虾子怎么做美食

2024-11-14 10:50:47

虾子怎么做美食

将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、...
虾子面怎么做好吃

虾子面适量，虾或者虾仁适量，手打鱼丸适量，盐适量，香油适量，韭黄适量，胡椒粉适量。锅里准备下面的水，直接把鱼丸虾丸什么的一起下锅煮开水烧开后，把面线下锅煮熟，面熟出锅前把虾仁和韭黄烫熟。适量盐、胡椒粉...
虾子面筋怎么做

主要食材：虾、面筋。将面筋用热水洗一下改刀切成块备用。将虾清洗干净。去掉皮和挑掉虾线，清理干净，做锅烧开水，水开了将虾仁焯水备用。点火等油温热了放入姜、葱炝锅。姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块，翻炒...
虾子怎么做滑嫩

首先把新鲜的虾剥去虾壳剔除虾线，这样能够保持虾肉的清爽，没有杂质。用刀背把虾肉剁成虾泥，用刀背剁虾肉能够不切断它的纤维，这样能够保持Q弹的口感。一定要加一块猪的肥肉，这样能够让虾肉感觉到口感非常滑嫩，...
虾子烧莴笋

主料:莴笋300克，辅料:虾子100克，调料:植物油20克，酱油5克，料酒5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)4克，盐2克，大葱5克，姜2克。将莴笋去皮洗净，切成长方片。葱姜切末。淀粉放碗内加水调成湿淀粉。...
虾子烧腐竹

原料：虾子、腐竹、冬笋。辅料：葱、姜、料酒、酱油、盐、糖、香油、食用油、高汤。将腐竹用开水泡20分钟，挤干水分切成段。将虾子放在碗中用清水泡，冬笋洗净切成片，葱、姜洗净切成段和块。坐锅点火倒油，油五六...
虾子的做法和步骤

基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。再加入适量清水。待水开后，放进基围虾灼熟。然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。碗中放入味极鲜酱...
煮虾子的做法

原料：鲜虾、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮。姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁...
虾子怎么做才好吃

食材：虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。首先把半斤河虾倒入清水中，加少许的食盐，浸泡一刻钟左右。接着把虾子捞起来，再用流水冲洗干净。放盘子里备用。煮锅烧适量的水，丢入2～3片老姜，烧开...
虾子蒸粉丝怎么做

备好食材，胡萝卜去皮，用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝，用惯了刨丝刀，用刀切丝都不熟练了。粉丝用温水浸泡软，捞起沥干水，用剪刀剪断待用。虾仁解冻洗净，沥干后放进碗里，调入1克胡椒粉、1汤匙料酒、2克盐，少许...
黑鱼烧虾子的做法

食材：黑鱼1500克，小虾300克，豆油适量，盐适量，料酒适量，姜片适量，老抽适量，韭菜叶适量。黑鱼洗净，切段沥水，小虾洗净沥水。可以修剪一下。锅里放油烧开，放少许盐，放入生姜熬香，端起锅子荡一下，让...
宝宝的虾子怎么做又嫩又好吃

准备用料：大虾、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、淀粉、蒜。大虾洗净剪去虾须虾枪，挑虾线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。锅中放油，油量要略宽些，油温7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去...
冬瓜炒虾子怎么做

原料：冬瓜、虾仁、豌豆。调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。冬瓜开水煮...
一斤重的虾子怎么做好吃

做成香辣虾特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾600克，花椒15克，生姜50克，小米椒十个，大葱一棵，蒜一头，白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些。把准备好的大虾洗净以后去钓鱼场，再用清水冲洗，然...
虾子羊肉粉怎么做

食材：带皮羊肉500克，羊脚骨一根，新鲜米粉150克，羊油250克，清水1500克，桂皮适量，八角少许，白芷适量，小茴香适量，香叶适量，南姜适量，山奈少许。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改...
虾子怎么做炒饭

准备好活虾，把虾去壳去虾线，洗干净备用。把鸡蛋打散，一个人就一个鸡蛋够了。准备好米饭，还有大葱。锅里放油烧热，下入鸡蛋炒散，下入虾仁一起翻炒，炒变色后盛起。锅里的余油下大葱爆香，下入米饭翻炒，放盐后继...
虾子怎么做混沌

食材：高筋粉适量、猪肉馅适量、鲜虾仁适量、蒜苗适量、鸡蛋一个、豆油适量、料酒.盐适量、蚝油适量、高汤适量、胡椒粉.姜粉适量、香菜.香椿适量、海米适量。面粉中打入一个鸡蛋，用温水和面，面和的稍硬一点。...
黄瓜虾子怎么做

食材：河虾200克、老黄瓜1根、葱3根适量、姜2片适量、盐适量适量、鸡精少量适量。老黄瓜又直又容易去籽。将老黄瓜洗净，去皮，劈开，播种。把带籽的大虾切掉。起油锅，爆香葱姜。把剩下的油在锅里炒2分钟左右...
冰冻后的虾子怎么做

大虾洗净沥干水分。花菜、胡萝卜洗净改刀切块。姜切片、洋葱切小片。腰果、核桃烤箱烤两面金黄，取部分捣碎备用。番茄放深碗里，加开水烫15分钟，剥皮切小块备用。椰浆放入煮锅，加入红咖喱酱，煮开。加入水继续煮...
虾子汤圆怎么做

准备肉馅，葱末、盐巴，将肉馅材料混合。加适当的水搅拌上劲。肉馅实际只需少许。虾去壳开背，洗净待用。糯米加适量水揉成面团。糯米分成12个剂子，包入肉馅和整虾，收口处抓出一个小揪揪。锅中水烧开，放进汤圆，...