家庭炸油条的做法和配方

2024-11-17 05:35:33

家庭炸油条的做法和配方

用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。做法：首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发...
家庭炸油条的做法配方

食材：面粉250克、鸡蛋2个、油适量、盐3克、酵母3克、小苏打适量。把面粉，鸡蛋，酵母和小苏打放入盆内。倒入适量水和成面团，面团要和的软些。把面团放在温暖的地方，发酵至两倍大。把面团搓成长条，切成剂子...
炸油条的做法和配方和比例

首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20...
正宗炸油条配方

食材：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、食用油适量。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿...
老式炸油条的做法和配方

小麦面粉250g、油适量，温水（50-60℃）175ml、油条膨松剂10g。面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟。面团醒发好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上。面团拉伸...
炸蓬松油条的做法和配方

主料：高筋面粉200克、清水104克、蛋液22克。辅料：无铝泡打粉4克、小苏打1克、玉米油9克、盐1.5克。把所有食材混合，装入容器中，泡打粉我们自己吃，一定要买无铝泡打粉，这个是对人体无害的，可...
炸油条的做法和配方窍门

食材：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3克、盐适量、白糖适量。半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好，放在汤碗里。油条的配方是：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐可以根据自...
油条球做法和配方

食材：面粉500克，食用油适量。先取500克面粉，打上两个母鸡蛋，加上五颗酵母粉，少许食用盐。再用温牛奶和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至半个小时。再把醒发好的面团擀成厚度适中的薄片、改刀切成宽五...
正宗家庭油条的做法和配方

准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋。把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀。每斤面粉270克水，把剩下的料倒在水中，把鸡蛋打在水里面搅拌，倒在面里面搅拌...
炸油条的步骤和材料

原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜。次日...
炸白矾油条的做法和配方

准备材料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个、白矾4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。做法：（1）准备一个干净无水的面盆，然后把所有材料倒入面盆中。（2）分几次加水，然后和...
家庭油条做法和配方

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。将面粉放进盆里。把油条粉放进...
家庭油条做法和配方

原料：面粉1500克，油条粉30克，鸡蛋3个，色拉油3两。称好标准水，春秋天用温水，夏天用凉水，冬天用微烫手水。把水称好放在盆里，加入3个鸡蛋，三两色拉油搅拌均匀。将面粉放进盆里。把油条粉放进...
家庭油条的做法和配方窍门

普通面粉300克，食盐1克，酵母粉3克，不超过40度的温水适量，鸡蛋一个，植物油少许。和面盆里倒入300克面粉，加入食盐1克，酵母粉3克，用筷子搅散，再慢慢加入不超过40度的温水，边加水边搅拌搅拌至面...
海南炸油条的做法和配方

高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到2倍大时，就可以操作了。在小碗里放2克碱面和一勺盐用...
特大油条做法和配方

原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放...
油条的做法和配方

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。油条虽好，但也不可多食。想要绝对的安心油条，那还是自己在家做的香。今天分享适合在家做小油条的方法。泡打粉一定要选择无铝害的泡打粉哦。我也尝试...
油条的家庭做法和配方

材料：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐适量。加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好。然后反复揉...
炸油条传统做法和配方

材料：高筋面粉200克、酵母5克、水170克、糖一勺、盐一勺、碱2克、植物油。面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。等到面团发到２倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放...
老式炸油条做法和配方

用料：高筋面粉300g、泡打粉8g、水185-190g、盐2-3g。做法：（1）将高筋面粉、盐、泡打粉混合均匀。（2）加入水、玉米油，先用筷子搅拌成絮状，再揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，盖上一个...