蒜泥苋菜做法窍门
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蒜泥苋菜做法窍门
苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。...
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蒜泥苋菜
准备材料：苋菜600克，大蒜4粒调昧料，麻油1/4大匙，色拉油、盐各1/2大匙苋菜洗净，沥干水分，摘除老茎及老叶，切成3厘米长段备用。大蒜去皮，磨成泥，放入碗中，加入麻油1/4大匙拌匀做成酱汁锅中倒3...
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新鲜蒜泥的做法小窍门
原材料：蒜头、葱段、盐、白胡椒粉、辣椒面、植物油、鸡精、芝麻油等。流程：先将蒜头拍扁，用刀断开，出去的蓉更细微，再天赋加点盐用木锤捣碎，盛出去放葱段、白胡椒粉、辣椒面、鸡精，再把植物油加温浇在上面，味...
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蒜泥炒豇豆窍门
准备半斤豇豆，摘除头尾和老筋，以免影响口感。把豇豆切成小段，冲洗干净。倒入开水中煮软。在煮豇豆的过程中，备好蒜泥。在热油中放入花椒、蒜泥，炒香（根据需要，这时也可以炒点辣椒、剁肉进去）。倒入豇豆，大火...
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凉拌蒜泥茄子的做法窍门
准备食材：长条茄子三个，红辣椒一个，蒜瓣5.6粒，香菜两棵，酱油，盐，鸡精少许。 茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。 蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也...
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凉拌蒜泥茄子的做法家常窍门
主料：长条茄子3个、蒜粒5.6粒、红辣椒一个、盐少许、香菜2棵、酱油少许、鸡精少许。茄子洗净后放入蒸锅里，蒸10分钟左右。蒸茄子空隙把辣椒切成细丝，蒜粒捣碎成泥，加少量的酱油，这个辣椒微辣，爱吃辣的也...
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冬苋菜羹的做法窍门
原料：冬苋菜150克，粳米100克，精盐少许，清水适量。做法：将冬苋菜摘洗干净，细切。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐，略煮即成。功效：清热，滑窍，顺胎产。适用于热淋，...
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生菜蘸酱窍门
食材用料：生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺。制作方法：（1）生菜放清水里洗干净。（2）掰叶子放筛子控水。（3）蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥。（4）放味达美，放醋拌匀。（5）装碗里，...
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苋菜怎么做好吃窍门
食材：大蒜适量、苋菜适量、盐适量。 把苋菜放水里泡一下，洗净后沥水备用。 大蒜去皮拍成蒜蓉。 热锅冷油，倒入蒜蓉炒香。 倒入苋菜炒软。 苋菜炒软后放盐调味即可出锅装盘。...
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苋菜做法
将苋菜清洗干净，然后切除根部，如果为了口感更好一些，可以手动摘取一些比较鲜嫩的苋菜叶，不要苋菜杆。将苋菜清洗干净备用。清洗好电磁炉，加热去除水渍，然后往锅内加入适量的油，放入前面准备好的蒜头和生姜，爆...
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红苋菜做法
准备好一把红苋菜，将其摘断之后，清洗干净备用。准备好两三个红辣椒备用。蒜米去皮后，用刀背拍碎备用。锅中加入少许的开水，水开之后，加入少许的食盐和蒜米，继续烧开备用。等锅中的水二次烧开之后，加入两勺花生...
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蒜泥龙虾做法
龙虾前期处理：去爪，去须，用牙刷刷，洗几遍，去肠。蒜两斤，拨粒剁泥待用，生姜切片，葱一部分切断。起锅，热油，放入生姜，葱段，花椒，蒜泥翻炒香。放入龙虾，翻炒匀后，放入少许黄酒了，冰糖，盐，翻炒会倒入一...
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苋菜的做法大全
上汤苋菜（1）用料 苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克 （2）做法：苋菜摘取顶端嫩叶，老硬的梗弃之不用；老姜去皮切丝；大蒜剥去外皮，切成两半；皮蛋切小丁备用、择好的苋菜用大量冷水清洗干净，过沸...
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蒜泥鲍鱼做法步骤
准备材料：鲍鱼8只、粉丝1把、大蒜1个、生姜少许、少许葱花；鲍鱼洗净肉壳分离，表面用刀划井字，姜切片，大蒜剁成泥，粉丝加入热水，泡个5分钟；小火加入调和油，放入蒜泥、盐、白糖、味精少许，翻炒2分钟；鲍...
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苋菜煮皮蛋的做法
主料：苋菜1把3人份、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、猪油(板油)适量、水适量；热猪油下蒜片，下皮蛋块过一下加水烧开。稍熬一小会，待汤显出白色的时候下苋菜转小火煮几滚。撒盐调味，撒鸡精少许就好了。...
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蒜泥豆角盘的做法
豆角500克，大蒜1头，食盐适量，大蒜1头，鸡精适量，老抽1汤匙，食醋3汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙，调和油1汤匙，白糖适量。 把豆角洗净，切成寸段，也可以用手掰成段。 蒸锅放水，烧开后，豆角放在屉...
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臭苋菜梗做法
食材：新鲜苋菜梗适量，盐适量。老苋菜，去掉叶子，留下菜梗。洗干净，切成段。将切好的菜梗，泡在水中，一整天。待水中微微出现气泡，菜梗端开裂，捞出沥干水分。沥干水分的菜梗，均匀拌上适量的盐，然后封在容器中...
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马苋菜的做法
清炒 马苋菜。去根摘断洗净沥干水分。去根摘断洗净沥干水分。配料切好待用。热油爆香辣椒和蒜粒。倒入马齿苋大火翻炒。大火炒至柔软，用少许盐调味即可。马苋菜酿油面筋。马苋菜洗净焯水，把马苋菜切小，和猪肉泥一...
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上汤蒜泥菠菜的家常做法
食材：菠菜，蒜，生抽，麻油。菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。...
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蒜泥藕片的做法
将藕削皮，切去头尾。 切成厚薄均匀的薄片。 放入清水中浸泡一会儿。 放入开水锅中，淋少许白醋防止氧化。 待藕片呈透明状，不管开没开锅，立即捞出，放入凉开水中冲凉。 沥干水分，放入蒜蓉。最好放蒜泥。 放...