自制甜醋鸡蛋的方法

2024-07-02 18:59:50

自制甜醋鸡蛋的方法

0.3份的姜去皮洗净切成厚片，放入锅内加入少量盐煸干，出香味时倒入适量的油小火煸成金黄色；加入1份的香醋；加入1份的冰糖；加入3份的水，煮开后转小火煮2-3小时即成姜醋汁；猪脚放入温水里汆出血水，洗尽...
怎么做甜醋猪脚煲鸡蛋

原料：猪蹄1只、甜醋1瓶、姜两大块、红糖少量、鸡蛋5～6个，看个人喜欢。煲甜醋猪脚的做法：煮一锅水，洗干净鸡蛋放入锅中先煮好，捞起放冷水中冷却，容易剥鸡蛋壳。猪脚洗净下锅煮开（用的和煮鸡蛋的同一锅水）...
甜醋姜干的制作方法

姜去皮，洗净，风干表面水份，大件的姜对半切开再拍裂(拍松)。将甜醋倒入砂煲内，加入姜，中火煲开，再转小火煲半个小时，关火，盖好，醋底就做好了。每隔2~3天就煮开一次，甜醋不能一直用高火煮，会发苦。醋底...
如何做甜醋与辣醋

甜醋的做法：洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝，备用。将米醋、细砂糖及盐放入碗中搅拌至细砂糖及盐溶解后，加入作法1的洋葱丝浸泡均匀，置于冰箱冷藏约2天。取用时将作法2以食物调理机打成泥状即可。辣醋的做法：用...
家庭自制平菇炒鸡蛋

食材：平菇300克、鸡蛋2个、葱2根、食用油少许。新鲜平菇，将其先去掉根部，平菇用手撕成小朵，清洗干净，多冲洗几遍，将平菇挤干水，待用，葱择洗好后切成圈；准备一个小碗，磕入鸡蛋，将鸡蛋打散成蛋液，准备...
自制鸡蛋糕的方法与步骤窍门

把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加白糖20g，色拉油20g，牛奶40g，和蛋糕粉100g，打成面糊备用。蛋清中加适量白糖，用打蛋器打成泡沫状，然后带入第一步面糊打匀。电饭锅底部刷上色拉油，然后倒入面糊，蒸10...
家庭自制菜鸡蛋虾仁馅饺子

主料：韭菜260g、鸡蛋5个、虾1200g、饺子皮700g。调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、五香粉适量、芝麻油适量。鸡蛋炒好压碎凉凉备用。韭菜洗净切碎备用。虾去壳去...
家庭自制鸡蛋酱

准备鸡蛋4个，香其酱100克，大葱1根，五香粉少许，辣椒1根，食用油。大葱一根，择洗干净，控干水，切成葱花，辣椒一根，择洗好，去掉辣椒籽，切成丁，吃不了辣也可以不放辣椒。准备一个碗，磕入鸡蛋，加上一点...
鸡蛋麻花的制作方法

将白糖、盐、小苏打放入面粉中，鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，倒入面粉中，最后再倒入清水。用筷子搅拌成絮状，然后和成光滑、软硬适中的面团，盖上保鲜膜，醒15分钟。醒好的面团，取出揉一揉，擀成5厘米厚的大饼。...
鸡蛋盒子的制作方法

材料：韭菜300克，中筋面粉300克，鸡蛋4个，盐4克，鸡精4克,油适量。面粉加入适量温水和面，注意温水要一点点加入，不要一次全加，揉成稍微硬一点的面团，盖上盖子醒发30分钟。韭菜摘洗干净，控去多余水...
自制鸡蛋堡方法

食材：面粉适量、小苏打适量、鸡蛋适量、肉适量、盐3克、蒜蓉辣酱适量、烧烤酱适量、番茄酱适量、甜面酱适量、芝麻适量；首先把做鸡蛋堡的模具拿出来，并且清洗干净，然后放在一边备用。慢慢在面粉中加入清水，搅拌...
自制腌鸡蛋详细步骤

食材：鸡蛋10个、盐半碗、高度白酒半碗、保鲜膜10块。准备好材料，鸡蛋放水里洗干净。晾干水分或者用补擦干。在白酒里滚一下。放盐里滚一下。用保鲜膜包好。放太阳底下晒3个小时。放入密封罐子里，放在干爽的地...
家庭自制咸鸡蛋的方法

主料：土鸡蛋；辅料：食盐；调料：白酒。鸡蛋洗净晾干，放入白酒中浸泡30分钟，让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下，保证鸡蛋表面均匀裹满盐。将裹满食盐...
自制鸡蛋发糕最简单的方法

材料：面粉适量、玉米面适量、白糖适量、鸡蛋一个、葡萄干适量。准备面粉，玉米面，加入鸡蛋一个，添加白糖搅拌。加入发酵粉醒发，添加适量牛奶，和成面糊。将模具刷上少许油，将面糊放入。再次醒发10分钟，蒸至...
鸡蛋做豆腐脑的方法

主料：鸡蛋4个、熟豆浆250克。辅料：精盐少许。做法：（1）准备食材：（2）鸡蛋打散过滤一下。（3）加入豆桨放入精盐，再过滤一次，更加细腻。（4）耐高温盒铺上耐高温食品袋，方便脱模。（5）倒入蛋浆液。...
自制咸鸡蛋方法

鸡蛋用清水洗干净，晾干，如果表面不够干需要用纸巾把鸡蛋一个个擦干。准备好盐和一碗50度以上的白酒。把鸡蛋放在白酒里，洗个澡，全身都滚在酒里，再滚一层盐。用剪刀剪出一片保鲜膜，包住鸡蛋。一个一个放在密封...
家庭自制莴笋炒鸡蛋

主料：莴笋1根、土鸡蛋2个、蒜。调料：食盐、花生油。莴笋去厚皮。鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。蒜去皮切碎，莴笋切片备用。锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。锅内留底...
如何用早餐机自制苹果鸡蛋饼

食材：苹果半个、鸡蛋两个、面粉 150克、熟黑芝麻少许、黄油少许、白糖 20克。先把半个苹果去皮去核切成小丁，加上少许白糖。少许黄油放进锅里，苹果放进锅里，会有少许汤汁盖上盖子闷两分钟。之后...
卤肉卤鸡蛋制作方法

用料：鸡蛋2个，五花肉7两，香叶5片，八角3个，桂皮1小块，草果1个，生抽1/3饭碗。鸡蛋先水煮熟后剥壳备用，卤料准备好一旁备用。锅里大火烧开水，水刚好没过肉，下肉、卤料、鸡蛋、生抽。水继续煮开后，转...
鸡蛋红枣发糕怎么做

主料：普通面粉150克、冷水70克、鸡蛋2个。辅料：酵母1克、大枣2个、白砂糖30克。做法：（1）将鸡蛋打入盆中，加入冷水、白砂糖、酵母。（2）用手动打蛋器搅拌均匀。（3）加入面粉，搅拌均匀。（4）大...