鱼红烧怎么做好吃
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怎么做红烧鱼好吃
材料：武昌鱼1条、姜适量、蒜适量、豆瓣酱15克、老抽5克、醋10克、鸡精5克、白糖5克、水淀粉20克。武昌鱼入锅煎至两面微黄。锅内炒香姜蒜豆瓣酱。倒入适量清水倒入武昌鱼煮8分钟捞出。留汤倒入老抽白糖醋...
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红烧鱼籽怎么做好吃
鱼籽用清水冲一下控干，椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容...
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怎么做红烧鱼好吃又简单易学
食材：鲜鱼1条，酱油2匙，葱3枝，色拉油1匙。 鱼洗干净，每隔两公分切一刀。 炒菜锅先放一匙色拉油，加热。 大火热锅后，将鱼两面煎熟。 放葱段，加酱油，盖锅盖，焖熟。 打开锅盖，鱼翻面，起锅完成。...
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鱼红烧怎么做好吃
准备用料。鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜。将鱼杀好洗净。把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。辣椒切成小块 蒜拍扁。先在锅内放油，等油...
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红烧鱼怎么做好吃
做法一：将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味），把鱼的两面划上两刀 两面都放少量的盐 在划痕里塞入姜丝 鱼腹里塞入姜片。辣椒切成小块 蒜拍扁。先在锅内放油，等油七八分热后，把鱼放入锅内煎，直至两面金黄为止。...
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红烧八爪鱼怎么做好吃
食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。八爪鱼回来不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的...
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红烧鱼做法及步骤
主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）。辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）、鲜蘑菇半两（切片）、笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片...
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怎么做红烧鱼皮好吃
用料：鱼皮100克、干香菇20克、酱油15克、味精1克、姜10克、料酒30克、香油3克、蚕豆淀粉15克、猪油(板油)20克、小葱15克、胡椒粉1克。将水发鱼皮洗净，切成5 厘米长、4 厘米宽的长方形片...
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红烧鱼怎么做又好吃又简便
食材：鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。鲈鱼处理干净后，晾干水分。清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。香菜去头，摘去残叶后，洗干净，然后切成段。小米椒、姜、蒜洗...
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红烧鱼不用油煎怎么做好吃
用料：鲳鱼1条中、青椒1粒、胡萝卜1小段、姜1小块、葱白，香菜(芫荽)适量、料酒，胡椒粉，鸡精粉，淀粉，盐，白糖，各少许。 鱼去掉内脏刮去鱼鳞洗干净，两侧斜划两三刀，抹上少许料酒，盐腌制半小时。青椒去...
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好吃毛鱼红烧怎么做好吃
用料：小毛鱼（小白鱼）、青椒。 调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、糖。 小毛鱼去鱼鳞、鱼鳃、内脏。 下油锅煎，翻面煎。 留底油，爆香葱姜蒜、干辣椒。 放入鱼，加料酒、生抽、蚝油、老抽、糖炒匀。 加热水烧开...
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红烧昂刺鱼怎么做
食材：昂刺鱼4条，花椒30粒，葱2根，姜1块，蒜4瓣，辣椒2个，花椒适量，料酒1勺，盐1勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖适量，鸡精适量，米醋适量。昂刺鱼正、反面划斜刀，姜切丝、辣椒切圈、蒜切粒、葱切段。起...
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卤制红烧鱼怎么弄超好吃
【材料】鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱...
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红烧鱼该怎么做好吃
原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。 鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。 可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）...
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红烧鱼块做法
主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；锅...
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清江鱼怎么做好吃
食材：清江鱼1条，鸡蛋1个，姜适量，大葱适量，大料适量，料酒3勺。买来的清江鱼多情洗几次（最好让人家帮忙宰杀），然后切成小段，控一下水。取一个鸡蛋打碎，放一点面粉进去，将鱼肉滚一层蛋液然后在锅中煎一下...
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红烧瓦块鱼的家常做法
主料：青鱼(500克)辅料：木耳(水发)(25克)淀粉(蚕豆)(20克)调料：醋(25克)黄酒(5克) 盐(2克) 白砂糖(5克)酱油(30克)小葱(25克) 味精(2克) 姜(25克)猪油（炼制）(...
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红烧瓦块鱼的家常做法
主料：青鱼(500克)辅料：木耳(水发)(25克)淀粉(蚕豆)(20克)调料：醋(25克)黄酒(5克) 盐(2克) 白砂糖(5克)酱油(30克)小葱(25克) 味精(2克) 姜(25克)猪油（炼制）(...
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红烧鱼的正确方法炖鱼
材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切...
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红烧鱼怎么做才好吃
材料：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切...