎么洗干净

先把牛肚的膜去掉，然后撕开，简单清洗，把撕开的牛肚放入盆中。加入适量食盐，食盐可以杀菌，寄生虫等对人体有害的东西。搅拌后加入清水，静止片刻。记得揉搓拖牛肚，重复几次后没有脏东西排出，虑水后再置入盆中，...
牛肚子怎么炒好吃

食材：熟牛肚400克、芹菜50克、洋葱50克、植物油1勺、辣皮子10个、盐1勺、花椒粉2克。准备熟牛肚一个，辣皮子一把，花椒粒、胡椒粉、洋葱、芹菜、味级鲜、料酒、鸡精、八角、香叶、姜适量备用。芹菜洗净...
牛肚子怎么洗才干净

牛肚爽脆弹牙，很多人涮火锅，炖菜的时候都喜欢放牛肚，但是牛肚特别难清洗。首先把牛肚放在冷水中浸泡20分钟，接着将牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，用适量的碱反复揉搓牛肚。然后用水洗干净，再用粗盐加面粉...
牛胃怎么做才能好吃

主料：牛肚1000克。辅料：辣椒30克，青蒜25克。调料：香醋10克，胡椒粉1克，淀粉5克，小葱25克，植物油60克，姜15克，盐5克，味精1克，酱油50克。将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞...
红烧牛排骨高压锅做法

牛排骨1500g；葱段少许；花椒10粒左右；大料1个；姜片少许；胡萝卜一个；生抽少许；红烧酱油少许；糖一小勺。将牛排骨冷水下锅焯水。将焯过水的牛排骨用温水冲洗干净，放入高压锅中，同时放入花椒，大料，葱...
牛蹄应该怎么做才好吃

主料：牛蹄1000克。调料：小葱15克、姜10克、丁香3克、八角3克、桂皮2克、辣椒(红、尖、干)3克。做法：将牛蹄修成火腿形，皮上刮净牛毛和污垢汤锅加清水，腌没过蹄膀，明火烧至断生；锅置旺火上，倒入...